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benhur
Cinema Recensioni film 

Ben-Hur, recensione del film del 2016

26 Settembre 201629 Settembre 2023 Fulvio Caporale 0 Comments Ben-Hur, Charlton Heston, Gerusalemme, Gesù, Impero Romano, Morgan Freeman, Roma

Diretto dal regista kazako Timur Bekmambetov, “Ben-Hur” è un film del 2016, remake del celebre omonimo film del 1959, che

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I magnifici 7
Cinema Recensioni film 

I magnifici 7, recensione del film del 2016

26 Settembre 201629 Settembre 2023 Fulvio Caporale 0 Comments Denzel Washington, film western

Diretto dal regista statunitense Antoine Fuqua, “I magnifici 7” è un film del 2016. Si tratta di un remake del

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Hanna-Barbera
Coppie famose Persone 

Hanna e Barbera, storia e biografia

20 Settembre 201620 Settembre 2016 Stefano Moraschini 2 Comments Aziende, biografie, cartoni animati, Hanna Barbera

Hanna e Barbera sono i cognomi dei due fondatori dell’azienda americana Hanna-Barbera Productions Inc. La ditta è stata una importante casa di

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Novalis
Letteratura 

Romanticismo in Letteratura

20 Settembre 201616 Marzo 2017 Anna D'Agostino 11 Comments letteratura italiana, romanticismo

Al termine dell’età napoleonica, in Europa iniziò a diffondersi un nuovo movimento culturale e sociale: il Romanticismo. Esso si trovò

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Pagamento del Tributo - Masaccio - Affresco
Arte Quadri famosi 

Pagamento del tributo, affresco di Masaccio

19 Settembre 201619 Settembre 2016 Simona Corciulo 0 Comments affreschi, Firenze, Gesù, Masaccio

Di nuovo ingegno e spirito sperimentatore fu uno dei maestri dei primi anni del Quattrocento: Tommaso di Giovanni di Simone

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La linea d'ombra
Letteratura Libri Riassunti 

La linea d’ombra, riassunto (romanzo di Joseph Conrad)

16 Settembre 20161 Dicembre 2018 Stefano Moraschini 0 Comments Conrad, letteratura americana, navigazione, romanzi, romanzi brevi

“La linea d’ombra” è uno dei romanzi brevi scritti dallo scrittore Joseph Conrad. Il romanzo è ambientato verso la fine

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Amore e Psiche (Canova)
Arte Storia dell'Arte 

Neoclassicismo: dall’Illuminismo all’arte neoclassica

16 Settembre 201615 Febbraio 2017 Anna D'Agostino 6 Comments Antonio Canova, illuminismo, illuministi, Jacques-Louis David, neoclassicismo

A partire dalla seconda metà del Settecento, in tutti i paesi europei iniziò la diffusione di un nuovo movimento artistico-letterario:

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Pesci d'oro
Arte Quadri famosi 

Pesci d’oro (Goldfish), quadro di Klimt

15 Settembre 201616 Settembre 2016 Serena Marotta 0 Comments Klimt, nudi artistici, Opere di Klimt

Si intitola “Pesci d’oro” ed è un olio su tela di centimetri 150 x 46, realizzato da Gustav Klimt nel

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La Regola del Quadro - Non voglio dipingere forme ma anime.jpg
Letteratura Libri 

La Regola del Quadro, recensione del libro di Jung-Myung Lee

15 Settembre 201628 Marzo 2017 Fulvio Caporale 0 Comments Corea, Frassinelli, Jung-Myung Lee, recensioni

“La Regola del Quadro“ è un libro scritto da Jung-Myung Lee, pubblicato nel 2016. L’autore, nato nel 1965 a Taegu, nella Corea del Sud, è

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Convergence - Pollock - Convergenza - Jackson Pollock - 1952
Arte Quadri famosi 

Convergence (Convergenza), quadro di Pollock

12 Settembre 201612 Settembre 2016 Stefano Moraschini 0 Comments astrattismo, Jackson Pollock, Opere di Pollock

L’opera più famosa di Jackson Pollock è il dipinto intitolato Convergence (Convergenza). In quest’opera Pollock ha realizzato un collage di

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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