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Il Lupo e il Leone film
News 

“Il Lupo e il Leone”: dal 20 gennaio al cinema la storia di due predatori che diventano fratelli

18 Gennaio 202218 Gennaio 2022 Cristiana Lenoci 0 Comments

Avreste mai immaginato che un lupo ed un leone, predatori e nemici incalliti, potessero crescere insieme diventando “fratelli” inseparabili? “Il

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Pamela Anderson e Tommy Lee
News 

Pamela Anderson e Tommy Lee: l’incontro sexy diventa una serie tv

17 Gennaio 202217 Gennaio 2022 Cristiana Lenoci 0 Comments

Alla fine degli anni Novanta uno scandalo sexy travolse gli attori Pamela Anderson e Tommy Lee, che in quel periodo

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Summertime 9A - Pollock - Number 9A
Arte Quadri famosi 

Summertime 9A, di Jackson Pollock: storia e analisi dell’opera

17 Gennaio 202217 Gennaio 2022 Annamaria Pertosa 0 Comments Jackson Pollock, Opere di Pollock

Si intitola Summertime 9A ed è un dipinto a smalto e vernice su tela, realizzato dall’artista statunitense Jackson Pollock nel

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News 

Zorro è donna: cambio di genere nella serie tv di Robert Rodriguez

16 Gennaio 202216 Gennaio 2022 Cristiana Lenoci 0 Comments Zorro

Chi è abituato al giustiziere vestito di nero e mascherato che sfodera la sua spada per difendere i deboli, dovrà

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pizza napoletana
Curiosità Tradizioni 

Storia della pizza: napoletana e Margherita le più celebri nel mondo

16 Gennaio 20221 Ottobre 2024 Anna D'Agostino 17 Comments cucina, invenzioni, ricette

Una passione planetaria Siamo tutti appassionati della pizza. Simbolo dell’italianità, con pomodoro, mozzarella e basilico simboleggia anche i colori della

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pizza
News 

Giornata Mondiale della Pizza: si celebra il 17 gennaio

16 Gennaio 202216 Gennaio 2022 Cristiana Lenoci 0 Comments

La pizza, alimento di spicco della dieta mediterranea, specialità italiana riconosciuta e apprezzata in tutto il mondo, si festeggia ogni

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Vittoria di Pirro
Eventi storici Modi di dire 

Vittoria di Pirro: dove nasce il modo di dire? Chi era Pirro?

15 Gennaio 202215 Gennaio 2022 Maria Cristina Costanza 0 Comments storia

Una battaglia vinta, sì, ma a un prezzo un po’ troppo alto. È quello che intendiamo dire quando utilizziamo la

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Andrea Iannone
News 

Andrea Iannone: “Belen e Giulia, le due donne più importanti della mia vita”

15 Gennaio 202215 Gennaio 2022 Cristiana Lenoci 0 Comments Andrea Iannone, Belen Rodriguez, Giulia De Lellis

Nel salotto televisivo di Silvia Toffanin tanti personaggi famosi si aprono nel parlare di sé e di alcuni aspetti intimi

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Sinead O' Connor
News 

Sinead O’Connor: “La morte di mio figlio Shane è colpa mia”

15 Gennaio 202227 Luglio 2023 Cristiana Lenoci 0 Comments Sinead O' Connor

Perdere un figlio è una sofferenza atroce per qualsiasi mamma. Ma perderlo in circostanze così tragiche come è successo a

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Chiesa di Inghilterra
Eventi storici Religioni 

Chiesa anglicana: breve storia e riassunto

15 Gennaio 202215 Gennaio 2022 Valentina Rorato 9 Comments Anna Bolena, Chiesa Anglicana, Chiesa Cattolica, Chiesa d'Inghilterra, Enrico VIII, Giovanni Calvino, Inghilterra

La Chiesa anglicana indica, con nome latino, la Chiesa d’Inghilterra dopo la separazione dalla chiesa cattolica, avvenuta nel Cinquecento sotto

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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