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Cultura / mafia

mafia

il padrino capo mafia
Curiosità Modi di dire 

Pezzo da 90 (novanta): da dove deriva questo modo di dire?

24 Settembre 202124 Settembre 2021 Stefano Moraschini 0 Comments etimologia, mafia

Nella nostra lingua, essere considerati “un pezzo da novanta” vuol dire essere una persona influente, importante e di un certo

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ragno ragnatela mafia
Curiosità Differenze 

Camorra, Cosa nostra e ‘ndrangheta (mafie): differenze e cose in comune

29 Novembre 202029 Novembre 2020 Stefano Moraschini 1 Comment camorra, mafia, ndrangheta

Se si potessero analizzare al microscopio, si scoprirebbe che camorra, Cosa nostra e ‘ndrangheta si distinguono una dall’altra. E’ vero,

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Peppino Impastato, Radio Aut
Cronaca nera 

Peppino Impastato: storia di depistaggi e carte scomparse

9 Maggio 20209 Maggio 2020 Serena Marotta 0 Comments antimafia, Cosa nostra, mafia, omicidi, Sicilia

“L’ansia dell’uomo che muore” Dalle poesie di Peppino Impastato al suo lavoro contro la mafia, al suo omicidio avvenuto per

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Una storia semplice
Letteratura Libri Riassunti 

Una storia semplice (Sciascia): riassunto

24 Aprile 201527 Agosto 2019 Stefano Moraschini 0 Comments mafia, romanzi, Sciascia

Tra i romanzi più elettrizzanti scritti da Leonardo Sciascia troviamo quello a carattere poliziesco intitolato “Una storia semplice”. Nel realizzare l’opera,

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A ciascuno il suo - 1966 - Leonardo Sciascia
Letteratura Libri Riassunti 

A ciascuno il suo (Sciascia): riassunto

15 Aprile 201524 Settembre 2018 Stefano Moraschini 0 Comments mafia, romanzi, Sciascia

Uno dei romanzi gialli più conosciuti dello scrittore Leonardo Sciascia è “A ciascuno il suo”. Il titolo è semplicemente la traduzione

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Rita Atria
Cronaca nera 

Rita Atria

5 Marzo 20155 Marzo 2015 Liliana Serio 0 Comments mafia, Paolo Borsellino, Rita Atria, strage di via D'Amelio, testimone di giustizia

Rita Atria è una testimone di giustizia, vittima indiretta della mafia. Nasce a Partanna (Tp) il 4 settembre 1974, muore

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Piersanti Mattarella
Cronaca nera 

Piersanti Mattarella

18 Febbraio 201519 Novembre 2020 Liliana Serio 0 Comments biografie, mafia, Piersanti Mattarella, Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella

Piersanti Mattarella, fratello maggiore di Sergio Mattarella, dodicesimo Presidente della Repubblica Italiana, nasce a Castellamare del Golfo (Tp) il 24 maggio

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Cronaca nera 

“Per amore del mio popolo”: la lettera di Don Peppe Diana

18 Marzo 201427 Ottobre 2017 Stefano Moraschini 2 Comments camorra, mafia

Quello che segue è il testo di una lettera di Don Peppe Diana, vittima di camorra, ucciso il 19 marzo

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Il giorno della civetta Sciascia
Letteratura Libri Riassunti 

Il giorno della civetta: riassunto e analisi

26 Febbraio 201421 Ottobre 2016 Anna D'Agostino 2 Comments letteratura italiana, mafia, romanzi, Sciascia, Sicilia

Il giorno della civetta è un romanzo dello scrittore italiano Leonardo Sciascia, che finì di scrivere nel 1960 ma che

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Una foto della strage di Capaci (23 maggio 1992)
Cronaca nera Eventi storici 

La strage di Capaci

21 Maggio 201223 Maggio 2020 Stefano Moraschini 14 Comments antimafia, Giovanni Falcone, mafia, stragi

Con l’espressione “strage di Capaci” si fa riferimento all’attentato mafioso portato a termine il 23 maggio 1992 a pochi chilometri

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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