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Ortoterapia - Orto - giardino - piante
Curiosità Salute 

Ortoterapia: che cos’è e quali sono i benefici

13 Maggio 20171 Settembre 2019 Cristiana Lenoci 1 Comment benefici, benessere, giardini terapeutici, healing garden, orto, ortoterapia, terapia

Prendersi cura di un orto fa bene al corpo e alla mente: i benefici dell’ortoterapia sono dimostrati scientificamente: ecco quali

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Dream Big - Libro - racconti brevi
giro le pagine Libri 

dream big, racconti brevi (libro di Valentina Accorsi)

12 Maggio 201712 Maggio 2017 Arlec 0 Comments

sono qui. sono sempre stata qui, ma non ho più scritto dei libri che ho letto. troppe cose, lavoro corsa

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Georges Clemenceau - portrait - Manet
Arte Quadri famosi 

Georges Clemenceau, ritratto da Edouard Manet: analisi del quadro

3 Maggio 20173 Maggio 2017 Fulvio Caporale 0 Comments Edouard Manet, Georges Clemenceau, quadri di Manet, ritratti, ritratti famosi

Edouard Manet realizza, fra il 1879 e il 1880, un ritratto di Georges Clemenceau, primo ministro di Francia dal 1906

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Tisana
Differenze Salute 

Alimenti diuretici e drenanti, differenze

2 Maggio 20175 Dicembre 2018 Stefano Moraschini 1 Comment alimentazione, alimenti, benessere, farmaci, salute

In questo articolo parliamo di alcune sostanze che possono essere utili all’organismo. In particolare evidenzieremo la differenza che esiste tra due termini:

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detttaglio - 2 maggio 1808 - quadro - Goya
Arte Quadri famosi 

Il 2 maggio 1808 (quadro di Goya)

1 Maggio 20173 Febbraio 2021 Serena Marotta 1 Comment Francisco Goya, mamelucchi, Opere di Goya

In quest’opera realizzata nel 1814, Francisco Goya rappresenta una battaglia, quella avvenuta il 2 maggio 1808, tra la Spagna e Napoleone

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Le Violoniste a la fenetre - The Violinist at the window - 1918 - Matisse
Arte Quadri famosi 

Violinista alla finestra (opera di Henri Matisse): analisi del quadro

28 Aprile 201728 Aprile 2017 Serena Marotta 0 Comments colori, forme geometriche, Henri Matisse, Opere di Matisse

Il “Violinista alla finestra” è una delle rare opere di Henri Matisse in cui compare una figura maschile. L’uomo senza volto viene

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Laura e Francesco Petrarca - Pace non trovo
Letteratura Poesie 

Pace non trovo et non ò da far guerra (Petrarca)

28 Aprile 201721 Marzo 2021 Anna D'Agostino 0 Comments letteratura italiana, parafrasi, Petrarca, poesia, sonetto

La lirica Pace non trovo, et non ò da far guerra è uno dei più importanti componimenti scritti da Francesco

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Martin Luther King - I have a dream - discorso
Eventi storici 

I have a dream: testo in lingua originale del discorso di Martin Luther King

26 Aprile 201726 Agosto 2017 Stefano Moraschini 4 Comments discorsi storici, Martin Luther King

Proponiamo di seguito il testo in lingua originale del celebre discorso di Martin Luther King “I have a dream” (Io

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I figli dei nazisti - libro - Tania Crasnianski
Che Volume! Libri 

I figli dei nazisti, libro di Tania Crasnianski

21 Aprile 201728 Marzo 2018 Fulvio Caporale 0 Comments Bompiani, hitler, nazismo, nazisti, Tania Crasnianski

Può il passato dei genitori influire sulla vita dei figli? E come reagiranno i figli di persone che hanno commesso,

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Tristezza - Tristezza del re - Sorrow of the king - Matisse - 1952
Arte Quadri famosi 

La tristezza del re (opera di Henri Matisse): analisi del collage

20 Aprile 201720 Aprile 2017 Serena Marotta 1 Comment astrattismo, collage, cut-out, forme geometriche, Henri Matisse, Opere di Matisse

Un’opera che racconta per immagini la vecchiaia di Henri Matisse e che rappresenta un’autobiografia Si intitola “La tristezza del re” (La Tristesse

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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