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Cultura / Hai cercato 1 marzo / Pagina 23

Risultati della ricerca per: 1 marzo

Santa Chiara
Religioni 

Santa Chiara

3 Marzo 20133 Ottobre 2023 Stefano Moraschini 0 Comments religione, santi e beati

Celebrata l’11 agosto, Santa Chiara è patrona di Assisi, in provincia di Perugia, e di Iglesias, in Sardegna, oltre che

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San Nicola
Religioni 

San Nicola

24 Febbraio 20136 Agosto 2016 Cristiana Lenoci 0 Comments natale, santi e beati

La fama di San Nicola è universale, a lui sono dedicate in tutto il mondo opere d’arte, monumenti e chiese.

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La bandiera degli Stati Uniti d'America
Curiosità 

Inno americano: testo

12 Febbraio 201328 Novembre 2023 Stefano Moraschini 5 Comments bandiere, inni nazionali, Stati Uniti

L’inno nazionale americano si intitola The Star-Spangled Banner (La bandiera adornata di stelle). Il testo, le cui parole sono evidentemente dedicate

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Costellazione del Cancro
Curiosità 

La costellazione del Cancro

2 Febbraio 201320 Aprile 2017 Gloria Scott 7 Comments astrologia, astronomia, costellazioni, segni zodiacali, stelle, zodiaco

La costellazione del Cancro, in latino Cancer, è una costellazione dello Zodiaco. La sua posizione nel cielo è tra i

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San Giuseppe
Religioni 

San Giuseppe

1 Febbraio 201318 Marzo 2022 Cristiana Lenoci 9 Comments religione, santi e beati

Il culto di San Giuseppe è molto diffuso sia nella Chiesa cattolica che in quella ortodossa. Di lui, però, non

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Piramidi di Giza
Eventi storici Luoghi 

Giovanni Battista Belzoni e la scoperta dell’ingresso della piramide di Chefren in Egitto

31 Gennaio 20131 Ottobre 2024 Gloria Scott 4 Comments archeologia, Egitto, giovanni battista belzoni, Piramide di Chefren, piramidi di Giza, scoperte

La piramide di Chefren si trova in quel magnifico complesso situato nella piana di Giza, a circa 20 Km da

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DSC_8707
Interviste Libri 

Filomena Baratto, intervista: Profumo di emozioni

30 Gennaio 201311 Dicembre 2019 Laura Bondi 7 Comments

Filomena Baratto nasce a Vico Equense (Na) il 6 marzo del 1962. Sin da bambina mostra una spiccata propensione per

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Urano
Eventi storici Scienze e tecnologie 

William Herschel e la scoperta di Urano

9 Gennaio 20131 Ottobre 2024 Gloria Scott 7 Comments astronomia, pianeti, scoperte, sistema solare, telescopio, William Herschel

Settimo del Sistema Solare per distanza dal Sole e terzo per grandezza, il pianeta Urano ha una peculiarità che lo

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Bandiera italiana
Curiosità Eventi storici 

Il tricolore. Storia e origini della bandiera italiana

25 Dicembre 20121 Maggio 2020 Fulvio Caporale 22 Comments bandiere, Napoleone Bonaparte, Regno d'Italia, Repubblica Italiana

Il tricolore italiano è la bandiera ufficiale dello Stato italiano. La sua nascita, ispirata agli ideali liberali della Rivoluzione francese, avviene

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Prima guerra punica
Eventi storici Guerre 

La Prima Guerra Punica

6 Dicembre 201212 Dicembre 2012 Cristiana Lenoci 1 Comment guerre puniche

L’Antica Cartagine e la Repubblica romana sono le due potenze dominanti nel periodo in cui nasce il conflitto, e diventano

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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