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Cultura / Articoli di Stefano Moraschini / Pagina 39

Autore: Stefano Moraschini

Clitunno
Letteratura Poesie 

Alle fonti del Clitumno: analisi dell’ode di Carducci

13 Dicembre 20145 Marzo 2020 Stefano Moraschini 2 Comments Carducci, letteratura italiana, parafrasi

La poesia carducciana “Alle fonti del Clitumno” si trova nel primo libro delle Odi Barbare. L’ode culmina nell’acre invettiva contro il

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Davanti San Guido
Letteratura Poesie 

Davanti San Guido: analisi della poesia di Carducci

30 Novembre 20143 Gennaio 2023 Stefano Moraschini 7 Comments Carducci, letteratura italiana, Rime nuove

Nella lirica “Davanti San Guido” di Giosuè Carducci possiamo trovare, armonicamente fusi, alcuni dei motivi più autentici della poesia carducciana: il

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Andrea Bochi
Interviste 

System Subversion dei Methedras: energia thrash metal

25 Novembre 20146 Novembre 2024 Stefano Moraschini 0 Comments heavy metal, intervista, thrash metal

La scena musicale ha nicchie ovunque. La fantasia e la qualità italiane sono capaci di pervadere ognuna di queste nicchie. Non

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Zingara addormentata - quadro di Henri Rousseau - 1897
Arte Quadri famosi 

Zingara addormentata (opera di Henri Rousseau)

14 Novembre 20146 Giugno 2020 Stefano Moraschini 0 Comments Henri Rousseau, Leone

La “Zingara addormentata” è uno tra i più significativi dipinti di Henri Rousseau. Si tratta di un dipinto ad olio

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Incantatrice di serpenti - Charmeuse de serpents - 1907
Arte Quadri famosi 

L’incantatrice di serpenti (quadro di Henri Rousseau)

7 Novembre 20146 Giugno 2020 Stefano Moraschini 1 Comment giungla, Henri Rousseau, serpenti

Una tra le opere più significative di Henri Rousseau è “La Charmeuse de serpents”, ovvero “L’incantatrice di serpenti”. Si tratta di

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Henri Rousseau: "Il sogno" (1910)
Arte Quadri famosi 

Il Sogno (quadro di Henri Rousseau)

4 Novembre 20146 Giugno 2020 Stefano Moraschini 1 Comment giungla, Henri Rousseau, sogni

Tra i dipinti più celebri del pittore Henri Rousseau troviamo “Il Sogno”. Si tratta di un dipinto ad olio su

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La desolazione di Smaug - Secondo film della trilogia de Lo Hobbit - 2013
Cinema Riassunti film 

Lo hobbit: La desolazione di Smaug

29 Ottobre 201423 Aprile 2024 Stefano Moraschini 3 Comments draghi, Hobbit, Il Signore degli Anelli, Peter Jackson, tolkien, trame

“Lo hobbit – La desolazione di Smaug” è il secondo film della trilogia de “Lo Hobbit”. Segue il primo film

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Sant'Anna, la Vergine e il Bambino con l'agnellino (Leonardo da Vinci, 1508 circa)
Arte Quadri famosi 

Sant’Anna, la Vergine e il Bambino con l’agnellino (quadro di Leonardo)

29 Ottobre 201425 Febbraio 2016 Stefano Moraschini 1 Comment Gesù, Leonardo da Vinci, Louvre, Opere di Leonardo

“Sant’Anna, la Vergine e il Bambino con l’agnellino” è un’opera realizzata da Leonardo da Vinci nel secondo periodo milanese che si

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Autoritratto come pittore - Henri Rousseau - 1890
Arte Autoritratti famosi Quadri famosi 

Autoritratto come pittore (Henri Rousseau)

22 Ottobre 20146 Giugno 2020 Stefano Moraschini 0 Comments Henri Rousseau

Tra i dipinti più importanti di Henri Rousseau troviamo “Autoritratto come pittore”. Si tratta di un dipinto a olio su

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Battesimo di Cristo - Leonardo da Vinci - 1470
Arte Quadri famosi 

Il Battesimo di Cristo (quadro di Leonardo da Vinci)

21 Ottobre 201426 Maggio 2020 Stefano Moraschini 2 Comments Gesù, Leonardo da Vinci, Opere di Leonardo

“Il Battesimo di Cristo” è un dipinto eseguito nel periodo di apprendistato di Leonardo da Vinci quando era allievo del Verrocchio

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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