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News 

ClioMakeUp, la blogger rivela: “Pesavo 90 chili, ecco come ne ho persi una ventina”

26 Luglio 202126 Luglio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments

Ogni percorso di dimagrimento è soggettivo. E’ fatto di consapevolezza, di cambiamento di vecchie abitudini, di forza di volontà e

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de sica - siani
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Natale 2021, cinepanettone con De Sica, Siani e Leotta: “Chi ha incastrato Babbo Natale”?

25 Luglio 202126 Novembre 2021 Cristiana Lenoci 1 Comment Alessandro Siani, Christian De Sica, Diletta Leotta

Nonostante il caldo estivo, si comincia già a pensare alla prossima stagione invernale e a quello che ci aspetta nelle

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Francesca Chillemi in una fiction tv su Canale 5: è tratta da un romanzo di Simona Tanzini

25 Luglio 202131 Luglio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Francesca Chillemi

Si intitolerà “Viola come il mare” la nuova fiction televisiva prodotta da Lux Vide e Mediaset che sarà trasmessa prossimamente

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Grande Fratello Vip 6: anticipazioni, concorrenti e novità che ci aspettano a Settembre

23 Luglio 202116 Settembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Grande Fratello

Il popolare reality show “Grande Fratello Vip” seguitissimo dal pubblico televisivo, è giunto alla sesta edizione. Mentre la prima puntata

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Mannarino annuncia il nuovo album: “V” uscirà il 17 settembre 2021

23 Luglio 202124 Giugno 2022 Cristiana Lenoci 0 Comments

C’è attesa, tra i fan del cantautore Alessandro Mannarino, per l’uscita del nuovo album, intitolato “V”, che arriverà a Settembre.

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Elodie debutta come attrice: “Il mio primo film sulla mafia garganica”

22 Luglio 202122 Luglio 2021 Cristiana Lenoci 1 Comment Elodie

Inizieranno a Settembre le riprese del nuovo film di Pippo Mezzapesa, intitolato “Ti mangio il cuore”. Tra i protagonisti della

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Funerali di Libero De Rienzo in forma pubblica: ecco dove sarà seppellito

22 Luglio 202125 Luglio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Libero De Rienzo

“Picchio” – questo il nome con cui familiari e amici chiamavano l’attore Libero De Rienzo – avrà un funerale pubblico.

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Due vite, copertina del libro di Emanuele Trevi
Che Volume! Libri 

Due vite, libro di Emanuele Trevi: recensione e commento

21 Luglio 20211 Aprile 2024 Fulvio Caporale 2 Comments Emanuele Trevi, recensioni

Emanuele Trevi è uno di quegli autori che vorresti incontrare per parlare un po’ di tutto, per ricostruire i fili

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Papa Francesco: “Adoro il cinema italiano”. Tra i preferiti Fellini e Magnani.

21 Luglio 202127 Settembre 2022 Cristiana Lenoci 1 Comment Federico Fellini, Papa Francesco

In una recente intervista che sarà inserita in un volume riguardante il cinema neorealista, Papa Francesco ha rivelato la sua

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Malore per Belen durante le registrazioni di “Tu si que vales”: i commenti sui social

21 Luglio 202119 Settembre 2021 Cristiana Lenoci 1 Comment Belen Rodriguez, Tu Sì Que Vales

Sempre più spesso i social diventano la cassa di risonanza di vicende che scatenano polemiche e commenti poco piacevoli nei

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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