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I fratelli Lumière e il Cinematografo
Cinema Coppie famose Eventi storici Persone 

I fratelli Lumière e il Cinematografo

12 Gennaio 20126 Aprile 2019 Grazia Tamburello 10 Comments cinematografo, fratelli Lumière, storia del cinema

Il cinema moderno ci affascina e incanta con film digitali ricchi di effetti speciali sempre più sofisticati, realizzati dai maestri

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Foto di copertina
Libri 

Massimo Vitali “Se son rose”

10 Gennaio 20122 Maggio 2020 Fulvio Caporale 0 Comments Fernandel, nuovi autori

In un mondo editoriale assai ripetitivo in cui le idee vengono spesso riciclate, a volte capita di incontrare un romanzo,

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Bioarchitettura
Scienze e tecnologie 

Bioarchitettura Med in Italy

10 Gennaio 20122 Maggio 2020 Grazia Tamburello 0 Comments energie pulite, sviluppo sostenibile

Anche l’Italia sarà presente alle Olimpiadi di Biorchitettura, lo SDE, Solar Decathlon Europe, che nel 2012 si terranno a Madrid.

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Mantello dell'invisibilità di Harry Potter
Scienze e tecnologie 

Mantello dell’invisibilità a “tempo”

10 Gennaio 20122 Maggio 2020 Grazia Tamburello 0 Comments fibra ottica, harry potter

Dal cinema (sembra una notizia che riguarda il mondo di Harry Potter) alla realtà. La rivista scientifica Nature ha pubblicato il

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HCV Virus dell'epatite C
Scienze e tecnologie 

Scienziati italiani sperimentano un nuovo vaccino contro l’epatite C

10 Gennaio 20122 Maggio 2020 Grazia Tamburello 0 Comments epatite c, vaccino, virus

Dai nostri antenati, gli scimpanzé, una nuova possibilità per il futuro della medicina. La rivista scientifica Science Translational Medicine, edita

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Poteri Forti - La morte di Calvi e lo scandalo dell'Ambrosiano
Libri 

Roberto Calvi e il crac del Banco Ambrosiano

10 Gennaio 20122 Maggio 2020 Fulvio Caporale 2 Comments banco ambrosiano, roberto calvi

Alcuni anni fa è uscito un libro interessante di Ferruccio Pinotti (Poteri forti, edizioni BUR, 2005) sul crac del Banco

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Film Sherlock Holmes "Gioco di Ombre", locandina
Cinema Recensioni film 

Sherlock Holmes: recensione del film “Gioco di Ombre” (2011)

7 Gennaio 201218 Novembre 2020 Fulvio Caporale 4 Comments jude law, robert downey jr, Sherlock Holmes

Dov’è finito Sherlock Holmes? Questa è la domanda che alcuni appassionati del detective londinese si sono posti guardando “Gioco di

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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