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Cultura / Articoli di Cristiana Lenoci / Pagina 90

Autore: Cristiana Lenoci

Una tazza di camomilla
Curiosità Perché 

Perché la camomilla fa dormire?

21 Maggio 20135 Dicembre 2018 Cristiana Lenoci 5 Comments alimentazione, dormire, sonno

Chi soffre di insonnia o altri disturbi del sonno di sicuro conosce uno dei rimedi più diffusi per favorire un

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Curiosità Modi di dire Perché 

In bocca al lupo: sinonimi, frasi e come si dice in inglese

20 Maggio 201315 Febbraio 2022 Cristiana Lenoci 12 Comments lupi

L’espressione in bocca al lupo è un modo di dire molto noto, utilizzato per augurare buona fortuna in occasione di

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Perché la pancia brontola
Curiosità Perché Salute 

Perché la pancia brontola?

14 Maggio 20135 Dicembre 2018 Cristiana Lenoci 6 Comments

Vi è capitato qualche volta di avvertire brontolii e suoni nella pancia? Certo, sono imbarazzanti soprattutto quando si è in

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pillola anticoncezionale
Curiosità Perché Salute Scienze e tecnologie 

Perché la pillola fa ingrassare?

13 Maggio 201323 Novembre 2020 Cristiana Lenoci 1 Comment medicina

Uno dei metodi anticoncezionali più diffusi è la pillola, un farmaco che viene assunto dalla donna e consente di impedire

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Orlando Furioso - Ariosto
Libri Riassunti 

Orlando Furioso: analisi e riassunto

9 Maggio 201322 Gennaio 2022 Cristiana Lenoci 1 Comment cavalieri, Ludovico Ariosto, Matteo Maria Boiardo, paladini, poema epico

Composto da quarantasei canti, il poema cavalleresco intitolato “Orlando Furioso”, scritto da Ludovico Ariosto, è la continuazione di un’opera di

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vespa_origini_zoom
Curiosità 

Storia della Vespa Piaggio

7 Maggio 20138 Novembre 2019 Cristiana Lenoci 0 Comments Aziende, moto

Dall’industria navale, ferroviaria e aerea alla Vespa Piaggio E’ il 1884 quando Rinaldo Piaggio fonda a Genova la società Piaggio.

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euro
Eventi storici 

La nascita dell’Euro

3 Maggio 20136 Novembre 2024 Cristiana Lenoci 1 Comment economia, Europa, Moneta Unica, monete, soldi

Avere una Moneta Unica per tutti i Paesi membri è uno degli obiettivi principali che la Comunità europea persegue fin

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via col vento - romanzo - copertina italiana
Libri Riassunti 

Via col vento: riassunto e trama del romanzo

2 Maggio 20134 Febbraio 2019 Cristiana Lenoci 1 Comment Margaret Mitchell

“Dopotutto domani è un altro giorno” è la celebre frase pronunciata dalla protagonista Rossella O’Hara alla fine del noto romanzo

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ammutinamento-bounty
Eventi storici 

L’ammutinamento del Bounty

30 Aprile 201320 Novembre 2020 Cristiana Lenoci 0 Comments navigazione

Il Bounty fu una nave militare armata appartenente alla Marina Britannica. Quello che segue è il racconto del più noto

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Rouget de Lisle mentre canta La Marsigliese, da lui composta, in casa del Barone di Dietrich, Sindaco di Strasburgo. Quadro di Isidore Pils.
Eventi storici 

La Marsigliese: storia dell’inno francese

25 Aprile 20136 Marzo 2022 Cristiana Lenoci 4 Comments Francia, inni nazionali

E’ uno degli inni nazionali più conosciuti nel mondo, la Marsigliese. Rouget de Lisle, l’ideatore, era un soldato dell’Armata del

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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