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Cultura / Articoli di Stefano Moraschini / Pagina 34

Autore: Stefano Moraschini

calendario
Curiosità 

I nomi dei mesi e dei giorni non si scrivono maiuscoli

17 Settembre 201524 Agosto 2021 Stefano Moraschini 0 Comments grammatica, lingua italiana

Quando si scrivono i nomi dei mesi e i nomi dei giorni della settimana non va usata la lettera iniziale maiuscola. I

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Pinocchio - Libro - Riassunto
Letteratura Libri Riassunti 

Le avventure di Pinocchio (Collodi): riassunto

16 Settembre 201525 Gennaio 2022 Stefano Moraschini 4 Comments Collodi, letteratura italiana, Libri per ragazzi, Pinocchio, romanzi

Uno dei migliori classici della letteratura per ragazzi è “Le avventure di Pinocchio. Storia di un burattino”, opera scritta da

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Il gabbiano Jonathan Livingston
Letteratura Libri Riassunti 

Il gabbiano Jonathan Livingston (Richard Bach): riassunto

9 Settembre 201520 Novembre 2019 Stefano Moraschini 1 Comment letteratura americana, romanzi

Uno dei romanzi più celebri dello scrittore Richard Bach è “Il gabbiano Jonathan Livingston” (titolo originale, “Jonathan Livingston Seagull”), pubblicato

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Lucia di Lammermoor - una scena
Arte Musica Opere liriche 

Lucia di Lammermoor

15 Luglio 20153 Novembre 2023 Stefano Moraschini 0 Comments Donizetti, musica lirica, romanticismo, Walter Scott

L’opera in tre atti “Lucia di Lammermoor” fu composta da Gaetano Donizetti (1797-1848) su libretto di Salvatore Cammarano (1801–1852). La

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Guerra e pace - Riassunto
Letteratura Libri Riassunti 

Guerra e pace (romanzo di Tolstoj): riassunto

9 Luglio 201527 Settembre 2018 Stefano Moraschini 3 Comments letteratura russa, romanzi, romanzo storico, Russia, Tolstoj

Uno dei libri storici più importanti dello scrittore russo Lev Tolstoj è “Guerra e pace”, pubblicato per la prima volta nel

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Oscar Wilde - De Profundis
Letteratura Libri Riassunti 

De Profundis (Oscar Wilde): riassunto

7 Luglio 201514 Febbraio 2022 Stefano Moraschini 2 Comments letteratura inglese, omosessualità, romanzi

Una delle opere più toccanti e straordinarie di Oscar Wilde è il “De Profundis”, ovvero una sorta di lettera epistolare

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La collina dei conigli - riassunto
Letteratura Libri Riassunti 

La collina dei conigli (romanzo di Richard Adams): riassunto

4 Luglio 201518 Giugno 2019 Stefano Moraschini 0 Comments conigli, letteratura inglese, Libri per ragazzi, romanzi

Uno dei romanzi più significativi scritto da Richard Adams è “La collina dei conigli” (titolo originale: “Watership Down“). L’opera è

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Il Piave mormorava calmo e placido al passaggio dei primi fanti il ventiquattro maggio
Eventi storici Prima Guerra Mondiale 

La canzone del Piave

28 Maggio 20153 Novembre 2023 Stefano Moraschini 4 Comments canzoni famose, inni nazionali, patriottismo, Piave, storia

La canzone del Piave è una canzone patriottica conosciuta anche come La leggenda del Piave, talvolta ricordata con le sue prime

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Madama Butterfly - opera di Puccini
Arte Musica Opere liriche 

Madama Butterfly (Puccini): analisi musicale

25 Maggio 20154 Ottobre 2023 Stefano Moraschini 2 Comments Giacomo Puccini, Madama Butterfly, musica classica

Madama Butterfly è una delle più celebri opere del compositore italiano Giacomo Puccini. Quella che segue è un’analisi musicale, redatta per noi dal

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Madama Butterfly
Arte Musica Opere liriche 

Madama Butterfly

25 Maggio 201522 Novembre 2017 Stefano Moraschini 2 Comments Giacomo Puccini, Giappone, Madama Butterfly, musica classica, trame

Nel libretto e nello spartito l’opera Madama Butterfly è definita “tragedia giapponese“. Composta dal grande Giacomo Puccini, è dedicata alla regina d’Italia

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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