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Cultura / Articoli di Cristiana Lenoci / Pagina 38

Autore: Cristiana Lenoci

News 

Elisabetta Canalis racconta i roghi della Sardegna: “Anche le vigne della mia famiglia sono state bruciate”

1 Settembre 20212 Settembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Elisabetta Canalis

A Luglio scorso in Sardegna i roghi dolosi hanno devastato l’isola. Secondo le indagini, il 98% degli incendi è stato

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News 

Arriva al cinema il nuovo film di James Bond, “No time to die”

1 Settembre 20212 Settembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Daniel Craig, James Bond

Debutta il prossimo 30 settembre nelle sale italiane il 25esimo film di 007, intitolato “No time to die”. C’è molta

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News 

Duran Duran: il nuovo singolo in attesa dell’album ad Ottobre

31 Agosto 20211 Settembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments

Si intitola “Anniversary” il nuovo singolo dei Duran Duran, estratto dal 15° album la cui pubblicazione è prevista per il

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News 

Mostra del Cinema di Venezia: domani l’apertura con la madrina Serena Rossi

31 Agosto 20211 Settembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Serena Rossi

Il suo volto è popolare sia nel cinema che in televisione. Serena Rossi è nota al pubblico per le numerose

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News 

Francesca Sofia Novello sarà a Venezia: “Poserò con la bimba in pancia”

30 Agosto 202130 Agosto 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Francesca Sofia Noviello

La modella Francesca Sofia Novello e Valentino Rossi diventeranno genitori di una femminuccia. Nelle Stories su Instagram la futura mamma

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News 

Mara Venier presa di mira dagli haters: “Mi fate pena, siete degli infelici”

30 Agosto 202130 Agosto 2021 Cristiana Lenoci 1 Comment Mara Venier

La conduttrice Mara Venier si sfoga in un’intervista a “La Stampa” contro gli haters che l’hanno bersagliata rilasciando commenti poco

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Riccardo Iacona pronto per la nuova stagione di Presa Diretta su Rai 3

29 Agosto 202129 Agosto 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Riccardo Iacona

La nuova stagione televisiva è ai nastri di partenza. Alcuni programmi cominceranno a fine Agosto per poi protrarsi durante l’autunno

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News 

Barbara Chiappini: “Mia madre dall’aldilà mi ha chiesto di tornare con mio marito”

29 Agosto 202129 Agosto 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Barbara Chiappini

A volte, nella vita, capitano strani avvenimenti. La conduttrice Barbara Chiappini, da tempo lontana dal mondo dello spettacolo, ne ha

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News 

Eva Henger in ospedale per un violento attacco di panico: “Credevo davvero di morire”

28 Agosto 202128 Agosto 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Eva Henger

Il panico, in alcuni casi, può avere effetti devastanti. Come è successo all’ex naufraga dell’isola dei Famosi Eva Henger, che

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Ornella Vanoni rivela: “Ho sempre speso tutti i soldi che avevo, altro che milionaria”

28 Agosto 202128 Agosto 2021 Cristiana Lenoci 1 Comment Ornella Vanoni

In una intervista di questi giorni rilasciata al “Corriere” Ornella Vanoni ha fatto alcune rivelazioni piuttosto personali. E mentre si

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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