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La Fattoria - The Farm - Joan Miró - dettaglio
Arte Quadri famosi 

La Fattoria, quadro famoso di Joan Miró: storia e descrizione

28 Giugno 201828 Giugno 2018 Serena Marotta 2 Comments fattorie, Joan Miró

Gli animali, gli attrezzi da lavoro, le piante… sono tutti elementi di realismo dettagliato. Accompagnato dalla tendenza a semplificare, questi

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Femminicidi
Curiosità 

Femminicidio e femicidio, uso corretto delle parole

27 Giugno 201827 Novembre 2022 Serena Marotta 3 Comments Donne, etimologia, femminicidio

In Italia, femminicidio e femicidio sono termini molto utilizzati di recente dai media. Il primo termine, cioè femminicidio, indica la

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Atlante delle crisi mondiali
Che Volume! Libri 

Atlante delle crisi mondiali, libro di Sergio Romano

25 Giugno 201816 Luglio 2019 Fulvio Caporale 0 Comments Atlante, Sergio Romano

La politica internazionale è una materia in continuo cambiamento. Molti scrittori hanno cercato di fare una sintesi convincente di fatti

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Curiosità 

Che cos’è il GDPR (General Data Protection Regulation)

23 Giugno 201823 Giugno 2018 Cristiana Lenoci 0 Comments dati, Europa, GDPR, privacy, regolamento, Unione Europea

Si sente spesso parlare di GDPR (che è l’acronimo di General data protection regulation). Con tale espressione inglese ci si

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Agip Abruzzo - disastro Moby Prince
Cronaca nera 

Il disastro del Moby Prince avvenuto a Livorno il 10 aprile 1991

20 Giugno 201813 Febbraio 2019 Serena Marotta 0 Comments disastri, incidenti navali, Moby Prince, navigazione

Il disastro della nave traghetto Moby Prince avvenne il giorno 10 aprile del 1991. In quella buia sera, entrò in collisione con la

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tirocinio stage differenze
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Tirocinio e stage: differenze, significato e pronuncia corretta

19 Giugno 20182 Maggio 2020 Stefano Moraschini 2 Comments lavoro

Nell’ambito del lavoro, oppure magari tramite esperienza diretta di figli, nipoti o giovani che sono alle prese con le loro

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Il veliero Amerigo Vespucci è la più celebre nave scuola della Marina italiana
Curiosità 

Il veliero Amerigo Vespucci: foto e curiosità

13 Giugno 20182 Maggio 2020 Serena Marotta 0 Comments Amerigo Vespucci, Marina Militare, navigazione

È tornata a Palermo dopo 20 anni, la nave scuola “Amerigo Vespucci”. Della sua storia abbiamo parlato in un articolo

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Eccidio Fosse Ardeatine
Eventi storici Seconda Guerra Mondiale 

L’Eccidio delle Fosse Ardeatine (24 marzo 1944): storia e riassunto

13 Giugno 201813 Giugno 2018 Cristiana Lenoci 0 Comments eccidio, Fosse Ardeatine, resistenza

Una delle pagine più drammatiche della Resistenza italiana nel contesto della Seconda Guerra Mondiale è quella dell’Eccidio delle Fosse Ardeatine,

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Emilie Flöge - Ritratto - Klimt
Arte Quadri famosi 

Emilie Flöge ritratta da Gustav Klimt, quadro del 1902

5 Giugno 20185 Giugno 2018 Serena Marotta 1 Comment Klimt, Opere di Klimt, ritratti famosi

Il ritratto di Emilie Flöge, realizzato nel 1902, è un olio su tela di centimetri 181 x 84, custodito oggi

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Dogman - film - scena
Cinema Recensioni film 

Dogman (film di Matteo Garrone): commento, recensione e trailer

4 Giugno 20185 Giugno 2018 Fulvio Caporale 0 Comments Matteo Garrone, recensioni

Dogman è un film italiano del 2018. Il regista è Matteo Garrone. Tra gli attori protagonisti ci sono Marcello Fonte (premiato come

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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