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Cultura / cucinare

cucinare

arance benefici e proprietà
Curiosità 

L’arancia. Proprietà e benefici

18 Gennaio 202318 Gennaio 2023 Cristiana Lenoci 4 commenti benessere, cucinare, ricette, salute, vitamine

Tipicamente invernale, l’arancia è un frutto formato da una scorza esterna (zeste, pericarpo) leggermente ruvida, e dalla parte interna, che

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lenticchie in pentola
Curiosità Tradizioni 

Lenticchie: perché si mangiano a Capodanno?

29 Dicembre 202229 Dicembre 2022 Gloria Scott 6 commenti capodanno, cucinare, lenticchie, natale

Nella notte di San Silvestro (31 dicembre), durante la cena dell’ultimo dell’anno, è considerato di buon auspicio mangiare le lenticchie

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Panettone
Curiosità Tradizioni 

Le origini del panettone

20 Dicembre 202220 Dicembre 2022 Gloria Scott 1 commento cucinare, natale, ricette, Ughetto degli Atellani

Il panettone è un dolce milanese tipico delle festività natalizie, ma diffuso in tutta Italia. Tradizionalmente di forma cilindrica, con

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Il Pandoro
Curiosità Tradizioni 

Il pandoro e le sue origini

11 Dicembre 202011 Dicembre 2020 Gloria Scott 4 commenti cucinare, Domenico Melegatti, natale, ricette

Il pandoro è un dolce veronese e, insieme al panettone, è uno dei dolci che possiamo gustare sulle tavole durante

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cucina - piani a induzione
Curiosità Differenze 

Piano a induzione e piano in vetroceramica: differenze

21 Febbraio 201815 Ottobre 2019 Stefano Moraschini 1 commento cucina, cucinare

Parlando di piani di cottura delle nostre cucine, può essere importante, soprattutto in fase di scelta, conoscere quale sia la

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calamari
Curiosità Differenze 

Differenza tra calamari e totani

12 Febbraio 201813 Febbraio 2018 Stefano Moraschini 2 commenti cucina, cucinare, frutti di mare, pesci

I calamari e i totani sono molluschi molto graditi che troviamo spesso nei menu italiani. In entrambi i casi si

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crepes - pancake - differenze
Curiosità Differenze 

Crêpes e pancake, differenze

1 Gennaio 201818 Ottobre 2018 Stefano Moraschini 1 commento alimentazione, alimenti, cibo, colazione, cucina, cucinare, dessert, mangiare, uova

Crêpes e pancake sono due piatti famosi in tutto il mondo occidentale. Entrambe sono a base di uova. Si possono

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baccalà e stoccafisso - differenze
Curiosità Differenze 

Baccalà e stoccafisso, differenze

29 Dicembre 201720 Febbraio 2020 Stefano Moraschini 1 commento alimentazione, alimenti, cucina, cucinare, dieta, etimologia, merluzzo, pesci, Venezia

Quando si parla di baccalà e di stoccafisso, può capitare di fare confusione tra i due termini. Si tratta di due

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ravioli
Differenze Tradizioni 

Differenza tra ravioli e agnolotti

2 Dicembre 201712 Dicembre 2021 Stefano Moraschini 1 commento cucina, cucinare, pasta

Alcuni prodotti della cucina tipica italiana sono molto facili da confondere. Molto spesso i termini ravioli e agnolotti vengono usati

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Aceto Balsamico di Modena IGP - Botti affinamento
Differenze 

Aceto Balsamico di Modena e aceto di vino: differenze

9 Settembre 20179 Settembre 2017 Stefano Moraschini 1 commento aceto balsamico, cibo, cucina, cucinare, Made in Italy

In alcuni nostri articoli precedenti abbiamo parlato in modo generalizzato delle differenze tra i vari marchi IGP e IGT, DOC

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È terminato il corso @unionbirrai 1° liv di Vill È terminato il corso @unionbirrai 1° liv di Villasanta.

È stato un altro bellissimo viaggio, ricco e appassionante.

Nella foto: serata finale, cena con abbinamenti... + condivisioni natalizie di panettoni + birre degli amici homebrewers; poi consegna degli attestati con chiusura festosa 🎅🏻🥳

Personalmente è stato molto emozionante! ❤️

Ho ricevuto un mucchio di ringraziamenti e bei messaggi: voglio condividere questo valore con le persone che hanno partecipato e arricchito questo viaggio.

I docenti:
@hop.piness 
Lorenzo Guarino (@birrificiorurale)
@matteoselvi 
@icebeerbrain
Davide Faccioli
@alemcgregor 
@paltrinieri.d 
Poi: @sarasorrry, @brew_matteo e @loris.lattuada 

Un GRAZIE gigantissimo va a @fabriziocurreri, @rebeccacurreri, @enricogalletta e tutto il personale del @beeritalypub, che ha accolto il corso con grande entusiasmo, e me come fossi parte del team.

Dopo secoli di storia la birra continua ad avere un potere sociale magico.

Da fuori puoi percepirlo, vero?

Per viverlo però devi fare un passo avanti ed entrare.

La porta principale è quella di un corso come questo.
Non smetterò mai di consigliarlo a chiunque.

Vieni anche tu!

Il prossimo è qui:
https://bit.ly/3FOzDs0

#birraartigianale #craftbeer #instabeer #beerstagram #beers #lovecraftbeer #beeraddict #beerlife #beerlifestyle
A gennaio io e @ceccofix organizziamo un corso @un A gennaio io e @ceccofix organizziamo un corso @unionbirrai presso la Tap Room di @birrificiowar. 

Ogni nome proprio usato nella frase precedente è già mega trendy: serve davvero che faccia un post lungo?

Inizia il 19 gennaio.

Programma e costi sul sito UB.

Se hai domande scrivimi.

Regala questo corso per Natale, dai.

Iscrizioni, info e regali qui:

https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/corso-degustazione-birra-i-livello-cassina-de-pecchi/

{ e comunque la 1ª foto è congruente con la giornata di oggi }

#birraartigianale #indipendenteartigianale #unionbirrai #unionbirraibeertasters #corsidegustazionebirra #corsidegustazionebirre #beerlife #beeraddicted #birrificiowar
In questa foto sono insieme al mio amico Ettore. In questa foto sono insieme al mio amico Ettore.

Stiamo preparando assieme per gennaio una cosa molto figa.

Ora te la racconto.

Se sei impaziente puoi andare a vedere la locandina qui: @luppolina_azienda_agricola 

Stiamo organizzando 3 [tre!] serate di avvicinamento al mondo della birra artigianale e del luppolo.

Sì, il luppolo!

L'hai sentito nominare, ma... l'hai mai tenuto in mano? E annusato?

In Italia lo coltivano in pochi.

Tra questi pionieri - e anche un po' eroi - c'è proprio Ettore: pochi anni fa ha lasciato un lavoro sicuro per buttarsi con coraggio, da imprenditore, nella coltivazione del luppolo.

[3️⃣ x 3️⃣]
Cosa faremo in queste 3 serate?

• Parleremo di: materie prime, abbinamenti ed emozioni

• Ogni sera assaggeremo 3 birre 🍺+🍺+🍺

[Goal]
Non si tratta di un corso per espertoni: è rivolto soprattutto a chi si sente una persona curiosa, ha voglia di conoscere, e percepisce che dentro ha una passione che sta per nascere.

Abbiamo in programma diverse cose coinvolgenti!

Quali?

Questo è un segreto: non posso dirtelo ora.

Posso dirti però che durante l'ultima serata visiteremo un birrificio brianzolo per vedere come si fa la birra: sarà affascinante!

Lì parleremo di abbinamenti a tavola. E... Sì, ci sarà anche la pratica: quella dove si mangia 😋

E poi...

E poi basta, dai, non posso dire tutto: 
Ettore poi mi sgrida!

[Quando]
13, 20, 27 gennaio {di venerdì}

[Dove]
Guarda la locandina qui: @luppolina_azienda_agricola {è la stessa di prima}

[Quanto costa]
Il costo per tutte e 3 le serate è di 59 €

[🟩Attenzione!]
Se vuoi regalarlo per Natale 🎄 🎁 prenota entro il 23 dicembre perché costa solo 49 € 

E non è finita. Ai primi 10 iscritti Ettore regalerà un bel bicchiere. Ma...

[Attenzione N.2!]
Lo regalerà vuoto.

Dai, vieni.

Ti aspettiamo.

Per richieste e iscrizioni scrivi subito a Ettore:
➡️ info@luppolina.com
#paneliquido • quella cena itinerante con #cappe #paneliquido • quella cena itinerante con #cappellini e #felpe 

#beerlife #beeraddict
2 Mezze Maratone ravvicinate non fanno 1 maratona. 2 Mezze Maratone ravvicinate non fanno 1 maratona.

Come 2 birre piccole non fanno 1 birra media.

Vi ho convinti?

[Palermo, 18-20 novembre 2022]

@palermomaratona
@orticateam 
@luppolo_l_ottavo_nano 
@noroc_pub 
📸 @siciliarunning : thanx a lot

#palermo #mezzamaratona 
#halfmarathon #halfmaratoner #runningmotivation #runthenbeer #orticateam #siciliarunning #sicilia #sicily #birramedia #birrapiccola
[About last Sunday] Mezza Maratona di Ravenna 202 [About last Sunday]

Mezza Maratona di Ravenna 2022

Quanto mi piace correre in questa città 💙

#ravenna #orticateam #runningmotivation #runinravenna #runforlife #runforfun #halfmarathon @maratonaravenna @orticateam
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«La cultura è un ornamento nella buona sorte ma un rifugio nell'avversa.» (Aristotele - Frasi sulla cultura)

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