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Cultura / Articoli di Cristiana Lenoci / Pagina 40

Autore: Cristiana Lenoci

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Angelina Jolie “sbarca” su Instagram: ecco il suo primo post da due milioni di like

21 Agosto 202122 Agosto 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Angelina Jolie

L’attrice Angelina Jolie ha aperto un profilo social su Instagram: ma non lo ha fatto certo per uno scopo personale

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Selena Gomez cancella account Instagram dal telefono: “Ero diventata schiava dei post”

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A Rimini apre il Fellini Museum: polo museale per celebrare il Maestro del Cinema

20 Agosto 202120 Agosto 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Federico Fellini

Rimini, città in cui il famoso regista Federico Fellini è nato, ha pensato di omaggiare il grande Maestro cineasta con

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Giorgia Soleri, fidanzata di Damiano dei Maneskin: “Operata di endometriosi, essere qui oggi è una vittoria”

20 Agosto 20216 Settembre 2021 Cristiana Lenoci 1 Comment endometriosi, Giorgia Soleri

“Mi riprenderò la mia vita”, ha scritto Giorgia Soleri in uno dei recenti post pubblicati su Instagram. La fidanzata di

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Khaled Hosseini: “Donne e bambini sono in pericolo in Afghanistan”

19 Agosto 202119 Agosto 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Khaled Hosseini

Lo scrittore Khaled Hosseini, che dal 2006 ricopre il ruolo di Ambasciatore di buona volontà presso l’Unhcr (Agenzia delle Nazioni

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Serena Grandi in difficoltà: all’asta anche la sua casa

19 Agosto 20215 Marzo 2022 Cristiana Lenoci 1 Comment Serena Grandi

Non se la passa bene l’attrice Serena Grandi, almeno dal punto di vista finanziario. Dopo il definitivo fallimento del ristorante

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Gino Strada, parla la seconda moglie sposata a giugno 2021: “Del nostro matrimonio sapevano in pochi”

14 Agosto 202114 Agosto 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Gino Strada

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Ben Affleck tra i più seguiti sui social: il suo stile “da uno di noi” diventa un must nella moda

14 Agosto 202114 Agosto 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Ben Affleck

L’attore statunitense Ben Affleck sta vivendo un momento d’oro. I motivi sono più di uno: sarà per la splendida forma

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Film su Padre Pio di Abel Ferrara: ecco chi interpreterà il ruolo del Santo di Pietralcina

13 Agosto 202113 Agosto 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Abel Ferrara, Padre Pio

Il regista Abel Ferrara, presente nei giorni scorsi al Locarno Film Festival, ha annunciato l’intenzione di cominciare, a breve, le

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Uomini e Donne: Gemma Galgani in procinto di lasciare il programma

13 Agosto 202113 Agosto 2021 Cristiana Lenoci 1 Comment Gemma Galgani

Secondo alcune recenti indiscrezioni, Gemma Galgani, una delle presenze fisse di “Uomini e Donne” di Maria De Filippi, sta per

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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