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Le donne di Dante: il 4 febbraio esce in libreria l’opera di Marco Santagata

2 Febbraio 20212 Febbraio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Dante Alighieri, Donne, Marco Santagata

Quando si parla di Dante Alighieri e delle donne della sua vita, il primo nome che viene in mente è

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Demi Moore sfila a Parigi e i fan si scatenano sui social: “Ma cos’ha fatto al viso”?

1 Febbraio 20211 Febbraio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments chirurgia estetica, Demi Moore, Fendi

Una delle attrici americane più amate dal pubblico è Demi Moore, che ha sempre mostrato la sua età con fierezza.

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Manuel Bortuzzo, a due anni dall’incidente: “Andrei al Grande Fratello per mostrare la vita di un disabile”

1 Febbraio 20213 Giugno 2021 Cristiana Lenoci 1 Comment disabile, disabilità, Grande Fratello, Manuel Bortuzzo

Due anni fa, il 3 Febbraio, il giovane Manuel Bortuzzo viene raggiunto alla schiena da due proiettili: da allora la

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Sophia Loren nel film “La vita davanti a sé” di Edoardo Ponti: candidata all’Oscar?

31 Gennaio 202129 Aprile 2021 Cristiana Lenoci 1 Comment Edoardo Ponti, Sophia Loren

Nella pellicola diretta dal figlio Edoardo Ponti, Sophia Loren interpreta un ruolo difficile, sofferto. Ad ottantasei anni l’attrice torna in

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Fedez rischia la squalifica a Sanremo: ecco cosa ha fatto

31 Gennaio 202125 Febbraio 2021 Cristiana Lenoci 1 Comment Fedez, Francesca Michielin, Sanremo 2021

“Chiamami per nome” è il titolo del brano che Fedez presenterà in gara al prossimo Festival di Sanremo 2021 insieme

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Covid e VIP, Lady Gaga rivela: “La pandemia mi ha indebolito e resa impotente”

30 Gennaio 202130 Gennaio 2021 Cristiana Lenoci 3 Comments Lady Gaga

La pandemia ha cambiato profondamente anche la vita di alcuni Vip, ritenuti spesso icone invincibili e inossidabili rispetto al tempo

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Il racconto shock di Nek: “Ho rischiato di morire per un incidente lo scorso novembre”

30 Gennaio 202130 Gennaio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Nek, Verissimo

Con il viso provato per l’emozione nel rivivere il ricordo di un dramma, il cantante Nek ha raccontato qualche giorno

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milly carlucci cantante mascherato
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Milly Carlucci torna con la seconda edizione del “Cantante Mascherato”

29 Gennaio 202129 Gennaio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Ballando con le stelle, Il cantante mascherato, Milly Carlucci

Intervistata di recente da un noto settimanale, Milly Carlucci ha svelato alcune novità che caratterizzeranno la seconda edizione del “Cantante

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Dall’America arriva Clubhouse, il social in cui si comunica solo con la voce

29 Gennaio 202129 Gennaio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Clubhouse, messaggi vocali, social network

Clubhouse: il nuovo social. La concorrenza tra i social network comincia a diventare sempre più forte, ma al tempo stesso

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“Ecco chi aprirà il 71° Festival di Sanremo”: l’annuncio di Amadeus

28 Gennaio 202125 Febbraio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Amadeus, Festival di Sanremo, Naomi Campbell, Sanremo 2021

Ad aprire l’edizione 2021 della kermesse di musica italiana a Sanremo sarà una donna. Lo ha annunciato il conduttore Amadeus

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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