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Laura Chiatti
News 

Laura Chiatti risponde agli hater: “Sono un personaggio pubblico, ma non per questo accetto tutto”

18 Febbraio 202218 Febbraio 2022 Cristiana Lenoci 0 Comments Laura Chiatti

Negli ultimi tempi gli hater hanno preso di mira anche Laura Chiatti. L’attrice però – come ha dichiarato in un’intervista

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Ilary Blasi
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Ilary Blasi: “Vi svelo qualche novità sulla nuova edizione dell’Isola dei Famosi”

18 Febbraio 202218 Febbraio 2022 Cristiana Lenoci 0 Comments Ilary Blasi, Isola dei Famosi

Appena una settimana dopo la fine del “Grande Fratello Vip”, comincerà un altro reality show molto seguito e amato dal

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Un cigno che canta
Curiosità Modi di dire Perché 

Canto del cigno: perché si dice così?

17 Febbraio 202217 Febbraio 2022 Maria Cristina Costanza 0 Comments natura

Con l’espressione Canto del cigno si indica l’ultima opera e la più pregevole di un artista, o anche di un

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Eros Ramazzotti e Michelle Hunziker il bacio
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Michelle Impossible: la magia del bacio tra Hunziker ed Eros Ramazzotti

17 Febbraio 202217 Febbraio 2022 Cristiana Lenoci 1 Comment Eros Ramazzotti, Michelle Hunziker

La coppia Hunziker-Ramazzotti continua a tenere con il fiato sospeso i tantissimi fan che, da sempre, seguono dagli esordi la

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Festa del Gatto, 17 febbraio: in Italia i gatti in casa sono più di 7,5 milioni

17 Febbraio 202217 Febbraio 2022 Cristiana Lenoci 0 Comments gatti

Una giornata italiana per i gatti La giornata del 17 febbraio dedicata al Gatto è una ricorrenza tutta italiana. Il

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Carnevale di Arlecchino - Joan Miró - 1925
Arte Quadri famosi 

Il Carnevale di Arlecchino, quadro di Miró: storia e interpretazione

17 Febbraio 20227 Marzo 2022 Stefano Moraschini 4 Comments Arlecchino, carnevale, Joan Miró, Surrealismo

Dopo il periodo impressionistico, Joan Mirò si dedica al Surrealismo. Una delle opere più rappresentative di questo periodo è Il

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Joseph Roulin
Arte Quadri famosi 

Il postino Joseph Roulin, ritratto da van Gogh: storia e commento

16 Febbraio 202218 Febbraio 2022 Fulvio Caporale 3 Comments Arles, quadri di Van Gogh, Van Gogh

Il dipinto che raccontiamo e analizziamo si intitola “Il postino Joseph Roulin” (Portrait of the Postman Joseph Roulin). Nel 1888

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Tre uomini in barca - per non parlar del cane
Letteratura Libri Riassunti 

Tre uomini in barca (per non parlar del cane), di Jerome K. Jerome: riassunto

16 Febbraio 202216 Febbraio 2022 Stefano Moraschini 2 Comments Libri per ragazzi, romanzi, umorismo

E’ uno dei classici più letti della letteratura inglese. Fu scritto da Jerome K. Jerome e si intitola Tre uomini in

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Una femmina - Rosa Lina Siciliano
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Dire no alla ‘ndrangheta: il film “Una femmina” di Francesco Costabile

16 Febbraio 202216 Febbraio 2022 Cristiana Lenoci 0 Comments ndrangheta

Tratto dal libro inchiesta “Fimmine Ribelli. Come le donne salveranno il paese dalla ‘ndrangheta” del giornalista Lirio Abbate, il film

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Ornella Vanoni
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Ornella Vanoni, dal 24 febbraio il documentario “Senza Fine”: ritratto senza veli della cantante

16 Febbraio 202216 Febbraio 2022 Cristiana Lenoci 0 Comments Ornella Vanoni

Si può vivere la propria età in maniera serena, trasformando la vecchiaia in una stagione della vita altrettanto ricca di

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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