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19 marzo 2021: è il World Sleep Day, la Giornata dedicata al Sonno

18 Marzo 202118 Marzo 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments sonno

Dormire bene e per il giusto numero di ore è un toccasana per la salute fisica e mentale. Ne è

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News 

“Io sono…Italia”: il corto di Rai Cinema in occasione della Giornata nazionale in memoria delle vittime del Covid

17 Marzo 202117 Marzo 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments

Il corto prodotto da Rai Cinema e intitolato “Io sono… Italia” debutterà domani, 18 Marzo (Giornata nazionale in memoria delle

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Lo chef Alessandro Borghese racconta il Covid sui social: “Spero di levarmelo presto di mezzo”

17 Marzo 202117 Marzo 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Alessandro Borghese

Sono tanti i personaggi famosi colpiti dal Covid che comunicano ai follower sui social le condizioni di salute e le

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Arisa con l'ex fidanzato
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Arisa e il fidanzato si sono lasciati: matrimonio annullato

16 Marzo 202116 Marzo 2021 Cristiana Lenoci 1 Comment Arisa

Dovevano sposarsi il 2 settembre La cantante Arisa, intervistata da Mara Venier domenica scorsa durante la trasmissione “Domenica In”, aveva

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E’ in libreria la raccolta di poesie del musicista poeta Gio Evan: “Ci siamo fatti mare”

16 Marzo 202116 Marzo 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Gio Evan, poesia

Si è appena conclusa l’esperienza sanremese per Gio Evan, poliedrico artista di origini pugliesi, che ha presentato al Festival di

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“Via dei Matti numero 0”: su Rai 3 il nuovo programma di Stefano Bollani e Valentina Cenni

15 Marzo 202115 Marzo 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Stefano Bollani, Valentina Cenni

E’ un programma che parla di musica, ma non solo. Il titolo, “Via dei Matti numero 0” si ispira ad

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Ambra Angiolini: “InFame”, il libro autobiografico che racconta la battaglia contro la bulimia

15 Marzo 202115 Marzo 2021 Cristiana Lenoci 2 Comments Ambra Angiolini, bulimia

L’attrice e show-girl Ambra Angiolini si racconta a cuore aperto nel suo primo romanzo. Edito da Rizzoli, “InFame” è il

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News 

“Grey’s Anatomy” al capolinea? Le parole della sceneggiatrice Vernoff creano allarme tra i fan

14 Marzo 202114 Marzo 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Grey’s Anatomy

La diciassettesima edizione della fortunata serie tv “Grey’s Anatomy” potrebbe essere l’ultima. Krista Vernoff, la sceneggiatrice storica del medical drama,

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News 

Coldiretti: record di consumo di pasta durante il Covid, è il piatto più diffuso nel mondo

14 Marzo 202114 Marzo 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments pasta

Se è vero che il “regno” della pasta è in Italia, è anche vero che nel nostro Paese se ne

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Yellowstone National Park
Luoghi 

Il parco nazionale di Yellowstone

14 Marzo 202114 Marzo 2021 Gloria Scott 2 Comments geyser, Old Faithful, parchi americani, Yellowstone

Il parco nazionale di Yellowstone, in inglese Yellowstone National Park, si trova nella zona nord-occidentale dello stato del Wyoming. Arriva,

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In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
Premio nazionale di poesia Maria Virginia Fabroni, Premio nazionale di poesia Maria Virginia Fabroni, ed. IX

Da 5 anni faccio parte della giuria, un gruppo di persone bellissimo.

La premiazione si tiene ogni estate a Tredozio, un posto minuscolo e incantevole sulle colline romagnole al confine con la Toscana.

Qui c’è il vulcano più piccolo del mondo.
E finalmente sono riuscito a visitarlo!

Il vulcano del monte Busca tecnicamente è una fontana ardente: la fiamma perenne è dovuta alle emanazioni di idrocarburi gassosi che, a contatto con l’ossigeno, rimangono perennemente accesi.

Le fiamme fuoriescono dal sottosuolo e sono molto suggestive.

Se ci vai in serate in cui il cielo è particolarmente limpido puoi vedere un mucchio di stelle.

Se sei fortunato puoi scorgere la Via Lattea (ultime foto).

E se come me hai amato Ken il Guerriero non puoi rimanere indifferente alle 7 stelle di Hokuto (ultima foto).

Grazie per la bella compagnia a tutti gli amici della giuria ❤️

@premiomariavirginia
@mammasi68
@__marcocasella
@tempoallibro
@pasqualequaglia2
@gloriafabbroni
@patriziaravagli
@chiara_carolei 

#poesia
Qui è quando ho portato in gita gli UBT Lombardia Qui è quando ho portato in gita gli UBT Lombardia da Podere La Berta.

Con Marco Mignola abbiamo studiato il programma già da febbraio.

Cosa abbiamo fatto?

Focus su birre IGA e barrel aged: una ricca degustazione guidata da sommelier qualificati.

L’obiettivo: conoscere, riconoscere e valutare i vitigni nel profilo organolettico delle birre.

A noi si sono uniti altri amici appassionati di birra dalla Romagna.

È stata una giornata straordinaria trascorsa in un posto incantevole.

Grazie PLB per l’accoglienza.

Grazie a tutti per aver partecipato.

#unionbirrai #poderelaberta #birraartigianale @unionbirrai @poderelabertacraftbeer @poderelaberta #iga #barrelaged #beerstagram #instabeer
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