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Cultura / Articoli di Cristiana Lenoci / Pagina 21

Autore: Cristiana Lenoci

Diego Armando Maradona
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Maradona: dopo un anno ancora punti oscuri sulla sua morte

26 Novembre 202126 Novembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Maradona

Il Pibe de Oro è considerato all’unanimità il più grande calciatore di tutti i tempi. Morto il 25 Novembre 2020,

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Antonella Clerici
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Antonella Clerici, in tv con The Voice Senior: “Vorrei chiudere la mia carriera con Sanremo”

26 Novembre 202126 Novembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Antonella Clerici

E’ un programma televisivo interamente dedicato ai cantanti Over 60: si chiama “The Voice Senior”, ed è condotto da Antonella

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Luca Tommassini
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25 Novembre 202123 Settembre 2024 Cristiana Lenoci 0 Comments Luca Tommassini

Un’infanzia difficile, quella che il regista e coreografo Luca Tommassini ha raccontato in un’intervista rilasciata a “Vanity Fair”. “Un giorno

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Mina e Celentano
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Mina e Celentano: esce il nuovo singolo “Niente è andato perso”

25 Novembre 202125 Novembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Adriano Celentano, Mina

Qualcuno ha definito quella di Mina e Celentano una delle coppie più belle della musica italiana. La prima volta che

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Elisa Toffoli
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Elisa Toffoli torna dopo 3 anni: nuovo singolo “Seta”

24 Novembre 202124 Novembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Elisa Toffoli

A tre anni dall’ultimo album “Diari aperti”, Elisa Toffoli è tornata sulla scena musicale con il singolo “Seta”. Un brano

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Ilona Staller
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Ilona Staller compie 70 anni e confessa: “Ho detto di no a Vasco Rossi”

24 Novembre 202124 Novembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Ilona Staller

La diva dell’hard conosciuta e apprezzata in tutto il mondo è alle soglie dei 70 anni. Per l’occasione Ilona Staller

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23 Novembre 202124 Novembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Belen Rodriguez, Damiano David

La notizia della crisi di coppia tra Belén Rodríguez e Antonino Spinalbese ha scatenato il gossip, che si è messo

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Keanu Reeves: “Vi svelo la verità sulle nozze con Winona Ryder”

23 Novembre 202123 Novembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Keanu Reeves, Winona Ryder

L’amicizia tra Keanu Reeves e l’attrice Winona Ryder, che ancora li lega fortemente, è nata sul set del film “Dracula

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22 Novembre 202122 Novembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Mara Venier

“Grazie a tutti per i messaggi… poteva andare peggio… sto bene”. Mara Venier ha rassicurato con queste parole, su Instagram,

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Jovanotti: nel 2022 ripartirà il Jova Beach Party

22 Novembre 202122 Novembre 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Jovanotti

Partirà da Lignano Sabbiadoro il 2 luglio prossimo per concludersi il 10 settembre alle porte di Milano, per la precisione

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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