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La caduta di Fetonte, quadro di Rubens, dettaglio
Letteratura Mitologia 

Fetonte: mito e leggende del figlio di Apollo

10 Marzo 202120 Novembre 2021 Maria Cristina Costanza 0 Comments Fetonte, Miti, mito

Fetonte è un personaggio della mitologia greca. È figlio di Apollo o Elio (Helios) re dell’astro solare e Climene, oceanina

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News 

Monica Bellucci: “Sarò la strega buona nel film La Befana vien di notte 2-Le origini”

10 Marzo 202110 Marzo 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Befana, Monica Bellucci

Il sequel della pellicola “La Befana vien di notte” , uscita al cinema durante le feste natalizie del 2018, vedrà

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News 

Dall’11 Marzo su Rai 2 “Anni 20”: nuovo programma di informazione condotto da Francesca Parisella

10 Marzo 202110 Marzo 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Francesca Parisella

Se è vero che l’informazione è irrinunciabile (soprattutto in questo momento storico particolare), è anche vero che a questa deve

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maneskin
News 

Eurovision: i Maneskin rappresenteranno l’Italia in Europa

9 Marzo 20219 Marzo 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Eurovision, Maneskin, rock

Il gruppo romano de “I Maneskin”, vincitore del 71esimo Festival di Sanremo, parteciperà in rappresentanza del nostro Paese alla manifestazione

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News 

Boom di ascolti per il Commissario Montalbano – Il metodo Catalanotti

9 Marzo 20219 Marzo 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Il Commissario Montalbano, Luca Zingaretti

L’episodio della serie tv “Il Commissario Montalbano – Il metodo Catalanotti”, trasmesso ieri in prima serata su Rai Uno, ha

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Ritratto d'uomo 1475 - Antonello da Messina, volto
Arte Quadri famosi 

Ritratto d’uomo,1475: commento e analisi dell’opera di Antonello da Messina

9 Marzo 20219 Marzo 2021 Fulvio Caporale 0 Comments Antonello da Messina, ritratti

L’opera qui analizzata, Ritratto d’uomo, è uno dei ritratti più suggestivi del maestro siciliano Antonello da Messina. Scopriamone i motivi.

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News 

Antonello Venditti: compie 72 anni uno dei “grandi” della Scuola Romana

8 Marzo 20218 Marzo 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Antonello Venditti

Spegne 72 candeline oggi uno dei cantautori italiani più amati, rappresentante della Scuola Romana insieme ad altri grandi della musica

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News 

Harry e Meghan: le rivelazioni shock che fanno tremare Buckingham Palace

8 Marzo 20218 Marzo 2021 Cristiana Lenoci 2 Comments Principe Harry

L’intervista esclusiva concessa dal principe Harry e sua moglie Meghan Markle, duchessa di Sussex, alla CBS, è ricca di rivelazioni

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News 

Donne in orbita: l’Esa lancia un nuovo concorso per reclutare astronaute

7 Marzo 20217 Marzo 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments astronauti, Samantha Cristoforetti

Dopo undici anni l’Agenzia Spaziale Europea (Esa) ha annunciato l’arrivo di un bando di concorso per astronauti che prenderà avvio

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News 

Festival di Sanremo 2021: gli altri Premi assegnati

7 Marzo 20217 Marzo 2021 Cristiana Lenoci 2 Comments canzoni, Sanremo 2021

Oltre alla classifica dei vincitori in base alla giuria e ai voti del pubblico a casa, durante il Festival della

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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