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News 

Naomi Campbell, mamma a 51 anni: “La mia bimba è meravigliosa”

18 Settembre 202119 Settembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Naomi Campbell

La modella Naomi Campbell, diventata madre all’età di cinquanta anni, è innamorata della sua bambina. Per la prima volta, da

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Parte in tv la nuova edizione di “Tu Sì Que Vales” con Maria De Filippi e Sabrina Ferilli

18 Settembre 202119 Settembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Maria De Filippi, Sabrina Ferilli, Tu Sì Que Vales

Dal 18 settembre ogni sabato in prima serata su Canale 5, torna il programma televisivo “Tu Sì Que Vales”. Giunta

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Cous Cous Fest, dal 17 al 26 settembre: ecco dove si terrà e gli appuntamenti previsti

17 Settembre 202117 Settembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments

Dopo lo stop forzato dovuto all’emergenza sanitaria per il Covid, tornano il Cous Cous Fest e il Campionato Italiano di

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Tommaso Zorzi: “Ecco cosa penso del Grande Fratello VIP 2021”

17 Settembre 202117 Settembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Grande Fratello, Tommaso Zorzi

L’ex vincitore della scorsa edizione del “Grande Fratello Vip”, Tommaso Zorzi, manifestato pubblicamente la sua opinione circa il seguitissimo reality

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Il nuovo film di Vincenzo Salemme nelle sale il 7 ottobre: trama e personaggi

16 Settembre 202116 Settembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Vincenzo Salemme

“Con tutto il cuore” è il titolo dell’omonima commedia teatrale scritta e diretta dall’attore partenopeo Vincenzo Salemme. Trasposta in pellicola

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“Star in the Star”: parte il 16 settembre il nuovo programma condotto da Ilary Blasi

16 Settembre 202123 Settembre 2024 Cristiana Lenoci 0 Comments Ilary Blasi

A partire dal 16 Settembre, in prima serata su Canale 5, Ilary Blasi conduce il nuovo “celebrity show” intitolato “Star

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X-Factor torna in tv dal 16 settembre: a condurlo c’è Ludovico Tersigni

15 Settembre 202115 Settembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments X Factor

Riparte il talent show “X-Factor”, sul canale SkyUno alle 21.15. Tra le novità dell’edizione 2021, oltre al conduttore Ludovico Tersigni,

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Miriana Trevisan al Grande Fratello Vip: “Sono single e mi rimetto in gioco”

15 Settembre 202115 Settembre 2021 Cristiana Lenoci 2 Comments Miriana Trevisan

Sono trascorsi 30 anni dall’inizio del programma televisivo “Non è la Rai”, trasmesso per la prima volta il 9 settembre

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Sonia Lorenzini in ospedale: ecco cosa è successo all’ex tronista

14 Settembre 202114 Settembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Sonia Lorenzini

Distesa su un letto in ospedale con la maschera di ossigeno sul volto. E’ apparsa in queste condizioni preoccupanti l’ex

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Bruno Vespa riparte con “Porta a Porta”: ecco le novità

14 Settembre 202114 Settembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Bruno Vespa

Comincia domani 15 settembre, in seconda serata su Rai 1, la 27esima edizione del talk show “Porta a Porta”. La

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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