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Cultura / Curiosità / Pagina 17

Curiosità

Un rasoio Gillette originale Made in U.S.A. con la sua scatola
Curiosità Design 

Gillette: la storia del rasoio come esempio di marketing e di design

2 Luglio 202024 Novembre 2020 Fulvio Caporale 0 Comments Aziende

King Camp Gillette era un ottimo venditore. La sua professione consisteva nel vendere tappi e in questo era il più

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Spezzare una lancia: cavalieri si sfidano in una rievocazione storica medievale
Curiosità Modi di dire 

Spezzare una lancia: da dove deriva il modo di dire

20 Giugno 202020 Giugno 2020 Maria Cristina Costanza 0 Comments cavalieri, etimologia, medioevo

Il significato Usare l’espressione “spezzare una lancia a favore di” significa oggi, in via generale, sostenere. Volendo rintracciare situazioni più

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Re di Quadri (o Re di Denari). In alcuni giochi è chiamato il Matto, o la Matta
Curiosità Differenze 

Matto, pazzo, persona mentalmente disturbata: differenze e uso corretto dei termini

26 Maggio 202030 Dicembre 2021 Serena Marotta 0 Comments etimologia, grammatica, pazzia

Il matto, letteralmente, è colui che perde l’uso della ragione. È una parola che ha origine sin dal tardo latino

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Anoressia e Bulimia, differenze - DCA (Disturbi del Comportamento Alimentare)
Curiosità Differenze Salute 

Anoressia e Bulimia: differenze, caratteristiche e conseguenze

30 Aprile 202030 Aprile 2020 Cristiana Lenoci 4 Comments alimentazione, alimenti, cibo, diete, malattie, psicologia, salute

Pur classificati entrambi come disturbi del comportamento alimentare (DCA), anoressia e bulimia presentano caratteristiche peculiari e diverse. Questi due termini

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Bella ciao, parole
Curiosità Musica Tradizioni 

Bella Ciao, storia e significato del testo della canzone

22 Aprile 20203 Gennaio 2024 Cristiana Lenoci 1 Comment Bella Ciao, canzoni famose, partigiani, resistenza

Ci sono canzoni che con il loro ritornello uniscono intere generazioni e, attraverso le loro note, riconducono a momenti storici

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Alea Iacta Est (Il dado è tratto) - tatuaggio
Curiosità Modi di dire Perché 

Il dado è tratto. Da dove deriva questa celebre frase? Sapevi che nasconde un errore storico?

17 Aprile 202017 Aprile 2020 Maria Cristina Costanza 1 Comment detti, etimologia

L’espressione “il dado è tratto” è oggi utilizzata nel linguaggio comune. Ricorriamo a questa locuzione, in particolare, quando vogliamo dire

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Un classico cesto da picnic con altrettanto classica tovaglia bianca e rossa
Arte Curiosità Quadri famosi 

Picnic: etimologia, curiosità e arte

19 Marzo 202018 Marzo 2020 Maria Cristina Costanza 0 Comments

Ci sono parole che sono ormai state completamente adottate da noi italiani al punto da non aver mai avuto la

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Charles Sackville, 6° Conte di Dorset, Lord Ciambellano dal 1689 al 1697 (Dipinto di Godfrey Kneller, 1697)
Curiosità 

Ciambellano, etimologia, curiosità e storia

18 Marzo 202018 Marzo 2020 Maria Cristina Costanza 0 Comments etimologia, Inghilterra, nobili

Ci suonerà senz’altro come un termine ormai desueto. Pronunciare “ciambellano”, insomma, risveglia scenari medievali, di lunghi banchetti, strumenti a corde

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coronavirus: SARS-CoV-2 al microscopio. Il virus responsabile della malattia COVID-19
Curiosità Salute Scienze e tecnologie 

Coronavirus: dove nasce il nome? Curiosità su questo e altri 4 termini

3 Marzo 20207 Marzo 2020 Stefano Moraschini 11 Comments etimologia, infezioni, malattie, virus

Iniziamo dicendo che il termine coronavirus si scrive tutto attaccato (non si scrive corona e poi virus); si può scrivere

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cecchino
Curiosità Perché 

Cecchino: perché i tiratori scelti si chiamano anche così?

23 Febbraio 202022 Febbraio 2020 Maria Cristina Costanza 1 Comment armi, strategia militare

Il cecchino è un tiratore scelto, anche detto “scout” nel gergo tecnico. È un militare addestrato specificamente per colpire con

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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