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Gemma Galgani
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Gemma Galgani: “Sono guarita dal Covid, ma è una dura prova da affrontare da soli”

10 Dicembre 202110 Dicembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Gemma Galgani

Il Covid è ancora uno spauracchio per tutti. Sono tanti i Vip che continuano a fare i conti con questo

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Simona Tagli
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Simona Tagli: “Ho fatto voto di castità, non faccio sesso da dieci anni”

10 Dicembre 202110 Dicembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Simona Tagli

In una recente intervista rilasciata alla rivista “Today” Simona Tagli racconta di sé stessa e in particolare di una decisione

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Michael J. Fox
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Michael J. Fox: “Ho smesso di recitare. Ho il Parkinson”

9 Dicembre 20219 Dicembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Michael J. Fox

A 60 anni, l’attore Michael J. Fox ha rivelato di essere costretto ad abbandonare la sua carriera. L’interprete della trilogia

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La perdita del figlio e il tumore al rene. Patrizia Pellegrino e il racconto delle sofferenze al GF VIP

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Nella Casa del Grande Fratello Vip succede spesso che i concorrenti vengano messi dinanzi a prove particolarmente difficili, come il

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Il calesse - Monet - dettaglio
Arte Quadri famosi 

Il calesse. Strada coperta di neve a Honfleur: un bellissimo quadro innevato di Monet

8 Dicembre 20218 Dicembre 2021 Fulvio Caporale 3 Comments Claude Monet, impressionismo, impressionisti, neve, paesaggi

Si può raccontare un attimo impiegando un tempo lunghissimo. Claude Monet lo fa involontariamente, immortalando il calesse che passa davanti

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Il principe Harry: “Pensate alla salute mentale, lasciate il lavoro se non vi piace”

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Non è la prima volta che il principe Harry affronta il tema del benessere psicologico. Di recente, intervistato da “Fast

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Marina La Rosa
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Marina La Rosa: “Il mio matrimonio è finito, sono arrivata a pesare 47 chili”

8 Dicembre 20218 Dicembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Marina La Rosa

Al settimanale “Chi” Marina La Rosa, che in tanti ricordano per la partecipazione alla prima edizione del Grande Fratello (quella

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meditazione all'aperto
Curiosità Salute 

Che cos’è la Meditazione

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Diventare padroni della propria mente e governare i pensieri che si affollano continuamente nella testa è il desiderio di molti,

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Macbeth
Arte Musica Opere liriche 

Macbeth, opera di Giuseppe Verdi. Storia e trama.

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Il Macbeth verdiano è un dramma lirico che si compone di quattro atti. Il libretto è di Francesco Maria Piave.

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Principe William: “Ecco come sono caduto in depressione”

7 Dicembre 202124 Gennaio 2022 Cristiana Lenoci 0 Comments depressione, Diana Spencer, William d'Inghilterra

Si intitola “Prince William: Time to Walk”, ed è il podcast in cui il principe William, in una passeggiata audio

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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