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pasqua illustrazione disegno
Curiosità Perché Tradizioni 

Perché la data della Pasqua ogni anno cambia?

31 Marzo 20215 Aprile 2021 Gloria Scott 7 Comments calcolo della pasqua, data pasqua, fasi lunari, Luna, Pasqua

La Pasqua è la festività cristiana che celebra la rinascita di Gesù Cristo, ovvero Pasqua di resurrezione. E’ detta mobile

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News 

Fabio Volo protagonista di Genitori Vs Influencer, commedia su Sky Cinema, il 4 aprile

31 Marzo 20213 Aprile 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Fabio Volo

Approda su Sky Cinema, a partire dal 4 Aprile prossimo, una pellicola che tratta un argomento molto attuale: quello degli

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News 

Caparezza e la sua metamorfosi: il cantautore annuncia l’album in uscita

31 Marzo 202131 Marzo 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Caparezza

Si chiama “Exuvia” il nuovo album di Caparezza, il cantautore di Molfetta (Ba) che ha lanciato a sorpresa il brano

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Lady Gaga e Patrizia Reggiani
News 

A Roma si gira “House of Gucci” con Lady Gaga: il set nel quartiere Talenti

30 Marzo 20213 Dicembre 2021 Cristiana Lenoci 1 Comment Lady Gaga

Proseguono in Italia le riprese della pellicola “House of Gucci” diretta da Ridley Scott con Lady Gaga, Adam Driver e

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News 

Chiara Ferragni aiuta le mamme in difficoltà: dona vestitini, culle e accessori

30 Marzo 202130 Marzo 2021 Cristiana Lenoci 1 Comment Chiara Ferragni

Chiara Ferragni ha chiesto di avere una lista di associazioni milanesi cui poter donare gli accessori che le sono stati

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Belen piange in tv durante l’intervista, poi si scusa dicendo “Sono incinta”

29 Marzo 202129 Marzo 2021 Cristiana Lenoci 2 Comments Belen Rodriguez

Si sa, quando si è in stato interessante le emozioni sono più forti e spesso difficili da gestire. E’ così

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Italia’s Got Talent 2021, è stato un grande successo: merito anche dei giudici come Frank Matano

29 Marzo 202129 Marzo 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Frank Matano, Italia's Got Talent

Reduce dalla finale del programma “Italia’s Got Talent” terminato qualche giorno fa, uno dei giudici di questa edizione 2021, Frank

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Premio Strega 2021: tra i 12 candidati in gara sette scrittrici. Spopolano i racconti sulle madri

28 Marzo 202128 Marzo 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Premio Strega

L’edizione del Premio Strega di quest’anno è decisamente al femminile: tra la dozzina di candidati in gara scelti dal Comitato

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Dog Film Festival: la prima rassegna italiana cinematografica e letteraria dedicata al Cane

28 Marzo 202130 Marzo 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments animali

Il cane è da sempre considerato il miglior amico dell’uomo. Negli ultimi tempi, a causa del lockdown, per molti il

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Premi David di Donatello: ecco gli attori italiani in corsa per la categoria “miglior attore”

27 Marzo 202129 Aprile 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments

Sono due le pellicole italiane con più candidature per la 66esima edizione dei Premi David di Donatello: “Volevo nascondermi” il

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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