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Monica Bellucci parla delle donne: “Catcalling? Va distinto un complimento da un’aggressione

24 Aprile 20216 Luglio 2021 Cristiana Lenoci 1 Comment Monica Bellucci

Una delle icone italiane di sensualità e bellezza che non sfioriscono con l’età (anzi, con il passare del tempo sembrano

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Leonardo Bellanca
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In memoria di Leonardo Bellanca

24 Aprile 202124 Aprile 2021 Mauro della Porta Raffo 0 Comments

di Mauro della Porta Raffo Accade che all’improvviso un amico al quale più volte a settimana invio da anni ed

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I libri, migliori amici durante la pandemia: mercato in crescita

23 Aprile 202123 Aprile 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments

Per molti il periodo del lockdown trascorso in casa ha favorito la riscoperta di vecchi hobby messi da parte a

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Nuova serie Netflix per Ficarra e Picone: uscirà nel 2022

23 Aprile 202123 Aprile 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Ficarra e Picone, serie tv

“Incastrati” è il titolo della serie televisiva scritta e diretta dai due comici italiani Ficarra e Picone, che saranno anche

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23 Aprile: Giornata Mondiale del Libro e del diritto d’autore

23 Aprile 202118 Aprile 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments

Il 15 Novembre 1995 la Conferenza Generale dell’UNESCO, riunitasi a Parigi, ha adottato la Risoluzione 3.18 nella quale è stata

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Primo Maggio 2021: potrebbe tornare il Concertone?

22 Aprile 202122 Aprile 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Maggio

C’è attesa, come ogni anno, per il Concertone del Primo Maggio a Roma. Anche se, per il secondo anno consecutivo,

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Ambra Angiolini compie 44 anni: gli auguri della figlia Jolanda

22 Aprile 202122 Aprile 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Ambra Angiolini

Era solo una ragazzina quando, nel programma di Gianni Boncompagni “Non è la Rai”, conduceva con spigliatezza il gioco dello

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Sedia Paimio - Poltrona 41 - design Alvar Aalto (1931)
Arte Design 

Poltrona Paimio (Poltrona 41), opera di Alvar Aalto del 1931

22 Aprile 202122 Aprile 2021 Fulvio Caporale 0 Comments Alvar Aalto

Nel 1931 l’architetto finlandese Alvar Aalto realizza tutti gli arredi per il sanatorio di Paimio, in Finlandia. In questo contesto

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Giornata della Terra - Earth Day - 22 aprile
Curiosità 

La Giornata della Terra

22 Aprile 202122 Aprile 2021 Stefano Moraschini 10 Comments ambiente, doodle, ecologia, pianeta terra

Con il termine Giornata della Terra, (o Giorno della Terra, dalla traduzione inglese di Earth Day), si indica il giorno

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Asparagi e pipì
Curiosità Salute 

Asparagi e pipì: da dove deriva l’odore strano?

21 Aprile 202121 Aprile 2021 Stefano Moraschini 0 Comments asparagi, odore, pipì, urinare, verdure

Asparagi: origine e caratteristiche Conosciuti dagli antichi Romani e in Egitto, gli asparagi appartengono alla famiglia delle Liliaceae: se ne

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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