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Cultura / Letteratura / Poesie / Pagina 5

Poesie

Voi ch'ascoltate in rime sparse il suono
Letteratura Poesie 

Voi ch’ascoltate in rime sparse il suono, sonetto di Petrarca

13 Maggio 201713 Maggio 2017 Anna D'Agostino 0 Comments letteratura italiana, parafrasi, Petrarca, poesia, sonetto, stilnovo

Il sonetto Voi ch’ascoltate in rime sparse il suono, uno dei più importanti della produzione letteraria di Francesco Petrarca, è collocato

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Laura e Francesco Petrarca - Pace non trovo
Letteratura Poesie 

Pace non trovo et non ò da far guerra (Petrarca)

28 Aprile 201721 Marzo 2021 Anna D'Agostino 0 Comments letteratura italiana, parafrasi, Petrarca, poesia, sonetto

La lirica Pace non trovo, et non ò da far guerra è uno dei più importanti componimenti scritti da Francesco

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Alla sera, Ugo Foscolo
Letteratura Poesie 

Alla sera, poesia di Ugo Foscolo

22 Febbraio 201718 Luglio 2018 Anna D'Agostino 3 Comments parafrasi, poesia, poesie di Foscolo, poeti, sera, sonetto, Ugo Foscolo

Il sonetto in esame, Alla sera, è uno dei più famosi della produzione di Ugo Foscolo. Venne composto tra la

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Cecco Angiolieri
Letteratura Poesie 

S’i’ fosse foco, poesia di Cecco Angiolieri

21 Gennaio 201722 Marzo 2017 Anna D'Agostino 0 Comments Cecco Angiolieri, parafrasi, poesia, sonetto, stilnovo

S’i’ fosse foco è uno dei sonetti più famosi dell’autore Cecco Angiolieri (Siena, 1260-1313) ed ha contribuito alla nascita della sua

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Gli Orari del Cuore - libro di poesie - Stefano Labbia
Interviste Poesie 

Intervista a Stefano Labbia, autore del libro di poesie “Gli orari del cuore”

28 Settembre 2016 Stefano Moraschini 0 Comments poesia, poeti

Stefano Labbia, giovane poeta classe 1984, da poco edito con il suo primo silloge poetico dal titolo “Gli orari del

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Cavalla Storna
Letteratura Poesie 

La cavalla storna, commento alla poesia di Pascoli

12 Settembre 20166 Maggio 2019 Cristiana Lenoci 2 Comments cavalla storna, Giovanni Pascoli, Opere di Pascoli, poesia

La vita del poeta Giovanni Pascoli è funestata da perdite premature e disgrazie. Uno degli episodi che ha segnato profondamente

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Cavalla Storna
Letteratura Poesie 

Cavallina storna (La cavalla storna), testo della poesia di Pascoli

12 Settembre 201628 Maggio 2019 Stefano Moraschini 1 Comment cavalla storna, cavalli, Giovanni Pascoli, Opere di Pascoli

Quello che segue è il testo completo della famosa poesia di Giovanni Pascoli, “La cavalla storna”. E’ possibile inoltre leggere

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aquilone2
Letteratura Poesie 

L’aquilone, poesia di Pascoli: commento

8 Settembre 20163 Aprile 2017 Cristiana Lenoci 1 Comment Giovanni Pascoli, liriche, pessimismo, poesia

Una lirica straziante, colma di dolore, quella che Giovanni Pascoli intitolò “L’aquilone” e ricomprese nella seconda edizione della raccolta di

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Forse un mattino andando in un'aria di vetro
Letteratura Poesie 

Forse un mattino andando in un’aria di vetro (Montale)

5 Settembre 201614 Ottobre 2021 Anna D'Agostino 0 Comments Eugenio Montale, letteratura italiana, parafrasi, poesia

La lirica “Forse un mattino andando in un’aria di vetro” è una delle più conosciute tra la produzione di Eugenio

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Non chiederci la parola
Letteratura Poesie 

Non chiederci la parola, poesia di Montale

1 Settembre 201614 Ottobre 2021 Anna D'Agostino 1 Comment Eugenio Montale, Ossi di seppia, poesia

La lirica “Non chiederci la parola” è una della più famose ed importanti presente nella produzione di Eugenio Montale perché rappresenta

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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