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“El desguace de la tradición
Libri 

Come smontare la letteratura

16 Gennaio 201213 Marzo 2016 Fulvio Caporale 0 Comments Aparicio Maydeu, letteratura spagnola comparata, Marcel Proust, Virginia Woolf, William Faulkner

Nell’estate 2011 alcuni giornali spagnoli hanno raccontato la genesi di un testo curioso. Un libro che affronta in modo originale

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Compleanno, dolce e regali
Curiosità 

Storia del compleanno

16 Gennaio 20125 Dicembre 2018 Fulvio Caporale 2 Comments candeline, celebrazioni, compleanni, Greci, Persiani, torta

La storia del compleanno ha radici antiche, sembra, infatti, che ad inventarlo furono gli egizi che lo consideravano un tributo

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HeLa
Curiosità Libri Scienze e tecnologie 

Le cellule sono immortali?

16 Gennaio 20123 Luglio 2018 Fulvio Caporale 2 Comments cancro, HeLa, Henrietta Lacks, immortalità, medicina, Rebecca Skloot

Le nostre cellule sono immortali? La risposta, dal 1951, è sì e pochi lo sanno. Più precisamente, visto che il

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vaticano
Curiosità 

Wikipedia e il Vaticano

12 Gennaio 20123 Luglio 2018 Fulvio Caporale 0 Comments The Guardian, Vaticano, Wikipedia

Mentre negli Stati Uniti d’America la nuova legge sulla restrizione dei contenuti online, SOPA (Stop Only Piracy Act),  suscita polemiche

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I fratelli Lumière e il Cinematografo
Cinema Coppie famose Eventi storici Persone 

I fratelli Lumière e il Cinematografo

12 Gennaio 20126 Aprile 2019 Grazia Tamburello 10 Comments cinematografo, fratelli Lumière, storia del cinema

Il cinema moderno ci affascina e incanta con film digitali ricchi di effetti speciali sempre più sofisticati, realizzati dai maestri

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Foto di copertina
Libri 

Massimo Vitali “Se son rose”

10 Gennaio 20122 Maggio 2020 Fulvio Caporale 0 Comments Fernandel, nuovi autori

In un mondo editoriale assai ripetitivo in cui le idee vengono spesso riciclate, a volte capita di incontrare un romanzo,

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Bioarchitettura
Scienze e tecnologie 

Bioarchitettura Med in Italy

10 Gennaio 20122 Maggio 2020 Grazia Tamburello 0 Comments energie pulite, sviluppo sostenibile

Anche l’Italia sarà presente alle Olimpiadi di Biorchitettura, lo SDE, Solar Decathlon Europe, che nel 2012 si terranno a Madrid.

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Mantello dell'invisibilità di Harry Potter
Scienze e tecnologie 

Mantello dell’invisibilità a “tempo”

10 Gennaio 20122 Maggio 2020 Grazia Tamburello 0 Comments fibra ottica, harry potter

Dal cinema (sembra una notizia che riguarda il mondo di Harry Potter) alla realtà. La rivista scientifica Nature ha pubblicato il

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HCV Virus dell'epatite C
Scienze e tecnologie 

Scienziati italiani sperimentano un nuovo vaccino contro l’epatite C

10 Gennaio 20122 Maggio 2020 Grazia Tamburello 0 Comments epatite c, vaccino, virus

Dai nostri antenati, gli scimpanzé, una nuova possibilità per il futuro della medicina. La rivista scientifica Science Translational Medicine, edita

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Poteri Forti - La morte di Calvi e lo scandalo dell'Ambrosiano
Libri 

Roberto Calvi e il crac del Banco Ambrosiano

10 Gennaio 20122 Maggio 2020 Fulvio Caporale 2 Comments banco ambrosiano, roberto calvi

Alcuni anni fa è uscito un libro interessante di Ferruccio Pinotti (Poteri forti, edizioni BUR, 2005) sul crac del Banco

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L’abbiamo fatto 3 volte. Ogni volta è stata div L’abbiamo fatto 3 volte.
Ogni volta è stata diversa.
Ogni volta è stata eccezionale.

@pietrocarlobotta è un vero maestro della cucina giapponese.

Sai cosa penso?

Che chi ha partecipato a una di queste serate deve ritenersi una persona fortunata!

Abbiamo scoperto come e quanto la tradizione giapponese non si fermi al sushi.
Abbiamo scoperto cose buonissime e dettagli curiosi.

E abbiamo sfatato 2 credenze (im)popolari:
1) che la birra non sta bene con il sushi (e con i piatti giapponesi in genere);
2) che la birra non sta bene con il pesce.

Ma più di tutto, devo dirti la verità, ci siamo divertiti un casino!

Ogni volta, ogni piatto avrebbe dovuto essere abbinato a una birra.

E invece...

E invece?

Spesso sono riuscito a scegliere due birre, con filosofie profondamente differenti.

Sulle tavole degli eventi “Beers ‘N’ Japan” sono passati nel tempo: sidri barricati, fermentati analcolici, vermouth, birre giapponesi, birre con frutti esotici, spruce beers. E, sì, anche molte birre tradizionali, rigorosamente artigianali Made in Italy.

Tutto questo non sarebbe potuto accadere senza la regia degli amici di @personalbrewery 

Grazie ragazzi! 🫶🏻

Nell’ultima puntata sono intervenuti:
@ireshasewwandi 
@davide.gagliardi.ho 
@hold_on_bco 
@labrewerymi 
@davidebrewer 
@dulac.birrificio.artigianale 
@malaspina.brewing 
@roncocapitale 
@chiara_carolei ❤️

Lo faremo ancora?

(Forse che sì, forse che no)

Se non lo rifaremo... faremo qualcos’altro.

Cosa faremo?

Tu seguimi, che poi te lo dico.
A grande richiesta lo facciamo di nuovo. Stavolta A grande richiesta lo facciamo di nuovo. 
Stavolta all’aperto. 

Birre artigianali + cibo giapponese = perfetto abbinamento!

Unisciti a noi per una serata di degustazione esclusiva! 

Se non sai chi è @pietrocarlobotta pentiti e chiedi all’AI. 

5 portate e chissà stavolta quante birre ?!

Solo 39 € !!! Crazy!!!

E dopo l’evento la serata continua. 

Come?

Trovi i dettagli sul sito…

Prenota ora sul sito di @personalbrewery !

 #birreartigianali #cibogiapponese #degustazione
Quello in foto è l'amico homebrewer @marioraste Quello in foto è l'amico homebrewer @marioraste 

Nel 2024 ha vinto il Brianza Beer Challenge. Il premio principale era: fare una birra pro assieme a @birrificiowar 

Ecco cosa dice Mario.

“Il BBC è stato il mio 1° concorso.
Prima di giugno 2024 non avevo mai mandato le mie birre a una giuria seria. È stato emozionante partecipare.

Figurati quando ho saputo che avevo vinto!

È stata una sorpresa enorme!

Ho vinto il primo premio: la cotta da WAR.

È stata un esperienza davvero importante. 

Da WAR già ci bazzicavo con gli HBL @hbl.homebrewers.lombardi ma entrare "nel vivo dell’azione" è stata tutta un'altra cosa.

Francesco @ceccofix, il titolare è gentile e accogliente.

@lorenzo.mascherini, il birraio, oltre all'esperienza brassicola ha grande capacità organizzative. Questo appare evidente quando risolve problemi imprevisti.

Tutto il team lavora con allegria e affiatamento!

Davvero, è stata un'esperienza importante.

E non è terminata quel giorno. Prosegue ogni volta che torno in birrificio, anche quando ci vado solo per bere una birretta in tap room. 

Parteciperò al BBC di nuovo quest'anno.

E, sì, spero di essere ancora tra i premiati.”

Grazie Mario! ❤️ 

Ci vediamo il 7 giugno.

Dopo la giuria: premiazione, momento di confronto tra homebrewers e giurati, festa per il compleanno @birraormabianca

Elenco premi e info per partecipare al concorso sul sito:

https://bbc.birraormabianca.it/

#homebrewer #beerlovers #beerchallenge #brianzabeerchallenge
Nemmeno quando uscì Twin Peaks in tv ci fu tanta Nemmeno quando uscì Twin Peaks in tv ci fu tanta attesa.

Ce l’avete chiesto: l’abbiamo rifatto. Abbiamo riportato da @personalbrewery l’head chef di Armani Nobu Milano, @pietrocarlobotta e @stefano.mora. Assieme ci proporranno nuovi abbinamenti memorabili – come e più della prima volta!

Nei prossimi giorni ti sveliamo il menu, ma ti consigliamo di prenotare subito!

https://www.personal-brewery.it/prodotto/beersnjapan/
Una convocazione in nazionale. Ci si sente così Una convocazione in nazionale.

Ci si sente così quando si è invitati alla giuria di Birra dell’Anno.

Alla ricezione dell’invito esplode l’euforia. Poi seguono il senso di responsabilità e infine quello di gratitudine.

Dopo ci sono un sacco di altre cose belle.
Ma te le racconto la prossima volta.

#bda2025 #birradellanno25 #birradellanno2025 #unionbirrai @unionbirrai #birra #birrartigianale #birraitaliana #beerlover #craftbeerlover #craftbeerlife #judge #beerjudge
I sapori del Giappone in 5 portate [non solo sushi I sapori del Giappone in 5 portate [non solo sushi], abbinate alla creatività delle birre artigianali italiane.

Fin qui dirai, bello!

Bene.

[Preparati all'effetto WOW]

Conosci la fama e l'eccellenza dei ristoranti Nobu a livello planetario?

Bene.

In questa serata la preparazione dei piatti sarà a cura di un vero fuoriclasse!

@pietrocarlobotta è head chef di Nobu Milano Armani.

E insieme abbiamo studiato degli abbinamenti che...

Stop! ✋🏻

Non posso dirti altro ora 🤫

Posso dirti una cosa ancora:

a ospitarci saranno i super boys di @personalbrewery 

E forse mi sgrideranno per quest’ultima frase:
ci sono delle sorprese che non abbiamo ancora rivelato!

E …

I posti sono pochini!

Prenota ora sul sito:

https://www.personal-brewery.it/corsi/eventi-a-tema/
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