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Victoria De Angelis: è lei la forza che tiene insieme i Maneskin

10 Luglio 202111 Luglio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Maneskin

Ha 21 anni ed energia da vendere: Victoria De Angelis suona il basso nel gruppo “rivelazione” dei Maneskin, che si

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Emanuele Trevi, vincitore del Premio Strega 2021 con “Due Vite”

10 Luglio 202121 Luglio 2021 Cristiana Lenoci 1 Comment Emanuele Trevi, Premio Strega

Con 187 voti lo scrittore Emanuele Trevi si è aggiudicato il primo posto nella classifica del Premio Strega 2021. Il

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Lino Banfi oggi compie 85 anni e rivela: “Sono addolorato per la morte di Raffaella Carrà”

9 Luglio 20219 Luglio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Lino Banfi

Il 9 Luglio Lino Banfi, comico e attore pugliese che ha alle spalle un lungo repertorio di film e commedie

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Sabrina Ghio, il dramma: “Ad Agosto saprò se devo operarmi di nuovo”

9 Luglio 20219 Luglio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Sabrina Ghio

Qualche settimana fa l’ex ballerina di “Amici” e tronista di “Uomini e Donne” Sabrina Ghio si è sottoposta ad un

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Sophie Marceau: “Sono a Cannes con un film che parla di eutanasia, ma è un inno alla vita”

8 Luglio 20218 Luglio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Sophie Marceau

Il Festival di Cannes prosegue con la sua carrellata di film. Una delle pellicole più interessanti è quella presentata dal

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Giulia De Lellis si confessa: “Ho condotto Love Island, ma il mio sogno è diventare una cantante”

8 Luglio 20218 Luglio 2021 Cristiana Lenoci 1 Comment Giulia De Lellis

Ha guidato con bravura e professionalità il dating show “Love Island” su Discovery Plus, trascorrendo più di un mese alle

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Alice Campello, moglie di Alvaro Morata, denuncia: “Ho ricevuto minacce e insulti”

7 Luglio 20217 Luglio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Alice Campello

Alice Campello, moglie del giocatore Alvaro Morata, ha raccontato in una delle Stories su Instagram di aver ricevuto delle minacce

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Matilda De Angelis: “Durante l’adolescenza ho sofferto di disturbi alimentari”

7 Luglio 20217 Luglio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Matilda De Angelis

Determinazione, coraggio, tanta forza di volontà: con questi “ingredienti” la giovanissima Matilda De Angelis, appena venticinquenne, ha superato un periodo

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Monica e Bellucci e la figlia Deva Cassel insieme in copertina su Vogue Italia

6 Luglio 20216 Luglio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Monica Bellucci

Succede spesso che i figli proseguano sulla strada intrapresa dai genitori famosi, raggiungendo più facilmente il successo proprio grazie al

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Raffaella Carrà, l’ultima intervista: “Ho troppa paura del Covid, smetto di lavorare”

6 Luglio 20216 Luglio 2021 Cristiana Lenoci 1 Comment Raffaella Carrà

La morte di Raffaella Carrà, popolarissima conduttrice della tv, è arrivata come un fulmine a ciel sereno. Dopo che la

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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