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gioconda monnalisa leonardo dettaglio volto portrait
Arte Quadri famosi 

Monna Lisa: breve analisi della Gioconda di Leonardo

14 Marzo 202215 Marzo 2022 Fulvio Caporale 5 Comments Leonardo da Vinci, Louvre, Opere di Leonardo, ritratti famosi

La Gioconda di Leonardo, conosciuto anche come il Ritratto di Monna Lisa del Giocondo, è stato dipinto da Leonardo da

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Obiettivo e obbiettivo
Curiosità Differenze 

Obiettivo o obbiettivo: come si dice?

14 Marzo 202214 Marzo 2022 Stefano Moraschini 1 Comment etimologia, grammatica, lingua italiana

Nella lingua italiana, durante una conversazione o mentre scriviamo, possiamo usare i termini obiettivo ed obbiettivo, spesso in maniera similare.

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Uova di Pasqua
Curiosità Tradizioni 

Uova di Pasqua: le origini del simbolo

13 Marzo 20224 Ottobre 2023 Gloria Scott 7 Comments cioccolato, Fabergé, Pasqua, uova di pasqua

Le uova di Pasqua è un dolce caratteristico delle festività pasquali. L’uovo, sin da tempi antichissimi, precedenti alla nascita della

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Daniele Bartocci nel 2022
News 

Borsa Italiana: Daniele Bartocci professionista dell’anno “Giornalismo” Le Fonti Awards

11 Marzo 202216 Marzo 2022 Stefano Moraschini 0 Comments Daniele Bartocci

Doppietta a Le Fonti Awards di Milano per il giornalista Daniele Bartocci. Il giovane marchigiano ha vinto anche nel 2022

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Duello tra Ettore e Achille - Hector Achilles Duel
Letteratura Mitologia 

Il duello tra Ettore e Achille: spiegazione e parafrasi

11 Marzo 202211 Marzo 2022 Anna D'Agostino 1 Comment Achille, Ettore, Greci, Iliade, Miti, Omero, parafrasi

Il momento del duello tra Ettore e Achille è uno dei più importanti e rappresentativi dell’intera Iliade. Esso è incluso

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Napoleone e Manzoni
Eventi storici Letteratura Poesie 

Il cinque maggio: testo della poesia e commento

8 Marzo 202210 Maggio 2023 Serena Marotta 3 Comments Alessandro Manzoni, Napoleone Bonaparte

Si intitola Il Cinque Maggio ed è un’ode che celebra la data in cui morì Napoleone Bonaparte, sull’isola di Sant’Elena, in esilio (nell’oceano Atlantico

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Odi civili: Marzo 1821 (di Alessandro Manzoni)
Letteratura Poesie 

Marzo 1821: analisi dell’ode di Alessandro Manzoni

8 Marzo 20225 Gennaio 2023 Serena Marotta 2 Comments Alessandro Manzoni, odi civili, patriottismo

Le canzoni civili o odi civili di Alessandro Manzoni, ispirate alla storia contemporanea, sono “Marzo 1821” e “Il Cinque Maggio”. L’ode

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corvée
Modi di dire 

Corvée, essere di corvée: significato e origini

6 Marzo 20226 Marzo 2022 Maria Cristina Costanza 0 Comments etimologia, medioevo, Rivoluzione Francese

La parola corvée ed il modo di dire essere di corvée hanno origini antiche. Ne parliamo in questo articolo. Il

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La casa dei doganieri - Monterosso - Montale
Letteratura Poesie 

La casa dei doganieri, testo e analisi della poesia di Montale

5 Marzo 20225 Marzo 2022 Anna D'Agostino 1 Comment Eugenio Montale, parafrasi

La casa dei doganieri è una delle poesie più note scritte dal poeta ligure Eugenio Montale. È inoltre la maggiormente

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Rivoluzione Russa
Eventi storici Riassunti 

Rivoluzione russa: storia e riassunto

2 Marzo 20222 Marzo 2022 Alessio Bellè 15 Comments bolscevichi, comunismo, Lenin, novecento, rivoluzione russa, Russia, storia

La rivoluzione russa fu uno degli eventi più importanti della storia dell’attuale Federazione Russa. Fu un avvenimento invocato, previsto e

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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