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Cultura / recensioni / Pagina 9

recensioni

Paolo Nori
giro le pagine Libri 

La piccola Battaglia portatile

17 Settembre 201517 Settembre 2015 Arlec 0 Comments Paolo Nori, recensioni

agata paolonori mi piace molto, moltissimo. la piccola battaglia portatile – marcos y marcos, 2015 è, credo, il suo ultimo

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Le colpe dei padri
giro le pagine Libri 

Le colpe dei padri (Alessandro Perissinotto)

15 Settembre 201515 Settembre 2015 Arlec 1 Comment marchisio, recensioni

n. 8 un giorno sono andata a una specie di fiera per lavoro e accanto a me c’era uno che

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Sabato sera, domenica mattina (Alan Sillitoe, 1958)
giro le pagine Libri 

Sabato sera, domenica mattina (Alan Sillitoe)

8 Settembre 201522 Febbraio 2017 Arlec 0 Comments Alan Sillitoe, recensioni, weekend

il weekend di alan sillitoe ho letto, e ho raccontato, la solitudine del maratoneta, racconti. mi era piaciuto assai e quindi

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Elena Ferrante
giro le pagine Libri 

L’amica geniale, recensione della tetralogia di Elena Ferrante

10 Agosto 201519 Febbraio 2022 Arlec 3 Comments Donne, Elena Ferrante, Femminismo, Napoli, recensioni

gender doesn’t matter io non lo so chi sia elena ferrante. mi interessa? no. c’avrà le sue ragioni per non

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Atti osceni in luogo privato
giro le pagine Libri 

Atti osceni in luogo privato (Marco Missiroli)

29 Luglio 201522 Settembre 2015 Arlec 1 Comment Marco Missiroli, recensioni

dunque, di marco missiroli l’altro libro letto è atti osceni in luogo privato – feltrinelli, 2015. ne ha parlato giorgiopatatonefontana, l’ha

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Una foto di Marco Missiroli
giro le pagine Libri 

Libri di Marco Missiroli

28 Luglio 201513 Febbraio 2022 Arlec 2 Comments Marco Missiroli, recensioni

Di che colore sei Ho letto due libri di marco missiroli ma non posso fare l’offerta speciale 2×1 a sto

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Jim Thompson
giro le pagine Libri 

Libri di Jim Thompson

27 Luglio 201518 Marzo 2016 Arlec 1 Comment Einaudi, Fanucci, hard boiled, Jim Thompson, Libri noir, recensioni

ho appena letto due libri di jimthompson: l’assassino che è in me – fanucci, 2013 colpo di spugna – einaudi,

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American Gods - libro
giro le pagine Libri 

american gods, di neil gaiman

20 Luglio 20159 Agosto 2015 Arlec 0 Comments fantasy, Neil Gaiman, recensioni

lo vedo? allora esiste. american gods – einaudi, 2003 di neilgaiman è tanta roba. graziarcazzo, direte, ma non l’avevo letto

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Dove sei stanotte - libro
giro le pagine Libri 

Dove sei stanotte (Alessandro Robecchi)

30 Giugno 20155 Dicembre 2018 Arlec 0 Comments Alessandro Robecchi, Libri gialli, Libri noir, Milano, recensioni

tra giallo e noir di alessandro robecchi è uscito il secondo libro. no, il quarto in realtà – e aggiungiamo pure

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Lavoro a mano armata
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Lavoro a mano armata, libro di Pierre Lemaitre

26 Giugno 201518 Marzo 2016 Arlec 1 Comment disoccupazione, Fazi, lavoro, Pierre Lemaitre, recensioni

sempre nella mia piccola vacanza fighissima ho letto lavoro a mano armata, di pierrelemaitre – fazi, 2013. di lui avevo

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Prezzi in Euro: 1. Gaffel 2,50 2. Malzmühle 2,40 3 Prezzi in Euro:
1. Gaffel 2,50
2. Malzmühle 2,40
3. Sünner 2,50
4. Päffgen (birreria in centro) 2,40
5. Päffgen (birrificio) 2,40
6. Schreckenskammer (non l’ho segnato 🙈)
7. Sion 3,50 (0,3 l)
8. Früh 2,50

Su IG:
1. @gaffel_am_dom
2. @malzmuehle
3. @suennerbrauerei
4. @bierhaus_en_dr_salzgass
5. @brauerei_brauhau_paeffgen
6. @schreckenskammer – provata in un kiosk lungo il Reno
7. @sion_koelsch – provata in un ristorante
8. @fruehgastronomie

Kölsch è la birra tradizionale di Colonia (Germania), tutelata da un’indicazione geografica protetta: può essere prodotta solo in questa città e nelle zone limitrofe.
È una birra unica nel suo genere perché è ad alta fermentazione, ma viene fatta maturare a freddo come se fosse una lager. Il risultato è una birra dorata, limpida, molto leggera e beverina, caratterizzata da un gusto fresco, un perlage delicato e un finale leggermente amaro e asciutto.
Tratto distintivo è anche il modo in cui viene servita a Colonia: esclusivamente nel bicchiere Stange, cilindrico, stretto e alto da 20 cl, pensato per farla rimanere sempre fresca e frizzante.

Dopo averla terminata ricorda di portare il sottobicchiere… sopra il bicchiere. Altrimenti te ne servono un’altra. 

Kölsch è un aggettivo che significa letteralmente “di Colonia” / “coloniese”. Per questo motivo indica tre cose diverse:
1. La birra.
2. Il dialetto locale parlato a Colonia e nei dintorni.
3. Gli abitanti della città (al plurale die Kölsche).

A Colonia c’è un detto molto famoso di cui gli abitanti vanno fieri:
Kölsch è l’unica lingua al mondo che si può anche bere!
Prezzi in Euro: 1. Schumacher 2,90 2. Schlüssel 3, Prezzi in Euro:
1. Schumacher 2,90
2. Schlüssel 3,10
3. Füchschen 2,90
4. Belsen 3,05
5. Kürzer 2,90
6. Uerige 3,05

Su IG:
1. @brauereischumacher
2. @hausbrauerei_zum_schluessel
3. @fuechschen_alt
5. @brauerei_kuerzer
6. @brauerei_uerige

Le ALT a Dusseldorf vengono servite tradizionalmente in bicchieri da 0,25 l e si pagano rapidamente in contanti (i pagamenti elettronici sono comunque accettati).

Lo stile Alt è unico perché rappresenta un raro caso di stile ibrido. Il nome significa “vecchio” e si riferisce all’antico metodo di produzione ad alta fermentazione (usato prima dell’avvento delle lager), a cui segue una maturazione a freddo. Sono birre ambrate, a volte ramate, in cui convivono un corpo maltato (dolce) e un finale piacevolmente secco (amaro).
[11 luglio] Una serata bellissima tra amici e appa [11 luglio] Una serata bellissima tra amici e appassionati di birra. Con la partecipazione straordinaria di membri UBT Lombardia (a disposizione del pubblico), Homebrewer Lombardi @hbl.homebrewers.lombardi , Homebrewer ticinesi @homebrewers_ticino . 

Filo conduttore: le birre speciali della serata. Una più buona dell’altra, servite alla perfezione da un bravo professionista: Attilio, del Bar della Pesa di Pozzuolo Martesana @bar.della.pesa 

Se ancora non conosci questo bar ci devi proprio andare! 🌟

Dopo le 23:59:59 c’è stato pure il mio compleanno N. 50 🎂

Che bel momento di televisione! ❤️

Grazie Atti.
Grazie a tutti per aver partecipato.
Post su Instagram 17945806500035662 Post su Instagram 17945806500035662
Highlights di una bellissima esperienza: giuria de Highlights di una bellissima esperienza:
giuria dedicata totalmente alle birre Grodziskie, uno stile storico. Proprio nel luogo dove è nato: @browar_grodzisk. 

Poi ci sono state la visita alla città, al birrificio @browarwasowo guidati da @marekkingpin , e un mucchio di chiacchiere con nuovi e vecchi amici:
@beergeeks_ferry 
@010beerblog 
@dafni.pb 
@evanrail 
@dorotachrapek 
@agusblancorm 
@vickydipau 
@cervezaparadummies_oficial 
@wines.beers.spirits 
@humble_beer_ac 
@piwnygaraz 

Grazie gigante per l'invito a @panszpik !

E infine grazie ai consigli preventivi di
@hop.piness 
@berebirra.jarrett 
@beer.lizaliza 
@aleagres 

Sono grato a tutti ❤️🙏🏻
Amiche e amici che parlate bene il tedesco, perdon Amiche e amici che parlate bene il tedesco, perdonate il mio accento 🙏🏻

[È passato un mese...]
Sono stato giudice in un concorso di birre straordinario: @finest_beer_selection organizzato da @meininger_verlag e @doemens.

Qui le birre si valutano per la loro eccellenza, slegate dal perimetro dello stile che le definisce.

Ho conosciuto moltissimi degustatori bravissimi.

Quando ti confronti con i migliori non è più un esercizio, è una prova.

Grazie @nordlichtbrauer per avermi invitato ❤️

Grazie ai miei compagni di viaggio, parte di quei giudici bravissimi di cui parlavo sopra:
@simonmattiabiersommelier
@aleagres
@beer.lizaliza

Grazie per l’accoglienza al direttore Werner Gloßner e ai nuovi amici @diegobernori , @toso.matteo e ... tutti quelli che compaiono nei video.

[I video]
1. Il concorso
2. Il birrificio Mittenwald
3. Il birrificio Ayinger
4. Il birrificio Haderner
5. La birreria Wilder Hirsch
6. Il biergarten Hirschgarten
7. L’accademia Doemens

[In copertina]
(con me) la capitana del tavolo
@swim_bike_run_beer_repeat
2 triatleti 🏊🏻‍♂️🚴🏻‍♂️🏃🏻‍♂️ allo stesso tavolo di giuria non mi era mai capitato 💪🏻
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