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Cultura / Curiosità / Pagina 5

Curiosità

stagioni
Curiosità Scienze e tecnologie 

Da dove derivano i nomi delle stagioni?

27 Settembre 202327 Settembre 2023 Gloria Scott 7 Comments asse terrestre, autunno, equinozio, Estate, etimologia, inverno, primavera, solstizio, stagioni

Il termine “stagione” ha due possibili derivazioni: dalla parola latina sationem, ovvero “l’atto di seminare”, oppure da stationem, ovvero “l’atto

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Bandiera olimpica (I cinque cerchi olimpici)
Curiosità Differenze 

Olimpico e olimpionico: differenze e uso corretto degli aggettivi

4 Settembre 202329 Luglio 2024 Stefano Moraschini 2 Comments etimologia, olimpiadi, Olimpo

Ogni 4 anni si diventa tutti esperti di Olimpiadi. Al di là dei contenuti relativi alle cronache, per amore del

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Laudator Temporis Acti
Curiosità Modi di dire 

Laudator temporis acti: cosa significa

31 Luglio 202331 Luglio 2023 Stefano Moraschini 0 Comments Orazio

Qual è il significato e perché si dice: laudator temporis acti È una frase celebre e simbolica in lingua latina.

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marsupio bebè e mei tai, differenze
Curiosità Differenze 

Marsupio per bebè e mei tai: quali sono le differenze?

27 Luglio 202327 Luglio 2023 Stefano Moraschini 0 Comments bambini

In commercio esiste una moltitudine di supporti, è legittimo sentirsi un po’ spaesati di fronte a tanta offerta. Il marsupio

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Barbie
Curiosità 

Barbie, storia e biografia

24 Luglio 20234 Ottobre 2023 Rina Zamarra 1 Comment bambole, biografie, giocattoli

La prima Barbie, la prima bambola con le curve di una giovane donna, il cui nome per esteso è Barbara Stefania

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coaching, coaching aziendale
Curiosità 

Cosa fa il Digital Project Manager e perché è utile alle Aziende

11 Luglio 202311 Luglio 2023 Stefano Moraschini 2 Comments Aziende, coaching

Avviare un percorso di team building aziendale è un’esigenza sempre più avvertita dalle aziende, non solo quelle più grandi e

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Veronica Lario e Silvio Berlusconi negli anni '90
Coppie famose Curiosità Persone 

Le donne di Silvio Berlusconi, mogli e fidanzate storiche

13 Giugno 202313 Giugno 2023 Cristiana Lenoci 0 Comments Berlusconi

Il racconto della vita sentimentale di Silvio Berlusconi è piuttosto movimentato. Essa è costellata di relazioni più o meno durature,

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parlare a vanvera
Curiosità Modi di dire Perché 

Perché si dice parlare a vanvera. Cos’è la vanvera?

26 Maggio 202326 Maggio 2023 Stefano Moraschini 1 Comment etimologia, lingua italiana, Napoli, strumenti antichi, Venezia

Con l’espressione “Parlare a vanvera” si indica una situazione in cui si pronunciano parole senza un vero fine. Si potrebbe

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La Compagnia Britannica delle Indie Orientali (British East India Company)
Curiosità Eventi storici 

La Compagnia Britannica delle Indie Orientali: riassunto

19 Maggio 202319 Maggio 2023 Valentina Rorato 3 Comments colonialismo, India, Inghilterra

È la società di mercanti londinesi più famosa della storia. La Compagnia Britannica delle Indie Orientali (British East India Company)

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Mal di testa - headache
Curiosità Differenze Salute 

Mal di testa: differenze tra emicrania, cefalea, grappolo e cerchio

4 Aprile 202312 Aprile 2023 Stefano Moraschini 3 Comments malattie, testa

Il termine mal di testa è usato frequentemente in modo generico. Quando si parla di patologie i termini più ricorrenti

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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