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Cultura / vitamine

vitamine

arance benefici e proprietà
Curiosità 

L’arancia. Proprietà e benefici

18 Gennaio 202318 Gennaio 2023 Cristiana Lenoci 4 Comments benessere, cucinare, ricette, salute, vitamine

Tipicamente invernale, l’arancia è un frutto formato da una scorza esterna (zeste, pericarpo) leggermente ruvida, e dalla parte interna, che

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Vitamina C - agrumi
Differenze Salute 

Differenza tra vitamine e proteine

24 Novembre 20174 Novembre 2019 Stefano Moraschini 1 Comment proteine, vitamine

Capita di sentire parlare in modo confuso i termini vitamine e proteine, entrambe nutrienti indispensabili per l’organismo. Se per alcuni la differenza

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Vitamina C
Curiosità Salute Scienze e tecnologie 

Vitamina C, proprietà e benefici di un elemento fondamentale tutto l’anno

28 Luglio 201513 Febbraio 2022 Cristiana Lenoci 4 Comments alimentazione, alimenti, benefici, benessere, carenza vitamina C, proprietà, vitamina C, vitamine

Per mantenersi in uno stato di salute il nostro organismo ha necessità di assumere le vitamine attraverso gli alimenti e

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VitD 3
Curiosità Salute Scienze e tecnologie 

La vitamina D: proprietà e benefici

27 Luglio 20155 Dicembre 2018 Cristiana Lenoci 1 Comment alimenti, benefici, benessere, malattie, proprietà, raggi solari, vitamina D, vitamine

Una delle vitamine più importanti per la salute dell’organismo è sicuramente la vitamina D. Vi siete mai chiesti perché durante

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Vitamina E
Curiosità Salute Scienze e tecnologie 

Vitamina E: proprietà e benefici di un elemento fondamentale

24 Luglio 20155 Dicembre 2018 Cristiana Lenoci 4 Comments alfa tocoferolo, alimentazione, alimenti, benefici, cibo, proprietà, vitamina E, vitamine

Il nostro organismo ha bisogno, tra le altre cose, del corretto apporto di vitamine per mantenersi in salute. Tali composti

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frutti maturi
Curiosità Perché Salute 

Perché i frutti maturi sono dolci?

16 Gennaio 20145 Dicembre 2018 Stefano Moraschini 1 Comment alimentazione, cibo, frutta, vitamine

I frutti maturi sono diversi da quelli acerbi e sono dolci, questo perché, a differenza dei secondi, contengono delle sostanze

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mela
Curiosità 

La mela, proprietà e benefici

28 Dicembre 20125 Dicembre 2018 Cristiana Lenoci 4 Comments alimentazione, cucinare, ricette, vitamine

“Una mela al giorno toglie il medico di torno”: questo antico proverbio riassume tutte le proprietà benefiche di questo frutto,

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Uva
Curiosità Salute 

Proprietà e benefici dell’uva

18 Dicembre 20125 Dicembre 2018 Cristiana Lenoci 3 Comments alimentazione, cibo, cucinare, vitamine

L’uva è un concentrato di proprietà benefiche, un’eccezionale alleata della salute e della bellezza, ideale per essere utilizzata anche in

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Zucca
Curiosità 

Zucca, proprietà e benefici

17 Dicembre 20124 Novembre 2019 Cristiana Lenoci 1 Comment alimentazione, cibo, cucinare, ricette, vitamine

La zucca è l’ortaggio che, per tradizione, viene legato alla festa di Halloween, che si celebra il 31 Ottobre in

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B12
Curiosità Salute Scienze e tecnologie 

Vitamina B12: proprietà benefiche, funzioni e fabbisogno

7 Maggio 201230 Aprile 2020 Cristiana Lenoci 22 Comments alimentazione, b12, vitamine

La vitamina B12 è indispensabile per la salute dell’organismo, e siccome il nostro corpo non è in grado di sintetizzarla

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L’inaugurazione di un posto molto bello a La Valle L’inaugurazione di un posto molto bello a La Valletta Brianza. Qui presto verrano prodotte in autonomia birre con luppoli e orzo del territorio. Vorresti fare una visita? Posso accompagnarti e guidare una degustazione di birre. Sarà molto carino e divertente. 

(Ieri c’erano anche gli amici di @porkrub_bbqteam, con delle prelibatezze da emozione 🥹)

In bocca al luppolo agli amici di @luppolina_birraagricola ! 💚
UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
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