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Operazione Barbarossa
Eventi storici Seconda Guerra Mondiale 

Operazione Barbarossa

15 Giugno 20153 Gennaio 2022 Fulvio Caporale 2 Comments hitler, Stalin, Unione Sovietica

Operazione Barbarossa è il nome in codice della strategia militare con la quale l’esercito tedesco invase l’Unione Sovietica nel giugno

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Rumore mare conchiglie
Curiosità Perché 

Perché nelle conchiglie si sente il rumore del mare?

10 Giugno 20151 Febbraio 2017 Gloria Scott 4 Comments conchiglie, mare, onde sonore, rumore, suoni

Camminare a piedi nudi sulla sabbia, all’alba, raccogliendo le conchiglie che le onde del mare portano a riva è una

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Calimero
Curiosità 

Calimero (breve storia)

9 Giugno 201517 Febbraio 2016 Anna D'Agostino 1 Comment Calimero, Carosello, cartoni animati, fumetti, Pubblicità famose, Tv

Calimero, il pulcino piccolo e nero, è uno dei personaggi dei cartoni più amato, talmente famoso da essere diventato un

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Vincere non basta
giro le pagine Libri Sport 

Vincere non basta

9 Giugno 201516 Ottobre 2015 Arlec 0 Comments basket, pallacanestro, Pietro Scibetta, Sarunas Jasikevicius

la pallacanestro di basket non so niente. niente eh, l’unico mio contatto col basket negli ultimi 25 anni* è stato

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Donato Carrisi - Il suggeritore
giro le pagine Libri 

donato carrisi e il ciclo di mila vasquez

8 Giugno 20154 Dicembre 2018 Arlec 1 Comment Donato Carrisi, hard boiled, Longanesi, Mila Vasquez, Thriller

it’s not my cup of tea SBADABAM. deve essere più o meno questo il rumore che faccio quando ci ricasco.

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Il Minotauro
Letteratura Mitologia Personaggi storici 

La leggenda del Minotauro

5 Giugno 201528 Ottobre 2020 Cristiana Lenoci 17 Comments Arianna, leggende, Minosse, Minotauro, Miti, mito, Teseo

Tra le figure mitologiche dell’antica Grecia, il Minotauro è sicuramente una delle più affascinanti. Si tratta di un essere dalle

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Labirinto di lavanda Kastellaun
Arte Curiosità Mitologia 

Chi ha inventato il labirinto?

5 Giugno 201511 Maggio 2016 Gloria Scott 22 Comments invenzioni, labirinti, Minotauro

Il labirinto è una struttura la cui conformazione rende difficile, per chi vi entra, trovare l’uscita. È costituito da un

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Paperino
Curiosità 

Paperino: breve storia

1 Giugno 20157 Giugno 2019 Anna D'Agostino 2 Comments cartoni animati, Disney, Donald Duck, fumetti, fumettisti, Paperino, Walt Disney

Paolino Paperino (il cui nome originale americano è Donald Duck) è uno dei personaggi dei fumetti più amati al mondo.

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Il Piave mormorava calmo e placido al passaggio dei primi fanti il ventiquattro maggio
Eventi storici Prima Guerra Mondiale 

La canzone del Piave

28 Maggio 20153 Novembre 2023 Stefano Moraschini 4 Comments canzoni famose, inni nazionali, patriottismo, Piave, storia

La canzone del Piave è una canzone patriottica conosciuta anche come La leggenda del Piave, talvolta ricordata con le sue prime

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Battaglia del Solstizio
Eventi storici Prima Guerra Mondiale 

La Battaglia del solstizio (o Seconda battaglia del Piave)

28 Maggio 201517 Aprile 2021 Fulvio Caporale 9 Comments battaglie, Hemingway, Piave, solstizio

La Battaglia del Solstizio, definita anche Seconda battaglia del Piave, fu l’ultima importante offensiva dell’Impero Austro-Ungarico, prima della sua resa.

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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