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Cultura / News / Pagina 76

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Vanessa Incontrada in diretta radio: “Lotto tutti i giorni contro i miei baffetti”

28 Gennaio 202128 Gennaio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments peli, Vanessa Incontrada

La soubrette e attrice Vanessa Incontrada piace a molti soprattutto per la sua innata spontaneità e per la capacità di

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Harry Potter sta per arrivare in tv: il progetto è di HBO

27 Gennaio 202127 Gennaio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments harry potter, Hbo, serie tv

Tutti gli appassionati del maghetto di Hogwarts saranno ben contanti di sapere che è in itinere un progetto che prevede

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David di Donatello 2021: ecco i documentari scelti dalla Commissione che saranno votati dalla Giuria

27 Gennaio 202127 Gennaio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments David di Donatello, documentari

Sono dieci i documentari scelti dalla Commissione selezionatrice per i Premi David di Donatello 2021. Le opere saranno presentate al

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Chiara Ferragni, sui social le foto con il pancione: è all’ottavo mese

26 Gennaio 202126 Gennaio 2021 Cristiana Lenoci 1 Comment Chiara Ferragni, Fedez, gravidanza

Una foto per ogni mese della gravidanza: Chiara Ferragni, incinta all’ottavo mese, ha postato sui social una foto con il

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Bollino rosso a tre film di animazione Disney: ecco quali e perché

26 Gennaio 202118 Giugno 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments cartoni animati, censura, razzismo, Walt Disney

Finiscono nel mirino della censura tre famosi film per bambini prodotti dalla Walt Disney: “Le avventure di Peter Pan”, “Dumbo”

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Heather Parisi: “Mi sento una trentenne, alla faccia di chi mi chiama mamma nonna”

25 Gennaio 202125 Gennaio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments haters, Heather Parisi

Bersagliata sui social perché ha postato una foto dei due figli gemelli di dieci anni, alla vigilia del suo 61esimo

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“Ballo Ballo” il film omaggio a Raffaella Carrà: ecco quando e dove vederlo

25 Gennaio 202125 Gennaio 2021 Cristiana Lenoci 2 Comments canzoni, Raffaella Carrà

Cofinanziata (con la Spagna) dagli stessi produttori del film “La grande bellezza” del regista Sorrentino, la pellicola “Ballo Ballo” sarà

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Emma Marrone ed Alessandra Amoroso presentano a Verissimo il brano realizzato insieme

24 Gennaio 202112 Marzo 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Alessandra Amoroso, Emma Marrone, Pezzo di cuore, Verissimo

Si intitola “Pezzo di cuore” il singolo realizzato dalle due artiste salentine Emma e Alessandra Amoroso, ed uscito lo scorso

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Rocco Siffredi premiato come miglior performer: due Avn Awards per lui

24 Gennaio 202124 Gennaio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Avn Awards, Oscar luci rosse, Rocco Siffredi

Non è più un giovincello, Rocco Siffredi, ma a quanto pare si difende ancora molto bene. All’età di quasi 57

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Asia Argento a Verissimo: “Il regista Rob Cohen mi ha stuprata”

22 Gennaio 202122 Gennaio 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Asia Argento, Rob Cohen

L’attrice Asia Argento si lascia andare ad una serie di scottanti rivelazioni sul suo passato. Intervistata in tv dalla conduttrice

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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