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Cultura / cucina

cucina

pizza napoletana
Curiosità Tradizioni 

Storia della pizza: napoletana e Margherita le più celebri nel mondo

16 Gennaio 202216 Gennaio 2022 Anna D'Agostino 17 commenti cucina, ricette

Una passione planetaria Siamo tutti appassionati della pizza. Simbolo dell’italianità, con pomodoro, mozzarella e basilico simboleggia anche i colori della

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pranzo e cena di natale
Curiosità Tradizioni 

I pasti (cene e pranzi) natalizi nel mondo

28 Novembre 201827 Novembre 2021 Cristiana Lenoci 0 commenti cucina, mondo, natale

Le tradizioni natalizie nel mondo sono assai diverse tra loro, e anche a tavola, per i piatti di Natale, ci

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muffin cupcake differenze differences
Curiosità Differenze 

Muffin e cupcake: differenze

8 Marzo 20189 Marzo 2018 Stefano Moraschini 0 commenti cucina, dolci

In un articolo precedente abbiamo parlato delle differenze tra crepes e pancake, in questo articolo continuiamo il filone “culinario”. In cucina,

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cucina - piani a induzione
Curiosità Differenze 

Piano a induzione e piano in vetroceramica: differenze

21 Febbraio 201815 Ottobre 2019 Stefano Moraschini 1 commento cucina, cucinare

Parlando di piani di cottura delle nostre cucine, può essere importante, soprattutto in fase di scelta, conoscere quale sia la

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calamari
Curiosità Differenze 

Differenza tra calamari e totani

12 Febbraio 201813 Febbraio 2018 Stefano Moraschini 2 commenti cucina, cucinare, frutti di mare, pesci

I calamari e i totani sono molluschi molto graditi che troviamo spesso nei menu italiani. In entrambi i casi si

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crepes - pancake - differenze
Curiosità Differenze 

Crêpes e pancake, differenze

1 Gennaio 201818 Ottobre 2018 Stefano Moraschini 1 commento alimentazione, alimenti, cibo, colazione, cucina, cucinare, dessert, mangiare, uova

Crêpes e pancake sono due piatti famosi in tutto il mondo occidentale. Entrambe sono a base di uova. Si possono

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baccalà e stoccafisso - differenze
Curiosità Differenze 

Baccalà e stoccafisso, differenze

29 Dicembre 201720 Febbraio 2020 Stefano Moraschini 1 commento alimentazione, alimenti, cucina, cucinare, dieta, etimologia, merluzzo, pesci, Venezia

Quando si parla di baccalà e di stoccafisso, può capitare di fare confusione tra i due termini. Si tratta di due

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ravioli
Differenze Tradizioni 

Differenza tra ravioli e agnolotti

2 Dicembre 201712 Dicembre 2021 Stefano Moraschini 1 commento cucina, cucinare, pasta

Alcuni prodotti della cucina tipica italiana sono molto facili da confondere. Molto spesso i termini ravioli e agnolotti vengono usati

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Aceto Balsamico di Modena IGP - Botti affinamento
Differenze 

Aceto Balsamico di Modena e aceto di vino: differenze

9 Settembre 20179 Settembre 2017 Stefano Moraschini 1 commento aceto balsamico, cibo, cucina, cucinare, Made in Italy

In alcuni nostri articoli precedenti abbiamo parlato in modo generalizzato delle differenze tra i vari marchi IGP e IGT, DOC

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Pasta frolla
Differenze 

Pasta frolla e pasta sfoglia, differenze

28 Giugno 201726 Aprile 2021 Stefano Moraschini 0 commenti cucina, cucinare, pasta, ricette

Oggigiorno i termini usati in ambito gastronomico sono sulla bocca di tutti, ma spesso vengono usati in modo improprio. Ad

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Con questa riga attiro la tua attenzione. Ha funz Con questa riga attiro la tua attenzione.

Ha funzionato?

[Beh, sei già alla terza riga.]

Inizio con una info urgente, poi ti spiego il resto.

[INFO] Tra pochi giorni scatta l'aumento di prezzo.

Assieme all'amico @ettore.supertramp, alle porte dell'estate replichiamo un format che lo scorso inverno ha proprio spaccato!

Nelle foto puoi vedere quando l'abbiamo fatto, al chiuso.

Stavolta lo faremo all'aperto.

Nella natura.

Tra i filari.

Nel suo LUPPOLETO!

Sei mai stat* in un luppoleto?

Aspè.

Ti riassumo cosa facciamo:
• 3 serate con vista Resegone [romanticissimo] al tramonto [romanticissimo²] in cui si impara come si degustano le birre artigianali
• 3 birre ogni sera
• aperitivi e abbinamenti
• esperienze di analisi sensoriale divertenti e coinvolgenti
• "magic moments" con i luppoli [che coltiva proprio Ettore! @luppolina_azienda_agricola ]
• 1 visita presso Birrificio @wackybrew

Non finisce qui, eh.

Ci sono anche delle sorprese!

Te le dico?

Vuoi saperle?

Subito?

Naaa...

Vieni, dai!

Sei hai letto fino a qui allora significa che ti interessa proprio.

[Ricorda]
Manca pochissimo, poi scatterà l'aumento di prezzo.

[info in locandina, 4ª foto]

Iscrivitiiii!!! Adessooo!!1!!1!
eVenti di maggio a cui ho partecipato, felice 🥰 eVenti di maggio a cui ho partecipato, felice 🥰

Sennò sembra che frequento solo festival birrari.

E… nell'ultima foto c'è una Cola, non una Porter (!) 

#orticateam #triathlon #trilife #triathlete #runnerlife #runnersofinstagram #instarunners #instatriathlete
• info qui @schiuma_craft_beer_village • se • info qui @schiuma_craft_beer_village 

• se hai letto fino qui e ancora non sei convint* sappi che ci sarà pure @matteoselvi 

• niente di tutto ciò si sarebbe potuto fare senza @eleni_pisano_tasteinbeer
Amici emiliani, ci vediamo a Correggio da @birrifi Amici emiliani, ci vediamo a Correggio da @birrificio_dada il 21 aprile!

Forse verrà anche il mio beer influencer di Correggio preferito, @baronbiere .
A piedi.

Ah sì…
Amiche emiliane, viene anche @matteoselvi.

Grazie ❤️ @enricodada , @matteo_manna_manicardi .
Essere ospite d'onore sarà un onore.

Matteo e io faremo un'accurata analisi olfattiva: saremo ospiti d'odore.
Scusate, non ho resistito.

Ci sarà un brindisi e un pensiero di cara amicizia anche per @jess.malteza e @michalkopik , che hanno partecipato alla realizzazione di questa birra 🤗

Ma soprattutto… ci divertiremo un casino! 🤟🏻

Cosa devi fare?

=> Salva la data <=

#tetrip #collab #beer #beeraddict #hoppylager #beerlovers
Da @thewallmilano abbiamo passato una bella serata Da @thewallmilano abbiamo passato una bella serata.

Doveva essere una degustazione guidata, ma alla fine è stata una bella chiacchierata collettiva. 

Proprio come quando vai al pub con gli amici!

Ci siamo divertiti e abbiamo assaggiato 4 birre.

Quelle previste erano 3, ma alla fine i generosi amici di #TheWall han detto che sono simpatico e ne hanno aggiunta un’altra — senza maggiorazione di prezzo si intende. 

Chissà se lo faranno anche per la prossima serata.

Quando sarà?

Segui @thewallmilano per saperlo 😎

#thewallmilano @thewallcraftbeer #craftbeer #craftbeerlife #craftbeerlover #craftbeerlovers #craftbeerlove #beerstagram #instabeer
[Come si diventa degustatori di birre?] Non te lo [Come si diventa degustatori di birre?]

Non te lo posso dire.

Non ora almeno.

Però posso farti vedere una cosa.

Posso indicarti la direzione.

Ieri sera ho tenuto una lezione in un corso di 2° livello presso @birradelcarrobiolo a Monza.

Dalle foto puoi intuire 2 cose:

1. l'addestramento avanzato è roba da ninja

2. a seguire un corso così ci si diverte.

Aspetta però.

Ti devo parlare della direzione.

Il 2° livello affronta argomenti avanzati.

Per accedere devi prima aver frequentato un corso di 1° livello @unionbirrai 

Ne partirà uno a Milano presso @birrificiolaribalta_ 

Ci sono ancora posti, ma c'è pochissimo tempo per iscriversi.

Si parte il 4 aprile.

L'ultimo giorno per iscriverti è il 24 marzo!

Vieni!

Te lo spiego là come si diventa n̵i̵n̵j̵... degustatori di birre,
sei d'accordo?

Programma e iscrizione sul sito:
www.unionbirrai.it

Per info: contatta il tutor @sandropg

#beerlover #beertasting #beertaste #beertaster #beertasters #unionbirrai #beerlovers #beeraddict #beerstagram
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