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Cultura / Articoli di Maria Cristina Costanza / Pagina 7

Autore: Maria Cristina Costanza

buonanotte al secchio
Curiosità Modi di dire Perché 

Buonanotte al secchio

23 Giugno 201923 Giugno 2019 Maria Cristina Costanza 0 Comments

Buonanotte al secchio è un’espressione comune che nasce nel dialetto romanesco per poi diffondersi ed essere utilizzata anche a nord

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San Martino del Carso
Letteratura Poesie 

San Martino del Carso, analisi della poesia di Ungaretti

11 Giugno 201917 Novembre 2020 Maria Cristina Costanza 2 Comments parafrasi, poesie di Ungaretti, Ungaretti

San Martino del Carso è una poesia scritta da Giuseppe Ungaretti il 27 agosto del 1916. Tutte le poesie che

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London Great Fire Grande incendio di Londra 1666
Eventi storici 

Grande incendio di Londra: settembre 1666

30 Maggio 20197 Marzo 2020 Maria Cristina Costanza 1 Comment fuoco, incendi, Inghilterra, Londra, Regno Unito

Fino all’estate del 1666 per gli inglesi il “Grande incendio” era un episodio risalente al lontano 1212. Purtroppo, quel ricordo

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Prima battaglia del Piave
Curiosità Eventi storici Guerre 

Prima battaglia del Piave

9 Marzo 201927 Luglio 2019 Maria Cristina Costanza 5 Comments battaglie, Piave, Prima guerra mondiale, Veneto

Dal 13 al 26 novembre del 1917, nell’ambito della Prima guerra mondiale, il Regio esercito italiano e le armate dell’Impero

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Guerra di secessione americana
Eventi storici Guerre 

Guerra di secessione americana: riassunto e sintesi

4 Febbraio 20193 Febbraio 2021 Maria Cristina Costanza 12 Comments guerra civile americana, guerra di secessione americana, guerre civili, Lincoln

Per dimensioni, perdite e investimenti, la Guerra di secessione americana si profila come il primo grande conflitto dell’età contemporanea. Fu

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Manon Lescaut
Musica 

Manon Lescaut, di Giacomo Puccini: riassunto, storia e trama

25 Gennaio 201925 Gennaio 2019 Maria Cristina Costanza 3 Comments Giacomo Puccini, teatro

Dopo “Le villi” del 1884 e “Edgard” del 1889, il genio di Giacomo Puccini va in scena con la sua

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rosa bianca movimento antinazista
Eventi storici Seconda Guerra Mondiale 

Rosa Bianca: la resistenza non violenta e il martirio dei fratelli Scholl

23 Dicembre 201810 Maggio 2020 Maria Cristina Costanza 0 Comments Germania, Monaco di Baviera, nazismo, nazisti

La Rosa Bianca è un movimento non violento di matrice cristiana che fece resistenza al Regime nazifascista di Adolf Hitler.

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Dorothy - Mago di Oz - Leone - Uomo di latta - libro - riassunto
Letteratura Libri Riassunti 

Il meraviglioso mago di Oz, riassunto del romanzo di Frank L. Baum

14 Novembre 20182 Novembre 2019 Maria Cristina Costanza 0 Comments letteratura americana, Libri per ragazzi, Mago di Oz, racconti per ragazzi

Nel 1900, a Chicago, esce “Il meraviglioso mago di Oz” di Frank L. Baum. Il libro costituisce un vero e

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Dal tuo al mio - Verga
Letteratura Riassunti 

Dal tuo al mio, opera di Giovanni Verga: riassunto e analisi storica

6 Novembre 201822 Settembre 2023 Maria Cristina Costanza 0 Comments Giovanni Verga, opere di Verga, Sicilia, teatro

La “roba” dal teatro alla narrativa: “Dal tuo al mio” è l’adattamento narrativo dell’omonimo dramma scritto da Giovanni Verga nel

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La Giara - Pirandello - riassunto
Letteratura Riassunti 

La giara, di Luigi Pirandello: riassunto e commento alla novella brillante sul tema del possesso

22 Ottobre 201822 Ottobre 2018 Maria Cristina Costanza 2 Comments Commedie, novelle, Opere di Pirandello, Pirandello, teatro

La giara è una delle numerose novelle scritte da Luigi Pirandello. In particolare, questa fu scritta nel 1906 per divenire

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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