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Cultura / News / Pagina 36

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7 settembre: Giornata Internazionale dell’Aria Pulita

7 Settembre 20217 Settembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments

Ecco quali sono le piante amiche dell’aria Lo sapevate che oggi, 7 Settembre, ricorre una Giornata interamente dedicata all’aria pulita?

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Grande Fratello VIP 6, si scaldano i motori: ecco chi saranno i concorrenti ufficiali del reality

6 Settembre 202117 Settembre 2021 Cristiana Lenoci 3 Comments Grande Fratello

Manca una settimana all’inizio del reality più atteso dell’autunno: anche noi siamo (quasi) pronti con le biografie dei concorrenti Grande

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Guenda Goria ricoverata per endometriosi: ecco cosa dice ai follower

6 Settembre 202112 Settembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments endometriosi, Guenda Goria

L’attrice Guenda Goria (figlia del popolare giornalista Amedeo Goria e di Maria Teresa Ruta) ha rivelato su Instagram di essersi

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Dal 14 settembre su Canale 5 parte “X-Style”: nuova edizione condotta da Giorgia Venturini

5 Settembre 202123 Settembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Giorgia Venturini

Sono tante le novità previste nel palinsesto autunnale di Canale 5. A partire dal 14 Settembre, in seconda serata su

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Giulia Caminito
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Premio Campiello 2021: ecco chi sono i vincitori

5 Settembre 202125 Gennaio 2022 Cristiana Lenoci 0 Comments

Giunto alla 59esima edizione, il prestigioso Premio letterario “Campiello” ha decretato anche quest’anno i suoi vincitori. Con 99 voti sui

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Morgan: sono presso un pittore, presto ospiterò a casa mia le famiglie del grattacielo

4 Settembre 20214 Settembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Morgan

Tra gli sfollati del grattacielo di Via Antonini a Milano c’è anche Morgan. Costretto, come gli altri inquilini, a lasciare

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Kristen Stewart interpreta Lady Diana: il film “Spencer” in concorso a Venezia

4 Settembre 202127 Gennaio 2022 Cristiana Lenoci 0 Comments Diana Spencer, Kristen Stewart

Tra i film presentati alla 78esima Mostra del Cinema di Venezia sicuramente “SPENCER” del regista cileno Pablo Larrain è uno

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Aida Yespica di nuovo innamorata: ecco chi è il fidanzato

3 Settembre 20213 Settembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Aida Yespica

Dopo un periodo di pausa dallo spettacolo (e dal gossip) Aida Yespica torna a far parlare di sé. La showgirl

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Charlene di Monaco ricoverata d’urgenza dopo un malore

3 Settembre 20213 Settembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Charlene Wittstock

Si aggravano nuovamente le condizioni di salute della Principessa Charlene di Monaco. Nella notte di mercoledì ha avuto un collasso

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Paola Turani sul red carpet di Venezia con il pancione: il parto atteso a fine Settembre

2 Settembre 20217 Settembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments influencer, Paola Turani

All’evento inaugurale della Mostra del Cinema di Venezia l’influencer Paola Turani si è presentata puntuale, bellissima e con un pancione

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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