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Teseo
Letteratura Mitologia Riassunti 

Teseo e le sei fatiche

4 Agosto 201516 Luglio 2019 Cristiana Lenoci 3 Comments Egeo, fatiche, Miti, oracolo di Delfi, Teseo

Nell’ambito della mitologia greca Teseo è un eroe dalle origini semidivine, figlio di due padri, Poseidone (re dei mari) ed

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Donato Carrisi
giro le pagine Libri 

su donato carrisi

4 Agosto 20154 Dicembre 2018 Arlec 0 Comments Donato Carrisi, Longanesi

piuttosto dico sì a valsoia non so perché lo faccio, di leggere cose che già so non mi piaceranno. forse

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Atti osceni in luogo privato
giro le pagine Libri 

Atti osceni in luogo privato (Marco Missiroli)

29 Luglio 201522 Settembre 2015 Arlec 1 Comment Marco Missiroli, recensioni

dunque, di marco missiroli l’altro libro letto è atti osceni in luogo privato – feltrinelli, 2015. ne ha parlato giorgiopatatonefontana, l’ha

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Una foto di Marco Missiroli
giro le pagine Libri 

Libri di Marco Missiroli

28 Luglio 201513 Febbraio 2022 Arlec 2 Comments Marco Missiroli, recensioni

Di che colore sei Ho letto due libri di marco missiroli ma non posso fare l’offerta speciale 2×1 a sto

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Vitamina C
Curiosità Salute Scienze e tecnologie 

Vitamina C, proprietà e benefici di un elemento fondamentale tutto l’anno

28 Luglio 201513 Febbraio 2022 Cristiana Lenoci 4 Comments alimentazione, alimenti, benefici, benessere, carenza vitamina C, proprietà, vitamina C, vitamine

Per mantenersi in uno stato di salute il nostro organismo ha necessità di assumere le vitamine attraverso gli alimenti e

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Jim Thompson
giro le pagine Libri 

Libri di Jim Thompson

27 Luglio 201518 Marzo 2016 Arlec 1 Comment Einaudi, Fanucci, hard boiled, Jim Thompson, Libri noir, recensioni

ho appena letto due libri di jimthompson: l’assassino che è in me – fanucci, 2013 colpo di spugna – einaudi,

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VitD 3
Curiosità Salute Scienze e tecnologie 

La vitamina D: proprietà e benefici

27 Luglio 20155 Dicembre 2018 Cristiana Lenoci 1 Comment alimenti, benefici, benessere, malattie, proprietà, raggi solari, vitamina D, vitamine

Una delle vitamine più importanti per la salute dell’organismo è sicuramente la vitamina D. Vi siete mai chiesti perché durante

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Vitamina E
Curiosità Salute Scienze e tecnologie 

Vitamina E: proprietà e benefici di un elemento fondamentale

24 Luglio 20155 Dicembre 2018 Cristiana Lenoci 4 Comments alfa tocoferolo, alimentazione, alimenti, benefici, cibo, proprietà, vitamina E, vitamine

Il nostro organismo ha bisogno, tra le altre cose, del corretto apporto di vitamine per mantenersi in salute. Tali composti

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fotosintesi clorofilliana
Scienze e tecnologie 

La fotosintesi clorofilliana

22 Luglio 20152 Dicembre 2021 Gloria Scott 5 Comments anidride carbonica, chimica, clorofilla, foglie, fotosintesi, ossigeno, piante, Sole

In natura avvengono numerosi fenomeni sorprendenti: uno di questi è la cosiddetta fotosintesi clorofilliana, ovvero il processo attraverso il quale

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American Gods - libro
giro le pagine Libri 

american gods, di neil gaiman

20 Luglio 20159 Agosto 2015 Arlec 0 Comments fantasy, Neil Gaiman, recensioni

lo vedo? allora esiste. american gods – einaudi, 2003 di neilgaiman è tanta roba. graziarcazzo, direte, ma non l’avevo letto

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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