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Cultura / Scienze e tecnologie / Pagina 5

Scienze e tecnologie

Diamante e grafite
Curiosità Differenze Scienze e tecnologie 

Diamante e grafite: differenze

25 Maggio 20161 Gennaio 2018 Antonio Moretto 4 Comments carbonio, chimica, diamanti, elementi chimici, fisica, gioielli, minerali

Il diamante è molto ricercato non solo per la sua incredibile limpidezza, proprietà capace di conferire a questo minerale il

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Sette brevi lezioni di fisica - libro
Libri Scienze e tecnologie 

Sette brevi lezioni di fisica, di Carlo Rovelli

18 Aprile 201618 Aprile 2016 Fulvio Caporale 0 Comments Adelphi, Einstein, fisica, recensioni, saggi

Scoprire la fisica dopo alcuni anni di inutili studi liceali è una sorpresa altrettanto entusiasmante come leggere la Divina Commedia

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Grotte di sale
Curiosità Medicina alternativa Salute Scienze e tecnologie 

Le grotte di sale (Haloterapia)

16 Marzo 201616 Marzo 2016 Cristiana Lenoci 0 Comments benessere, cloruro di sodio, discipline olistiche, grotta del sale, grotte di sale, haloterapia, malattie, sale, sistema immunitario, terapia del sale, trattamento

L’haloterapia (o terapia del sale) è un trattamento che ha molteplici effetti benefici sulla salute di adulti e bambini. Viene

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Chiropratica
Curiosità Medicina alternativa Scienze e tecnologie 

Chiropratica: che cos’è e cosa cura

24 Febbraio 201624 Febbraio 2016 Cristiana Lenoci 1 Comment chiropratica, chiropratico, correzione vertebrale, Daniel David Palmer, discipline olistiche

Più di venti anni fa l’Associazione americana di Chiropratica ha fornito la definizione ufficiale di questa medicina alternativa: “La chiropratica

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agopuntura-vicenza
Curiosità Medicina alternativa Salute Scienze e tecnologie 

Agopuntura, cos’è e cosa cura

17 Febbraio 201617 Febbraio 2016 Cristiana Lenoci 2 Comments agopuntore, agopuntura, benessere, cure naturali, discipline olistiche, medicina cinese

Nell’ambito delle discipline olistiche l’agopuntura è molto diffusa, e la forma moderna che oggi si pratica discende dall’antica medicina tradizionale

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Il significato della esistenza umana - libro
Libri Scienze e tecnologie 

Il significato dell’esistenza umana, libro di Edward O. Wilson

8 Gennaio 20168 Gennaio 2016 Fulvio Caporale 0 Comments premi pulitzer, scienza, Wilson

Edward O. Wilson ha vinto due premi Pulitzer, ha scritto libri di divulgazione che hanno venduto molte copie in tutto

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Pet-Therapy
Curiosità Medicina alternativa Salute Scienze e tecnologie 

Pet-Therapy, che cos’è e cosa cura

29 Dicembre 201528 Aprile 2017 Cristiana Lenoci 3 Comments animali domestici, benessere, Boris Levinson, cane, cure naturali, pet-teraphy, psicologia, psicoterapia

Sono ormai tante le ricerche scientifiche che dimostrano quanto la presenza di un animale domestico riesca a migliorare lo stato

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La sostanza delle cose
Libri Scienze e tecnologie 

La sostanza delle cose, libro di Mark Miodownik

28 Dicembre 201516 Marzo 2024 Fulvio Caporale 0 Comments atomi, biologia, chimica, fisica, Mark Miodownik, materiali, recensioni

Nell’arco degli ultimi 60 anni gli scienziati che si sono occupati di chimica, biologia e fisica, sono stati in grado

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Ipnosi regressiva - Regressive Hypnosis
Curiosità Salute Scienze e tecnologie 

Ipnosi regressiva: che cos’è e cosa cura

16 Dicembre 2015 Cristiana Lenoci 3 Comments benessere, cervello, cure naturali, Freud, inconscio, ipnosi regressiva, karma, psicoterapia

“Scavare” nell’inconscio di un individuo per riportare alla luce traumi e situazioni appartenenti al passato ma che, in qualche modo,

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Training Autogeno
Curiosità Salute Scienze e tecnologie Sport 

Training autogeno: che cos’è e quali benefici comporta

2 Dicembre 201521 Aprile 2021 Cristiana Lenoci 1 Comment allenamento, autosuggestione, benessere, cure naturali, esercizi, training autogeno

Elaborato e messo a punto da Johannes Heinrich Schultz, lo studioso berlinese considerato il fondatore di questo metodo, il Training

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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