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Cultura / Articoli di Cristiana Lenoci / Pagina 74

Autore: Cristiana Lenoci

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Golden Globe Awards: sarà un’edizione al femminile

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Si preannuncia un’edizione che resterà nella storia, quella dei Golden Globe Awards 2021, in programma il prossimo 28 Febbraio. Non

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San Valentino al tempo del Covid: come lo vivono gli innamorati

13 Febbraio 202113 Febbraio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments innamorati, san valentino

Che questo sia un San Valentino diverso dagli altri, è sicuro. Le limitazioni e le misure anti-Covid hanno profondamente inciso

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Carlo Verdone: in arrivo nelle librerie “La carezza della memoria”

13 Febbraio 202113 Febbraio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Bompiani, Carlo Verdone

Mancano ormai pochi giorni all’uscita dell’ultimo libro scritto da Carlo Verdone: il 16 Febbraio sarà possibile infatti trovarlo in tutte

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Festival di Berlino, prima tranche in live streaming: ci sono due documentari italiani

12 Febbraio 202112 Febbraio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Berlino, cinema, documentari, festival

Il 71° Festival del Cinema di Berlino aprirà i battenti dal 1° al 5 Marzo prossimo, ma nella prima parte

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maschere carnevale venezia elisa dalla tor - elisadt.it
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Carnevale di Venezia: ecco dove e quando seguirlo online

12 Febbraio 202112 Febbraio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments carnevale, Piazza San Marco, Venezia

Piazza San Marco, quest’anno, si presenta particolarmente vuota e triste. La tradizione del Carnevale a Venezia ha subito, a causa

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11 febbraio, Giornata Internazionale per le Donne e le Ragazze nella Scienza: il gender gap pesa in Italia

11 Febbraio 202111 Febbraio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Donne, gender gap, scienza

Istituita dall’Assemblea generale delle Nazioni Unite nel 2015, la Giornata Internazionale per le Donne e le Ragazze nella Scienza è

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Auguri Topo Gigio: 62 anni fa appariva per la prima volta in tv

11 Febbraio 202111 Febbraio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Maria Perego, Topo Gigio

Topo Gigio è un personaggio entrato a pieno titolo nella storia della tv del nostro Paese. Il mitico topolino baffuto

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Premio Strega 2021: primi 15 libri ed autori proposti per la 75esima edizione

10 Febbraio 202121 Luglio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments premi letterari, Premio Strega

Bisognerà aspettare il 22 marzo prossimo per conoscere i complessivi 12 libri finalisti del Premio Strega (giunto quest’anno alla 75esima

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Paris Hilton, il racconto shock: “Io vittima di abusi in collegio”

10 Febbraio 202110 Febbraio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Paris Hilton

“Se oggi parlo è solo a difesa di centinaia di ragazzi detenuti in strutture di rieducazione“. Paris Hilton ha rilasciato

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Mediaset lancia gli spot sociali: a breve sulle reti la pubblicità sui grandi temi

9 Febbraio 20219 Febbraio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Mediaset, opinione pubblica, spot sociali, temi sociali

Si intitola “Mediaset ha a cuore il futuro” la campagna istituzionale promossa da Mediaset che partirà a primavera e proseguirà

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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