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Vittoria Puccini e il catcalling: “Anch’io vittima da ragazzina, è una molestia”

5 Aprile 20215 Aprile 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments catcalling, Vittoria Puccini

Da quando Aurora Ramazzotti qualche giorno fa ha raccontato di essere stata oggetto di “catcalling” (o molestie verbali) mentre era

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Il ritorno di Neffa: “Con un album in napoletano, torno alle origini”

5 Aprile 20215 Aprile 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Neffa

Sono trascorsi sei anni dall’ultimo disco di Neffa. Il cantautore di origini campane ma cresciuto a Bologna, ha deciso di

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Francesco Accardo: il viaggio in bici in Italia nel suo libro “Tramonti in bicicletta”

4 Aprile 20214 Aprile 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments bicicletta, Francesco Accardo

Arriva in libreria il prossimo 6 Aprile il libro scritto da Francesco Accardo, intitolato “Tramonti in bicicletta” (Edizioni Gaspari). Il

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“Un altro giro” (Druk) di Thomas Vinterberg: il punto di vista del regista Paolo Sorrentino

4 Aprile 20214 Aprile 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Paolo Sorrentino

La pellicola “Un altro giro” del regista Thomas Vinterberg è stata scelta per rappresentare la Danimarca ai Premi Oscar edizione

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Giulia De Lellis al Maurizio Costanzo Show: “Vi svelo perché sono una webstar”

3 Aprile 20213 Aprile 2021 Cristiana Lenoci 1 Comment Giulia De Lellis

Sono circa cinque milioni i follower che quotidianamente seguono Giulia De Lellis, l’ex corteggiatrice di “Uomini e Donne” che in

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Simone Cristicchi, HappyNext: un libro sulla felicità

3 Aprile 20213 Aprile 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Simone Cristicchi

Da sempre l’uomo è stato affascinato dal tema della felicità: fin dall’antichità filosofi e pensatori si sono chiesti se esiste

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Random presenta il nuovo album “Nuvole”

2 Aprile 20212 Aprile 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Random cantante

“Ho archiviato l’ultimo posto a Sanremo” E’ uno dei giovani cantautori più promettenti dell’attuale panorama musicale: Random non si è

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Musical su Lady Diana su Netflix dal 1° ottobre, poi in teatro

2 Aprile 20212 Aprile 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Diana Spencer

 Lo ha annunciato il New York Times qualche giorno fa: il musical “Diana” verrà prima trasmesso in streaming su Netflix

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Uova di Pasqua decorate
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Perché l’uovo è un simbolo pasquale?

1 Aprile 20211 Aprile 2021 Stefano Moraschini 0 Comments cioccolato, Pasqua, simboli, uova, uova di pasqua

Molte persone si sono spesso domandate: perché le uova sono l’immagine del periodo di Pasqua e perché le mangiamo di

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Pesce d’Aprile: le origini

1 Aprile 20214 Ottobre 2023 Cristiana Lenoci 2 Comments Aprile, goliardia, scherzi

Chi non ha mai fatto o ricevuto uno scherzo in occasione del 1° Aprile, giorno in cui ricorre il Pesce

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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