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La clownesse Cha-U-Kao [La clownessa Cha-U-Kao]
Arte Quadri famosi 

La clownessa Cha-U-Kao, di Henri de Toulouse-Lautrec

30 Novembre 201616 Ottobre 2017 Fulvio Caporale 1 Comment Cha-U-Kao, circo, colori, Moulin Rouge, pagliacci, quadri di Toulouse-Lautrec, Toulouse-Lautrec

Nel dipinto “La clownessa Cha-U-Kao“, realizzato da Henri de Toulouse-Lautrec nel 1895, appare la ballerina del Moulin Rouge, Cha-U-Kao. Questo magnifico personaggio

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Cripta dei Cappuccini - Joseph Roth - Libro - Riassunto
Guerre Letteratura Libri Prima Guerra Mondiale Riassunti 

La Cripta dei Cappuccini, romanzo di Joseph Roth: riassunto

28 Novembre 20165 Novembre 2020 Stefano Moraschini 1 Comment Austria, romanzi, Vienna

Lo scrittore e giornalista austriaco Joseph Roth è conosciuto al pubblico anche per aver scritto il romanzo “La Cripta dei

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Max Weber - Pensiero sociologico - sociologia - riassunto
Eventi storici Personaggi storici Riassunti Scienze e tecnologie 

Il pensiero sociologico di Max Weber

28 Novembre 201612 Aprile 2018 Alessio Bellè 0 Comments filosofia, sociologia, storia, Weber

Il sociologo tedesco Max Weber si forma nella tradizione dello stoicismo tedesco; le sue posizioni teoriche sono assai diverse da

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Saturno che divora i suoi figli - Saturno devorando a su hijo - Saturn Devouring His Son
Arte Guerre Quadri famosi 

Saturno che divora i suoi figli (opera di Francisco Goya)

28 Novembre 201614 Giugno 2017 Serena Marotta 0 Comments Francisco Goya, Opere di Goya, Spagna

“Saturno che divora i suoi figli” rappresenta uno dei quadri più famosi dell’artista spagnolo Francisco Goya, una personalità molto importante

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Fidel Castro - La storia mi assolverà
Eventi storici 

La storia mi assolverà: celebre discorso di Fidel Castro

26 Novembre 201620 Settembre 2018 Stefano Moraschini 1 Comment Cuba, discorsi storici, Fidel Castro, rivoluzione cubana, rivoluzioni, storia

Quello che segue è il testo del celebre discorso che Fidel Castro pronunciò in sua difesa il 16 ottobre 1953. La sua

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Doppio sogno - Arthur Schnitzler - libro - book - riassunto
Letteratura Libri Riassunti 

Doppio sogno, libro di Arthur Schnitzler (riassunto)

23 Novembre 20164 Gennaio 2017 Stefano Moraschini 0 Comments Arthur Schnitzler, gelosia, romanzi, Vienna

“Doppio sogno” (titolo originale tedesco Traumnovelle) è un romanzo/novella dello scrittore e drammaturgo austriaco Arthur Schnitzler. Il romanzo breve è

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Sociologia - Durkheim - teoria - pensiero - filosofia
Letteratura Scienze e tecnologie 

Durkheim, la teoria sociologica

4 Novembre 20164 Novembre 2016 Alessio Bellè 0 Comments Durkheim, filosofia, sociologia, storia

La teoria del sociologo francese Emile Durkheim si pone in linea di continuità con la corrente positivista di Auguste Comte,

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Gli Ulivi - Oliveto - Olive Trees - Van Gogh
Arte Quadri famosi 

Oliveto (o Gli Ulivi), quadro di Vincent van Gogh

4 Novembre 20164 Novembre 2016 Fulvio Caporale 0 Comments natura, paesaggi, quadri di Van Gogh

Fra il giugno e il luglio del 1889, Vincent van Gogh dipinge “Oliveto” (o Gli Ulivi). E’ un quadro dipinto mediante

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About Ray - 3 generations - film - recensione - commento - scena
Cinema Recensioni film Riassunti film 

3 Generations (About Ray), commento e recensione al film

4 Novembre 20166 Gennaio 2017 Fulvio Caporale 0 Comments Elle Fanning, Naomi Watts, omosessualità, Susan Sarandon

Il titolo originale del film “3 Generations – Una famiglia quasi perfetta” è About Ray. Diretto da Gaby Dellal, il film è

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Ritratto del dottor Paul Gachet - Van Gogh - 1890
Arte Quadri famosi 

Ritratto del dottor Paul Gachet (1890), di Vincent van Gogh

4 Novembre 2016 Fulvio Caporale 1 Comment Paul Gachet, quadri di Van Gogh, ritratti famosi, Van Gogh

Il Ritratto del dottor Paul Gachet è un quadro realizzato in due versioni nel 1890 da Van Gogh. Nel 1890,

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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