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Cultura / Hai cercato 18 gennaio / Pagina 11

Risultati della ricerca per: 18 gennaio

Vittime dei Khmer Rossi - Teschi esposti in un museo della memoria
Eventi storici 

Khmer Rossi: storia di una dittatura

2 Luglio 20124 Agosto 2019 Fulvio Caporale 4 Comments Cambogia, dittature, Genocidi, Pol Pot, Sihanouk

I Khmer Rossi sono un partito politico di ispirazione comunista che ha governato la Cambogia, attraverso una forma di controllo

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Paolo Roversi
Cronaca nera Interviste 

La “MilanoNera” di Paolo Roversi

25 Giugno 201214 Giugno 2020 Laura Bondi 0 Comments

Paolo Roversi nasce a Suzzara, in provincia di Mantova, il 29 marzo 1975, ma vive a Milano. Nel 1999 si è

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La Primavera di Praga (1968)
Eventi storici 

La Primavera di Praga

22 Giugno 201212 Marzo 2019 Fulvio Caporale 0 Comments Alexander Dubček, Cecoslovacchia, Guerra fredda, Leonid Breznev, Patto di Varsavia, URSS

La Primavera di Praga identifica un rinnovamento politico e sociale avvenuto in Cecoslovacchia nel 1968. La Cecoslovacchia era un paese

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Una foto del Concilio Vaticano II
Eventi storici 

Il Concilio Vaticano II

21 Giugno 201223 Ottobre 2017 Fulvio Caporale 3 Comments Chiesa Cattolica, Concilio di Efeso, Giovanni XXIII, Paolo VI, religione

Il Concilio Vaticano II fu annunciato da Papa Giovanni XXIII il 25 gennaio 1959, suscitando, in alcuni vescovi e cardinali, una

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Topolino a Disneyland
Cinema Curiosità 

Storia di Topolino – Mickey Mouse

19 Giugno 201219 Gennaio 2022 Laura Bondi 6 Comments cartoni animati, fumetti, Mickey Mouse, Topolino, Walt Disney

Mickey Mouse, vero nome di Topolino, nasce nel 1928 da un’idea di Walt Elias Disney (Chicago, 5 dicembre 1901 –

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Scoperta dei raggi X
Eventi storici Scienze e tecnologie 

La scoperta dei raggi X

16 Giugno 20121 Ottobre 2024 Gloria Scott 3 Comments fisica, inventori, Premio Nobel, radiografie, raggi X, Rontgen, scoperte, tubo catodico

Conosciuti principalmente per il loro utilizzo in campo medico come metodo di indagine, i raggi X, attraverso le radiografie, hanno

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Amundsen al Polo Sud
Eventi storici Luoghi Scienze e tecnologie 

La Spedizione Amundsen che conquistò il Polo Sud

10 Giugno 201210 Giugno 2012 Valentina Rorato 2 Comments ghiacci, Polo Nord, Polo Sud, Spedizione Amundsen

Raggiungere il Polo Sud è stato il sogno di molti esploratori. È passato oltre un secolo da quando Roald Amundsen,

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Ingresso della Royal Society in Carlton House Terrace, Londra.
Curiosità Luoghi Scienze e tecnologie 

Breve storia della Royal Society

7 Giugno 201230 Maggio 2019 Laura Bondi 13 Comments Londra, Royal Society, storia inglese

La data ufficiale della fondazione della Royal Society, l’accademia nazionale inglese delle scienze, è il 28 novembre 1660. In quel

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Copertina del "Mein Kampf" di Hitler
Libri Seconda Guerra Mondiale 

Mein Kampf, il manifesto del pensiero di Hitler

24 Maggio 20124 Gennaio 2017 Cristiana Lenoci 10 Comments hitler, Mein Kampf, nazismo

Fautore del partito nazista, Adolf Hitler ha riassunto il programma politico e l’ideologia dello stesso in un libro intitolato “Mein

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tour-de-france
Sport 

Breve storia del Tour de France

18 Maggio 201214 Novembre 2017 Valentina Rorato 2 Comments bicicletta, ciclismo, Giro di Francia, Tour de France

Il Tour de France è una delle competizioni ciclistiche più importanti d’Europa, ma è molto famosa anche nel Mondo. La storia

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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