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Cultura / News / Pagina 50

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Il temporary bar di Chiara Ferragni a Milano: costi e fino a quando è aperto

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L’influencer Chiara Ferragni si è lanciata in un’altra avventura imprenditoriale, stavolta in ambito gastronomico. In collaborazione con Nespresso, la Ferragni

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Lassie, il cane più famoso del cinema torna nelle sale il 10 Giugno

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Sono trascorsi quasi 70 anni ma il mito di Lassie, il cane più amato del cinema, resiste alla prova del

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Mara Venier in ospedale per un intervento sbagliato: “Sto vivendo un incubo”

9 Giugno 20219 Giugno 2021 Cristiana Lenoci 1 Comment Mara Venier

Nei giorni scorsi Mara Venier si era sottoposta ad un intervento ai denti presso uno studio dentistico. Purtroppo però (come

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La fidanzata di Michele Merlo esce allo scoperto: ecco le sue bellissime parole

8 Giugno 20218 Giugno 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Michele Merlo

E’ trascorso poco tempo dalla morte improvvisa e dolorosa di Michele Merlo, il giovane artista lanciato da “Amici” nel 2017

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Valeria Marini dopo l’eliminazione a Supervivientes: “Sono dimagrita e mi sento più bella”

8 Giugno 20218 Giugno 2021 Cristiana Lenoci 1 Comment

“Supervivientes” è la versione spagnola dell’Isola dei famosi italiana. A questo reality show ha partecipato anche Valeria Marini, che però

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Il matrimonio di Luca Argentero e Cristina Marino: “E’ stato come una favola”

7 Giugno 20218 Giugno 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments

Hanno coronato la loro unione con le nozze: Luca Argentero e Cristina Marino sono diventati marito e moglie il 5

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L’ombra della malasanità sulla morte di Michele Merlo: le strazianti parole del padre

7 Giugno 20218 Giugno 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Michele Merlo

Non ce l’ha fatta Michele Merlo, giovane e promettente artista lanciato dal talent show “Amici” nel 2017, stroncato a soli

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Pio e Amedeo tornano al cinema: “Belli Ciao” il nuovo film

6 Giugno 20216 Giugno 2021 Cristiana Lenoci 1 Comment Pio e Amedeo

Dopo il successo televisivo del programma “Felicissima Sera”, il duo comico pugliese approda sul grande schermo. Pio D’Antini e Amedeo

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Daniele Bossari: “Dall’8 giugno torno nei panni dell’investigatore dell’ignoto, ma stavolta del passato”

6 Giugno 20216 Giugno 2021 Cristiana Lenoci 0 Comments Daniele Bossari

Una nuova avventura per Daniele Bossari, che dopo il successo de “Il Boss del paranormal” torna in televisione per condurre

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Estate 2021: il ritorno di fiamma tra Jennifer Lopez e Ben Affleck non è passeggero

5 Giugno 20216 Giugno 2021 Cristiana Lenoci 2 Comments Ben Affleck, Jennifer Lopez

E’ una delle coppie più chiacchierate del momento. Si tratta di Jennifer Lopez e Ben Affleck che, stando alle indiscrezioni

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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