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News 

Toni Servillo: “Il cinema ti fa volare, ma il teatro ti riporta con i piedi per terra”

27 Settembre 20213 Novembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Paolo Sorrentino, Toni Servillo

Alla Mostra del Cinema di Venezia che si è conclusa da poco, Toni Servillo è stato il “sovrano” indiscusso del

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Tallone di Achille: Achille morente, scultura di Filippo Albacini
Curiosità Mitologia 

Tallone di Achille: mitologia, metafora, storia

27 Settembre 202114 Dicembre 2021 Stefano Moraschini 6 Comments Achille, mito

Ognuno ha il suo tallone di Achille Si tratta di una vulnerabilità, un punto debole, una pecca caratteriale che fa

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News 

Biennale Monza 2021: una vetrina artistica all’insegna del plurilinguismo

25 Settembre 202125 Settembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments

La nuova edizione della Biennale Monza 2021 si preannuncia interessante e ricca di novità. In primis, la location per questa

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News 

“Meglio del Cinema”: il brano di Fedez dedicato alla moglie Chiara Ferragni

25 Settembre 202125 Settembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Fedez

Una dedica in musica che Fedez aveva già anticipato alla moglie in occasione del terzo anniversario di matrimonio: si intitola

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News 

Linda Evangelista, top model anni 90: “Sono stata sfigurata da un trattamento estetico”

24 Settembre 202124 Settembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments

La top model Linda Evangelista è stata sicuramente una delle donne più belle del mondo. Molti la ricordano per le

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News 

Marco Bocci e Laura Chiatti: nessuna crisi, anzi presto insieme sul set

24 Settembre 202128 Settembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Laura Chiatti, Marco Bocci

Una delle coppie più affiatate del cinema italiano, quella formata da Marco Bocci e Laura Chiatti, esce indenne da una

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il padrino capo mafia
Curiosità Modi di dire 

Pezzo da 90 (novanta): da dove deriva questo modo di dire?

24 Settembre 202124 Settembre 2021 Stefano Moraschini 0 Comments etimologia, mafia

Nella nostra lingua, essere considerati “un pezzo da novanta” vuol dire essere una persona influente, importante e di un certo

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News 

Le Iene: chi sono le 10 donne alla conduzione (dal 5 ottobre)

23 Settembre 20219 Novembre 2021 Cristiana Lenoci 1 Comment

Riparte da martedì 5 ottobre la nuova edizione (la 25esima, per la precisione) del programma televisivo “Le Iene”, che sarà

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News 

Luca D’Alessio (LDA) ad Amici si sfoga: “Sembra tutto bello dall’esterno…”

23 Settembre 202115 Gennaio 2023 Cristiana Lenoci 0 Comments Luca D'Alessio

Essere figli d’arte può essere un macigno difficile da portare. Lo ha sottolineato Luca D’Alessio, terzo figlio del noto cantautore

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Automat Hopper detail
Arte Quadri famosi 

Automat (Tavola calda), opera di Edward Hopper

22 Settembre 20216 Novembre 2024 Fulvio Caporale 4 Comments Donne, Edward Hopper

Dipinto nel 1927, “Automat” (Tavola calda) è uno dei quadri più intensi e contemporaneamente desolanti dell’opera di Edward Hopper. Automat

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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