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Cultura / mangiare

mangiare

crepes - pancake - differenze
Curiosità Differenze 

Crêpes e pancake, differenze

1 Gennaio 201818 Ottobre 2018 Stefano Moraschini 1 commento alimentazione, alimenti, cibo, colazione, cucina, cucinare, dessert, mangiare, uova

Crêpes e pancake sono due piatti famosi in tutto il mondo occidentale. Entrambe sono a base di uova. Si possono

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vegani e vegetariani - differenze
Curiosità Differenze Salute 

Differenza tra vegani e vegetariani

19 Marzo 20141 Novembre 2021 Stefano Moraschini 2 commenti alimentazione, benessere, mangiare, vegan, vegetariani

I vegetariani tendono ad escludere dalla loro alimentazione la carne ed il pesce. Lo stile di vita di una persona

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banana
Curiosità Salute 

La glicemia e l’indice glicemico dei cibi

12 Maggio 20135 Dicembre 2018 Valentina Rorato 6 commenti diete, mangiare

Si sente spesso parlare di indice glicemico o di glicemia. Sono due termini quasi sempre legati al diabete. In realtà,

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Curiosità 

Storia della Nutella

20 Aprile 20135 Febbraio 2021 Fulvio Caporale 7 commenti Aziende, brand, cioccolato, dolci, mangiare, marchi, Nutella

Il 20 aprile del 1964 veniva confezionato il primo barattolo di Nutella all’interno della fabbrica della famiglia Ferrero ad Alba.

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luca_iaccarino
Interviste Libri 

Intervista a Luca Iaccarino

7 Febbraio 20125 Dicembre 2018 Alessandro Galano 0 commenti cucina, enogastronomia, Iaccarino, low cost, mangiare, parodi

Luca Iaccarino, giornalista e critico enogastronomico torinese, collaboratore del quotidiano Repubblica, conduce una rubrica settimanale molto seguita nella quale seleziona

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Da @thewallmilano abbiamo passato una bella serata Da @thewallmilano abbiamo passato una bella serata.

Doveva essere una degustazione guidata, ma alla fine è stata una bella chiacchierata collettiva. 

Proprio come quando vai al pub con gli amici!

Ci siamo divertiti e abbiamo assaggiato 4 birre.

Quelle previste erano 3, ma alla fine i generosi amici di #TheWall han detto che sono simpatico e ne hanno aggiunta un’altra — senza maggiorazione di prezzo si intende. 

Chissà se lo faranno anche per la prossima serata.

Quando sarà?

Segui @thewallmilano per saperlo 😎

#thewallmilano @thewallcraftbeer #craftbeer #craftbeerlife #craftbeerlover #craftbeerlovers #craftbeerlove #beerstagram #instabeer
[Come si diventa degustatori di birre?] Non te lo [Come si diventa degustatori di birre?]

Non te lo posso dire.

Non ora almeno.

Però posso farti vedere una cosa.

Posso indicarti la direzione.

Ieri sera ho tenuto una lezione in un corso di 2° livello presso @birradelcarrobiolo a Monza.

Dalle foto puoi intuire 2 cose:

1. l'addestramento avanzato è roba da ninja

2. a seguire un corso così ci si diverte.

Aspetta però.

Ti devo parlare della direzione.

Il 2° livello affronta argomenti avanzati.

Per accedere devi prima aver frequentato un corso di 1° livello @unionbirrai 

Ne partirà uno a Milano presso @birrificiolaribalta_ 

Ci sono ancora posti, ma c'è pochissimo tempo per iscriversi.

Si parte il 4 aprile.

L'ultimo giorno per iscriverti è il 24 marzo!

Vieni!

Te lo spiego là come si diventa n̵i̵n̵j̵... degustatori di birre,
sei d'accordo?

Programma e iscrizione sul sito:
www.unionbirrai.it

Per info: contatta il tutor @sandropg

#beerlover #beertasting #beertaste #beertaster #beertasters #unionbirrai #beerlovers #beeraddict #beerstagram
[È poco o è tanto?]

Dalla Terra 🌍 a Marte 👨🏻‍🚀 si prevede un viaggio lungo 5-10 mesi.

L'approssimazione immagino dipenda dal traffico in tangenziale.

5 mesi è poco?
10 mesi è tanto?

Il 1° mese di gravidanza dura esattamente come l'ultimo, ma la percezione della durata è profondamente diversa, vero?

In queste foto sono a Rimini col mio amico @ars.uras :
• al mattino abbiamo lavorato in giuria;
• al tramonto siamo andati a correre.

Nella 2ª parlavamo del perché si aggiunge un pizzico di zucchero al ragù (nota le mani di Simone).

E io ho proposto di andare a chiedere cosa ne pensasse anche il tipo che ci stava fotografando, @lucapretti50

{ a propò, per la 1ª foto grazie a @tommaso95cab }

Dicevo,
te che stai leggendo, aggiungi zucchero quando cucini il ragù?

Se non lo aggiungi smetti di leggere.
Hai continuato a leggere?

Bene, mi piacciono le persone curiose.

Quanto zucchero aggiungi al tuo ragù?

Un pizzico.

Quant'è un pizzico, tanto o poco?

Risposta: dipende, è soggettivo.

Ma la risposta a ciò che ti chiederò in fondo a questo post è: chissene {whocares}.

Manca un mese:
il 2 aprile io, Simone, @wallazzo e @simomos81 correremo assieme la @milanomarathon.

C'è un motivo importante per cui lo faremo.

L'ho raccontato qui:
✅ https://bit.ly/3E3FQz2

Aiutaci.

Poco o tanto?

La risposta te l'ho già spoilerata: chissene {whocares}.

Il nostro team si chiama: ZAINO IN SPALLA 🎒

Il nome l'ha deciso Simone, leggi qui perché:
✅ https://bit.ly/3xaZkxO

Aiutaci a sostenere la Ricerca per la cura del Diabete.

Fai una donazione.

Tanto o poco, chissene {whocares}.

Fallo. Ora ➡️ https://bit.ly/3xaZkxO

#milanomarathon #retedeldono #MilanoMarathon2023 @fondazioneitalianadiabete #diabete #zainoinspalla
@mobi_movimentobirra Finalissima. @drunkenduckpa @mobi_movimentobirra 
Finalissima. 
@drunkenduckpab 
Tavolo finale: Stile libero, con @riccardoinviaggio 

E poi?

E poi festa!
Oggi ho corso. C'è una cosa che non si vede nell Oggi ho corso.

C'è una cosa che non si vede nelle foto di chi va a correre: la motivazione.

Una motivazione c'è sempre, oggi per me è nuova.

Di solito corro per:
• preparare una gara
• mantenere una buona forma fisica
• visitare un bel posto
• bere una birra in più

L'ultima è quasi sempre inclusa
(vabbè, sempre).

La mia collezione di motivazioni fino ad oggi si esauriva qua.

Oggi ce n'è una nuova. E viene dall'amicizia.

Lascia che ti racconti.

Il mio amico @ars.uras mi ha invitato a correre con lui la Maratona di Milano.

Non per battere un record.

Non per fare belle foto.

Non per bere una birra in più

(vabbè questa la si farà lo stesso).

L'obiettivo è correre per raccontare una storia.

Quale?

Quella della piccola Sofia Uras e del suo compagno di viaggio: il diabete.

Pensa alla corsa come a una metafora:

si corre per andare più forte. Più forte di quando si cammina, più forte di sé stessi, più forte di tutti!

Assieme a Simone correremo per fare andare più forte la ricerca scientifica.

Forse non lo sai, ma presto si arriverà alla scoperta di una cura per il diabete.

Noi corriamo per accelerare questo processo.

Usiamo la corsa per raccontare una storia che ha un lieto fine.

Se vuoi conoscere di più sulla storia della piccola Sofia, ti invito a seguire il profilo del suo papà, Simone, oppure clicca questo link:

https://bit.ly/3xaZkxO

Tu puoi fare una cosa buona e giusta, subito.

Puoi aiutare me, Simone e Sofia.
Puoi partecipare al processo di accelerazione che porterà al lieto fine.

Non si tratta di scriverlo: il lieto fine lo conosciamo già.

Vogliamo arrivarci più in fretta, assieme.

Come?

Fai una donazione. Clicca questo link, ora:

https://bit.ly/3xaZkxO

#retedeldono @fondazioneitalianadiabete #diabete @milanomarathon #milanomarathon #milanomarathon2023 @retedeldono #zainoinspalla #orticateam
È terminato il corso @unionbirrai 1° liv di Vill È terminato il corso @unionbirrai 1° liv di Villasanta.

È stato un altro bellissimo viaggio, ricco e appassionante.

Nella foto: serata finale, cena con abbinamenti... + condivisioni natalizie di panettoni + birre degli amici homebrewers; poi consegna degli attestati con chiusura festosa 🎅🏻🥳

Personalmente è stato molto emozionante! ❤️

Ho ricevuto un mucchio di ringraziamenti e bei messaggi: voglio condividere questo valore con le persone che hanno partecipato e arricchito questo viaggio.

I docenti:
@hop.piness 
Lorenzo Guarino (@birrificiorurale)
@matteoselvi 
@icebeerbrain
Davide Faccioli
@alemcgregor 
@paltrinieri.d 
Poi: @sarasorrry, @brew_matteo e @loris.lattuada 

Un GRAZIE gigantissimo va a @fabriziocurreri, @rebeccacurreri, @enricogalletta e tutto il personale del @beeritalypub, che ha accolto il corso con grande entusiasmo, e me come fossi parte del team.

Dopo secoli di storia la birra continua ad avere un potere sociale magico.

Da fuori puoi percepirlo, vero?

Per viverlo però devi fare un passo avanti ed entrare.

La porta principale è quella di un corso come questo.
Non smetterò mai di consigliarlo a chiunque.

Vieni anche tu!

Il prossimo è qui:
https://bit.ly/3FOzDs0

#birraartigianale #craftbeer #instabeer #beerstagram #beers #lovecraftbeer #beeraddict #beerlife #beerlifestyle
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