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Rita Dalla Chiesa a “Oggi è un altro giorno” ricorda Fabrizio Frizzi

8 Dicembre 202019 Giugno 2021 Serena Marotta 0 Comments Rita Dalla Chiesa

La conduttrice Rita Dalla Chiesa oggi è stata ospite di Serena Bortone, a Oggi è un altro giorno. Rita Dalla

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Sabrina Ferilli ‘perseguitata’ da Maria De Filippi: il siparietto a “Che tempo che fa”

7 Dicembre 202012 Giugno 2021 Serena Marotta 1 Comment Sabrina Ferilli

Ormai da tempo insieme a Tu si que vales, Sabrina Ferilli e Maria De Filippi sono diventate complici e anche

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Ilary Blasi e il nuovo programma tutto suo: “Fashion or Trashion”

7 Dicembre 2020 Serena Marotta 2 Comments

La conduttrice tv Ilary Blasi presenta su Instagram un programma tutto suo: “Fashion or Trashion”. Si tratta di una rubrica

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Famiglia reale inglese
Letteratura Libri 

La guerra dei Windsor, recensione del libro di Vittorio Sabadin

7 Dicembre 202017 Gennaio 2021 Fulvio Caporale 4 Comments Carlo d'Inghilterra, Elisabetta II, Inghilterra, Kate Middleton, libri biografici, Meghan Markle, recensioni, Vittorio Sabadin, William d'Inghilterra

La guerra dei Windsor: una guerra al femminile Leggere le storie della Royal Family inglese è divertente come guardare una

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A Christmas Carol (Canto di Natale), la prima edizione del 1843
Libri Riassunti 

Canto di Natale, di Charles Dickens: storia, riassunto e commento

6 Dicembre 202029 Dicembre 2022 Laura Bondi 17 Comments Charles Dickens, natale

A Christmas Carol Il suo titolo originale inglese è “A Christmas Carol”. Conosciuto in italiano come “Il Canto di Natale”,

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Napoli, intitolato lo stadio San Paolo a Diego Armando Maradona

4 Dicembre 2020 Serena Marotta 0 Comments

E’ stata approvata dalla giunta del Comune di Napoli la delibera presentata dal sindaco di Napoli, Luigi De Magistris e

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Michelle Hunziker, All Together Now: ospite della semifinale Renato Zero

4 Dicembre 20205 Maggio 2021 Serena Marotta 1 Comment Michelle Hunziker

Domani sera in prima serata su Canale 5 andrà in onda la semifinale di All Together Now con alla conduzione

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Lino Banfi, l’appello: “Covid, dpcm, lockdown? Gli anziani non capiscono. Aiutiamoli”

3 Dicembre 2020 Serena Marotta 0 Comments

L’attore Lino Banfi intervistato dall’Adnkronos sull’attuale situazione legata alla pandemia ha deciso di lanciare un vero e proprio appello in

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“Il Padrino”, Coppola annuncia un nuovo finale per la serie

3 Dicembre 202022 Gennaio 2022 Serena Marotta 0 Comments Il padrino

La riedizione del film di Francis Ford Coppola si intitola “Il Padrino – Coda: La morte di Michael Corleone”.  E

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X Factor 2020, al via la semifinale con ospiti i Pinguini Tattici Nucleari

2 Dicembre 20207 Gennaio 2023 Serena Marotta 1 Comment X Factor

Andrà in onda domani sera, giovedì 3 dicembre, la semifinale di X Factor 2020. Sono cinque gli artisti in gara

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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