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Cultura / Articoli di Cristiana Lenoci / Pagina 41

Autore: Cristiana Lenoci

News 

Alessandra Amoroso: “Ecco da dove arriva la mia passione per il canto”

12 Agosto 202112 Agosto 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Alessandra Amoroso

Ospite nel programma televisivo “Venus Club”, Alessandra Amoroso rivela alla conduttrice Lorella Boccia alcuni particolari inediti della sua vita. In

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News 

Dacia Maraini e il libro “La scuola ci salverà”: l’autrice sta scrivendo anche un volume su Pasolini

12 Agosto 202112 Agosto 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Dacia Maraini

Quello attuale è un periodo assai movimentato per Dacia Maraini. Dopo aver ricevuto il Premio Letterario Caccuri 2021 per il

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News 

Milano città italiana che legge di più: è al primo posto nella classifica di Amazon

10 Agosto 202110 Agosto 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments

Tra le città italiane in cui si legge di più Milano occupa il primo posto nella classifica stilata da Amazon.it.

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News 

Rosa Perrotta, “Ho avuto tanta paura per mio figlio”: ecco cosa è successo

10 Agosto 202110 Agosto 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Rosa Perrotta

Momenti di terrore per l’influencer Rosa Perrotta. Sparita dai social per qualche giorno fa, la Perrotta ha poi raccontato ciò

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News 

Billie Eilish al 1° posto nella classifica degli album più venduti della settimana

9 Agosto 20219 Agosto 2021 Cristiana Lenoci 1 Comment Billie Eilish

Scalzati dal podio Maneskin e Sangiovanni La popstar americana Billie Eilish occupa il podio nella classifica FIMI degli album più

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News 

“Doc – Nelle tue mani”: anche nella seconda stagione c’è Sara Lazzaro nel cast

9 Agosto 20219 Agosto 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Sara Lazzaro

L’attrice Sara Lazzaro, italo-americana, è attualmente impegnata sul set della serie tv “Doc-Nelle tue mani 2”. Cresciuta tra l’Italia e

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News 

Sky annuncia: al via le riprese di un documentario su Marco Simoncelli

8 Agosto 20218 Agosto 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Marco Simoncelli

Era il 23 Ottobre 2011 quando Marco Simoncelli, noto ai più come “SIC”, moriva a causa di un grave incidente

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News 

Jasmine Trinca: “Non volevo fare l’attrice, ma l’archeologa”, l’attrice si racconta in un libro

8 Agosto 20218 Agosto 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Jasmine Trinca

“Jasmine Trinca. Uno sguardo altro“, a cura di Federico Pommier Vincelli e Federico Pedroni. E’ questo il titolo del libro,

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News 

Lino Guanciale è l’attore più richiesto in tv: ecco in quali serie lo vedremo

7 Agosto 20217 Agosto 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Lino Guanciale

Se dovessimo designare il re delle fiction, sicuramente Lino Guanciale avrebbe ottime possibilità di ottenere l’ambito riconoscimento tra gli attori

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News 

Kasia Smutniak si racconta al Locarno Film Festival: “Amo la sfida, non mi piace ripetermi”

7 Agosto 20217 Agosto 2021 Cristiana Lenoci 2 Comments Kasia Smutniak

Ha ricevuto il Leopard Club Award a Locarno qualche giorno fa. E proprio durante l’evento l’attrice Kasia Smutniak ha voluto

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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