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Cultura / Articoli di Gloria Scott / Pagina 14

Autore: Gloria Scott

Patatine fritte
Curiosità Perché 

Chi ha inventato le patatine fritte?

31 Luglio 20125 Dicembre 2018 Gloria Scott 0 Comments chips, french fries, invenzioni, patatine fritte

L’invenzione delle patatine fritte risale al 1853 ad opera dello chef statunitense di origine indiana George Crum. Si narra che a

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Hawaii - L'isola di Maui
Luoghi 

Le isole Hawaii

31 Luglio 20126 Luglio 2017 Gloria Scott 12 Comments Aloha, Hawaii, Honolulu, isole Sandwich, lei, Mauna Kea, surf

Le Hawaii, arcipelago situato nell’Oceano Pacifico, sono fra le isole più remote del mondo: si trovano infatti ad una distanza

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Soldi del monopoli
Curiosità Modi di dire Perché 

A iosa: cosa significa e perché si dice così?

26 Luglio 201217 Febbraio 2022 Gloria Scott 1 Comment chiosa, Monopoli

L’espressione “a iosa” è usata per indicare abbondanza, grande quantità. Deriva dalla pronuncia toscana del termine chiosa con il quale

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L'equipaggio della missione Apollo 12
Eventi storici Scienze e tecnologie 

La missione spaziale Apollo 12

20 Luglio 201230 Ottobre 2017 Gloria Scott 1 Comment Apollo 11, Apollo 12, Armstrong, Bean, Conrad, Gordon, Luna, missioni spaziali, NASA

La missione spaziale Apollo 12 fa parte di quel programma spaziale americano diretto dalla NASA, che ha portato l’uomo a

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Note musicali
Curiosità Musica Perché 

Chi ha dato il nome alle note musicali?

19 Luglio 2012 Gloria Scott 2 Comments esacordo, Guido d'Arezzo, note musicali, solmisazione

L’ideatore della moderna notazione musicale è attribuita a Guido d’Arezzo, monaco benedettino e teorico musicale nato nel 991 circa e

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Scale di un castello che salgono in senso orario
Curiosità Perché 

Perché le scale nei castelli salgono in senso orario?

17 Luglio 201219 Agosto 2016 Gloria Scott 1 Comment castelli, scale, senso orario

Nel progettare le fortificazioni medievali, castelli e rocche, si voleva principalmente garantire un vantaggio di difesa in caso di possibili

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Montagne russe
Curiosità Perché 

Perché le montagne russe hanno questo nome?

16 Luglio 201227 Novembre 2016 Gloria Scott 0 Comments montagne russe, parchi divertimento, roller coaster

Le montagne russe sono così chiamate poiché, come suggerisce l’intuito, le loro antenate furono costruite in Russia nel secolo XVII. Non

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Laotong: il ventaglio segreto
Curiosità 

Il laotong

11 Luglio 20121 Giugno 2017 Gloria Scott 0 Comments Cina, fasciatura dei piedi, il ventaglio segreto, laotong, nu shu

Il laotong è un legame, un particolare vincolo all’interno della cultura cinese, più forte di un legame di parentela, destinato

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Braccio di Ferro (Popeye)
Curiosità 

La storia di Braccio di Ferro

5 Luglio 201214 Novembre 2018 Gloria Scott 1 Comment Braccio di Ferro, Bruto, fumetti, Olivia, Popeye, Segar, spinaci

Braccio di Ferro è una collana a fumetti statunitense nata dalla matita del fumettista Elzie Crisler Segar nel 1919 ed

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Perché quando ascoltiamo la nostra voce registrata ci appare differente?
Curiosità Perché Scienze e tecnologie 

Perchè la nostra voce registrata é diversa?

3 Luglio 201213 Settembre 2016 Gloria Scott 6 Comments onde sonore

Se ascoltiamo la nostra voce registrata, non è come siamo abituati a sentirla mentre parliamo: non ci sembra la nostra

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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