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Stefano De Martino debutterà al cinema: “Farò un film molto bello”

26 Giugno 202126 Giugno 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Stefano De Martino

Anche se il ballerino e conduttore tv Stefano De Martino deve la sua popolarità alla televisione (ed in particolare al

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Belen Rodriguez: “Sono agli sgoccioli della gravidanza, sto per esplodere”

25 Giugno 202125 Giugno 2021 Cristiana Lenoci 1 Comment Belen Rodriguez

Manca poco alla nascita di Luna Marie, la seconda figlia che Belen Rodriguez aspetta con il compagno Antonino Spinalbese. Giorni

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Alex Zanardi e il film La Grande Staffetta: dal 28 al 30 giugno al cinema

25 Giugno 202125 Giugno 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Alex Zanardi

Rimasto vittima di un grave incidente circa un anno fa, Alex Zanardi è l’ideatore del progetto denominato “Obiettivo Tre”. L’iniziativa

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Nina Moric e Fabrizio Corona, è ancora guerra senza esclusione di colpi

24 Giugno 202124 Giugno 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Fabrizio Corona, Nina Moric

Le recenti foto pubblicate sul settimanale “Chi” che ritraggono un tenero abbraccio tra Nina Moric e Fabrizio Corona rappresentano soltanto

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News 

Rosoni delle Chiese pugliesi patrimonio UNESCO: avviata procedura di riconoscimento

24 Giugno 202128 Luglio 2021 Cristiana Lenoci 1 Comment chiese, Unesco

“I Rosoni di Puglia” potrebbero ricevere a breve l’ambito riconoscimento quale Patrimonio Unesco dell’Umanità. Lo ha annunciato con entusiasmo il

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News 

Dolce & Gabbana alla Milano Fashion Week 2021: “La moda è emozione e condivisione”

20 Giugno 202123 Giugno 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Dolce & Gabbana

Dopo due edizioni in digitale a causa delle restrizioni Covid, sono ripartite le sfilate della Milano Fashion Week. La sfilata

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News 

Ilary Blasi e Francesco Totti: da 16 anni insieme, festeggiano con i figli

20 Giugno 202123 Giugno 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Francesco Totti, Ilary Blasi

Festeggiamenti riservati in famiglia per Ilary Blasi e Francesco Totti, in occasione del 16esimo anniversario di matrimonio. La coppia ha

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La camera di Vincent Van Gogh ad Arles
Arte Quadri famosi 

La stanza di Van Gogh ad Arles

19 Giugno 202113 Ottobre 2021 Fulvio Caporale 6 Comments Arles, quadri di Van Gogh, Van Gogh

La stanza di Van Gogh ad Arles è stata dipinta da Vincent Van Gogh nel 1889. E’ un olio su tela di

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orologi rotti
Curiosità Modi di dire 

Passare un brutto quarto d’ora: da dove viene il modo di dire?

19 Giugno 202119 Giugno 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Francois Rabelais

Continua la nostra ricerca di modi di dire curiosi che sono entrati nel linguaggio comune e che servono a definire

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Melania Rea foto
Cronaca nera 

Melania Rea. L’omicidio e la sua storia

19 Giugno 20216 Luglio 2023 Serena Marotta 0 Comments Melania Rea, omicidi, Salvatore Parolisi

Era uscita di casa per fare una gita con il marito e la figlioletta, ma non sarebbe più tornata: Carmela

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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