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Cultura / Curiosità / Pagina 70

Curiosità

Aurora boreale
Curiosità Perché Scienze e tecnologie 

A cosa è dovuto il fenomeno dell’aurora polare?

13 Marzo 201227 Agosto 2019 Gloria Scott 7 Comments atmosfera, aurora australe, aurora boreale, aurora polare, Galileo Galilei, Sole, vento solare

L’aurora, che può essere boreale o australe a seconda che si verifichi nell’emisfero nord o sud, è uno dei più

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Cottura a "bagnomaria". Perché si dice così?
Curiosità Perché 

Bagnomaria. Cosa significa e perché si dice: scaldare a bagnomaria

13 Marzo 201219 Novembre 2019 Gloria Scott 1 Comment Aronne, bagnomaria, Bibbia, cucinare, cuocere, Mosè

Il bagnomaria è un sistema per riscaldare (o cuocere). Un recipiente, che andrà posto sul fuoco, viene riempito di acqua

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Pianeti del Sistema Solare
Curiosità Perché Scienze e tecnologie 

Chi ha dato i nomi ai pianeti?

8 Marzo 201225 Marzo 2017 Gloria Scott 21 Comments astronomia, dei, Giove, Marte, Mercurio, Nettuno, pianeti, Plutone, Saturno, sistema solare, Terra, Urano, Venere

La parola pianeta deriva dal greco “planetes” che significa “vagante, vagabondo”. Nell’antichità venivano considerati pianeti tutti i corpi celesti che

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Cybercondria, Internet e le malattie
Curiosità Perché Salute 

Che cos’è la cybercondria?

8 Marzo 201223 Giugno 2017 Gloria Scott 2 Comments cybercondria, internet, ipocondria, malattie

Cybercondria è un neologismo nato dall’unione di due parole: cyber ed ipocondria, cioè la paura infondata di essere sempre ammalati

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Papa Leone X
Curiosità Modi di dire Perché 

Perché si dice: “chi ha fatto trenta può fare anche trentuno” ?

7 Marzo 20123 Aprile 2018 Gloria Scott 7 Comments numeri, Papa Leone X

Il detto “chi ha fatto trenta può fare anche trentuno” deriva da una frase attribuita a Papa Leone X, nato Giovanni

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Carte da gioco
Curiosità Perché 

Chi sono i personaggi delle figure sulle carte da gioco?

2 Marzo 201225 Marzo 2017 Gloria Scott 3 Comments carte da gioco, carte francesi, cuori, Fante, fiori, giochi, Jack, picche, Re, Regina

Non si conosce la loro origine, ma verso la fine del XIV secolo l’uso delle carte da gioco si diffonde

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Rosa dei venti
Curiosità Scienze e tecnologie 

Da dove derivano i nomi dei venti?

2 Marzo 201222 Novembre 2017 Gloria Scott 5 Comments etimologia, Rosa dei Venti, vento

Nell’area mediterranea i venti vengono classificati secondo la direzione da cui provengono e vengono rappresentati dalla Rosa dei Venti. Quest’ultima, nelle prime

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Galassia di Andromeda
Curiosità Scienze e tecnologie 

Quanto dura un anno luce?

2 Marzo 201219 Marzo 2016 Gloria Scott 23 Comments anno luce, astronomia, galassia di Andromeda, velocità della luce

In questo articolo cerchiamo di rispondere alla domanda: quanto dura un anno luce? L’anno luce è un’unità di misura che

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Stormo formazione a V
Curiosità Perché 

Perché gli stormi di uccelli volano a V?

28 Febbraio 201226 Agosto 2016 Gloria Scott 2 Comments animali, formazione a V, migrazione, uccelli

La modalità di volo a V è scelta per ragioni di aerodinamica, sia per spostamenti brevi che migratori. Permette di

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Palazzo Medici Riccardi, Galleria di Luca Giordano
Arte Curiosità 

Che cos’è la Sindrome di Stendhal?

28 Febbraio 201219 Marzo 2016 Gloria Scott 21 Comments Firenze, Sindrome di Stendhal, Stendhal

La Sindrome di Stendhal è un disturbo psichico transitorio di stampo emotivo che si manifesta con vertigine, stato confusionale, tachicardia, svenimento,

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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